Một số chất phụ gia, bằng tác dụng gián tiếp hoặc trực tiếp có thể sử dụng thay thế chất kháng sinh trộn trong thức ăn như chất kích thích tăng trưởng cho gà và heo.

Hiện nay, ở nhiều quốc gia, kháng sinh và các chất kháng khuẩn hóa học đã bị cấm hoặc việc sử dụng bị kiểm soát nghiêm ngặt.

Để thay thế kháng sinh, một số chất phụ gia cùng các biện pháp an toàn sinh học và kỹ thuật tổ hợp khẩu phần thức ăn cho vật nuôi đã được áp dụng.

Lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi sẽ gây hậu quả nặng nề về sau (ảnh minh họa)

Chất phụ gia

Khi sử dụng chất phụ gia để thay thế kháng sinh trong thức ăn của gà và heo, bước đầu tiên là nên đảm bảo con vật không bị phụ thuộc hoàn toàn vào các chất phụ gia. Do đó, không chỉ tăng cường các biện pháp an toàn sinh học trên toàn trại mà cần điều chỉnh lại công thức khẩu phần như giảm bớt protein, giảm sắt, giảm các yếu tố kháng dinh dưỡng, giảm bớt tạp chất gây bệnh và gây ngộ độc.

Sau đó, như một bước cuối cùng, trong hàng loạt các sản phẩm chất phụ gia, cần phải chọn ra sản phẩm phù hợp, có tác dụng thay thế lâu dài việc sử dụng kháng sinh trong thức ăn với mục đích kích thích tăng trưởng. Dưới đây là danh sách các chất phụ gia được chọn lọc có giới hạn dựa trên các bằng chứng khoa học và kinh nghiệm thực tế.

Kẽm

Có lẽ kẽm o­xít là chất thay thế kháng sinh tiềm năng nhất nhờ vào đặc tính kiềm khuẩn và diệt khuẩn. Kẽm o­xít cũng có tác dụng hỗ trợ trong việc điều trị các tổn thương ở mô (như điều trị đường tiêu hóa ở heo con mới cai sữa sau giai đoạn tiêu thụ ít thức ăn). Tuy nhiên, đáng tiếc là ở hầu hết các quốc gia cấm sử dụng kháng sinh cũng đã ra quy định cấm sử dụng kẽm o­xít.

Đồng

Nhìn chung, đồng cũng có hiệu quả tương tự như kẽm, đặc biệt là trong khẩu phần thức ăn của heo con, nhưng đồng lại không có hiệu quả cho heo ở ngay giai đoạn sau cai sữa. Tuy nhiên, chất này lại có tác dụng mạnh khi chống lại bệnh tiêu chảy trên heo con và nếu sử dụng đồng một cách thích hợp, chất này có thể mang lại nhiều thuận lợi với chi phí thấp.

A­xít hữu cơ

Một số a­xít hữu cơ có tác dụng rất tốt trong việc chống lại vi khuẩn gây bệnh, nhưng với liều khuyến cáo hiện tại (1­2kg) thường không có đủ hiệu quả để kiểm soát vi khuẩn gây bệnh trên đường ruột. Theo như các nghiên cứu, liều 5~10kg/tấn thức ăn là cần thiết để a­xít hữu cơ có hiệu quả thay thế cho kháng sinh.

Các dẫn xuất

Một số hợp chất có nguồn gốc từ thực vật, từ các loại gia vị, thảo mộc có đặc tính (trong ống nghiệm) kháng khuẩn và kháng vi­rút mạnh, nhưng trong điều kiện thực tế, kết quả vẫn có nhiều khác biệt và tùy theo lĩnh vực. Hiển nhiên, công nghệ này vẫn đang phát triển, nhưng trên thực tiễn, dẫn xuất từ thực vật sẽ cho kết quả tốt nhất khi sử dụng kết hợp với a­xít hữu cơ, sự kết hợp này cho tác dụng hiệp đồng mạnh.

Enzyme phân giải chất bột đường

Những enzyme này có thể làm giảm hàm lượng của polysaccharide không phải tinh bột trong ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, yến mạch và lúa mạch đen. Những yếu tố kháng dinh dưỡng, như polysaccharide không phải tinh bột, nếu không được kiểm soát sẽ làm gia tăng tính nhớt của hệ tiêu hóa, từ đó tạo điều kiện thuận lợi để vi khuẩn đường ruột phát triển.

Vi khuẩn

Đây là phương pháp trực tiếp để tăng cường số lượng vi khuẩn “có lợi” so với các vi khuẩn gây bệnh. Những vi khuẩn có lợi này (vi khuẩn sống hoặc bào tử) khi được bổ sung trong thức ăn sẽ cư trú và cạnh tranh hiệu quả với vi khuẩn gây hại.

Tuy nhiên, kết quả của biện pháp này còn nhiều khác biệt và tùy vào lĩnh vực sử dụng.

Chất xơ

Dạng chất xơ này còn được gọi là prebiotic, ví dụ như inulin, có tác dụng như một loại thức ăn cho vi sinh vật có lợi, giúp tăng cường sự phát triển của chúng so với vi khuẩn gây hại. Thỉnh thoảng, các dạng xơ chức năng được sử dụng kết hợp với probiotics.

Kháng thể

Các kháng thể chống lại vi khuẩn một cách đặc hiệu, hoạt động bằng cách bám dính hoặc loại trừ vi khuẩn, một cách hiệu quả và mạnh mẽ. Những kháng thể này tương tự như kháng thể tự nhiên được tiết ra trong đường ruột ở những động vật đã nhiễm bệnh.

VietDVM team 

(Theo wattagnet)

VietDVm team tiếp tục giới thiệu tới các bạn video cơ chế gây bệnh của virus PED

Nội dung: VieDVM team

Kỹ thuật: VietDVM team

Bài viết chi tiết về bệnh:  Tiêu chảy cấp trên heo (Porcine Epidemic Diarrhoea PED)

Huấn luyện heo nhảy giá là công việc nhằm giúp heo thành lập các phản xạ sinh dục có điều kiện (phản xạ tiết tinh dịch) dựa trên các phản xạ không điều kiện (phản xạ ngửi “mùi heo nái”, phản xạ nhìn thấy giá nhảy…) → mục tiêu là có thể khai thác tinh heo đạt chất lượng.

Huấn luyện đực giống nhảy giá để lấy tinh chuẩn bị cho quá trình thụ tinh nhân tạo là một khâu quan trọng trong quá trình chăn nuôi heo đực giống. Việc huấn luyện heo nhảy giá đúng phương pháp, kỹ thuật giúp cho chất lượng tinh được nâng cao và ổn định, từ đó nâng cao hiệu quả thụ tinh → nâng cao năng suất sinh sản của heo nái → hiệu quả chăn nuôi của toàn trại tăng cao.

»› Mẹo duy trì trạng thái hưng phấn trong thụ tinh nhân tạo cho heo

»› Mẹo nhỏ: thụ tinh nhân tạo cho heo không cần dùng tay [Video]

Cơ sở sinh lý:

Muốn thực hiện tốt công tác huấn luyện này, bạn nên hiểu rõ bản chất mọi cơ sở sinh lý của các phản xạ sinh dục có liên quan tới quá trình phối giống và ứng dụng nó trong các động tác kỹ thuật lấy tinh cũng như trang bị các thiết bị lấy tinh phù hợp. Huấn luyện đực giống nhảy giá được dựa trên các

Cơ sở sinh lý sau:

Cơ sở sinh lý của việc huấn luyện đực giống nhảy giá

Tuổi heo bắt đầu huấn luyện:

Những heo đực giống non, sau khi thành thục về tính mà chưa qua giao phối với con cái lần nào cần được huấn luyện ngay vì lúc đó con vật rất hăng, chưa có “kinh nghiệm” về việc giả phối và dễ huấn luyện.

Tùy thuộc vào giống nội hay ngoại, thể trạng heo có tốt không hay thời gian heo nhập đàn là bao lâu…để quyết định tuổi bắt đầu tập cho heo.
Thông thường, sau khi hoàn tất chương trình vaccine heo khoảng 7,5 tháng tuổi, đạt 130kg là bắt đầu đưa vào huấn luyện.

»› Lịch vacxin heo thịt hiệu quả

Một số lưu ý trước khi tập luyện:

- Thời gian tập luyện cho heo mỗi ngày ít nhất 2 lần, mỗi lần ít nhất là 15 phút.

- Không tập khi heo mới ăn no.

- Chuẩn bị giá nhảy: chọn giá nhảy càng giống với con cái càng tốt, phủ lên giá một tấm da giả, để khi ôm giá, đực giống hưng phấn mạnh. Ngoài ra, trước khi tập luyện, bôi 1 ít dịch âm hộ của heo nái lên giá nhảy để kích thích đực giống.

- Chuẩn bị heo nái kích thích: trong nhiều trường hợp, chúng ta có thể nhốt con nái đang động dục ở ô chuồng bên cạnh để kích thích đực lên giống.

Nguyên lý tiến hành:

Khi huấn luyện đực giống nhảy giá người ta cố tình tạo ra một hoàn cảnh giả càng giống với hoàn cảnh thật khi nhảy trực tiếp con cái thì càng tốt. Nguyên lý các bước được tiến hành như sau:

-Theo dõi từng cá thể đực giống chặt chẽ để xác định tuổi thành thục về tính.

-Trước khi huấn luyện thường xuyên cho đực giống tiếp xúc với môi trường lấy tinh như giá lấy tinh, người lấy tinh, các dụng cụ có liên quan khác.

-Hình dáng kích thước giá nhảy càng giống với con cái càng tốt. 

-Âm đạo giả có lẽ là dụng cụ quan trọng nhất cần phải được chuẩn bị kỹ lưỡng sao cho khi dương vật của con đực giống cắm vào nó, phải hội đủ ba điều kiện tối thích hợp về nhiệt độ, độ nhớt và áp lực. Thời kỳ đầu mới huấn luyện, người ta thường dùng tay kích thích vào bao dương vật để tạo ra phản xạ hưng phấn và cương cứng trước khi đực giống nhảy giá. Nói cách khác là kích thích để tạo ra hưng phấn ban đầu, thúc bách nó nhảy giá.

- Các biện pháp bổ trợ khác: cho đực giống ngửi mùi của chất tiết từ âm đạo con cái, mở băng ghi lại tiếng kêu của con cái khi giao phối…  mục tiêu: tạo ra hoàn cảnh càng giống thật càng tốt.

-Trường hợp đực giống không chịu nhảy giá, có thể dùng biện pháp cưỡng ép, đặt đực giống lên giá rồi bắt dương vật cố định vào âm đạo giả rồi kích thích.

-Khi phản xạ nhảy giá đã quen thì khâu then chốt cần quan tâm hàng đầu để có chất lượng tinh dịch tốt nhất đó là môi trường âm đạo giả, có như vậy phản xạ nhảy giá của đực giống mới quen được. Thứ đến là môi trường lấy tinh phải yên tĩnh, cố định, tránh những kích thích lạ.

Các bước tiến hành cụ thể:

1. Chuẩn bị ô chuồng sạch sẽ.

2. Vệ sinh heo sạch sẽ.

3. Đuổi heo lên ô tập.

4. Cho heo làm quen với giá nhảy.

5. Gọi heo nhảy giá.

6. Kích thích heo hưng phấn: dùng tay xoa bóp dương vật cho heo.

7. Cho heo ngửi mùi dịch âm hộ của nái lên giống.

8. Tiếp tục xoa bóp dương vật cho heo  tinh ra  lấy cốc hứng tinh.

9. Ghi chép lịch tập luyện vào sổ.

10. Kiểm tra, đánh giá chất lượng tinh.

Cuối cùng, để huấn luyện thành công, chúng ta cần chú ý: Đối với người huấn luyện, cần ôn hòa, kiên nhẫn, khéo léo. Thời gian, địa điểm và người huấn luyện phải ổn định. Nên chọn thời điểm huấn luyện lúc mát trời, yên tĩnh, tránh các tiếng động lạ.

Như vậy, nắm được cơ sở, nguyên lý, cũng như các bước tiến hành huấn luyện đực giống nhảy giá sẽ giúp chúng ta có thêm nhiều kinh nghiệm, góc nhìn cũng như sự tin khi tiến hành trong thực tế. Từ đó giúp cho công tác khai thác đực giống trở nên hiệu quả hơn  chất lượng tinh nâng cao, góp phần lớn vào sự thành công của chăn nuôi.

VietDVM team

Công ty cổ phần dinh dưỡng Thái Lan với mục đích tăng cường chất lượng dịch vụ trong kinh doanh thức ăn chăn nuôi hiện nay công ty chúng tôi có nhu cầu tuyển kỹ thuật thị trường.

Vị trí tuyển dụng: Cán bộ kĩ thuật thị trường

Số lượng: 1 (Một)

Tuổi: từ 22- 27

Giới tính: Không phân biệt

Yêu cầu:

+ Có kĩ thuật chăn nuôi thú y tốt liên quan đến gia cầm

+ Có kĩ năng mổ khám bệnh

+ Ưu tiên người có kinh nghiệm

+ Thật thà, chăm chỉ

+ Có kĩ năng lên kế hoạch làm việc và làm việc theo kế hoạch

+ Nhanh nhẹn, giao tiếp tốt

Địa điểm làm việc và mô tả công việc: Lên kế hoạch chăm sóc các trang trại (gà trắng, gà màu) đang sử dụng sản phẩm của công ty tại khu vực Thái Nguyên và Vĩnh Phúc .

Lương : Hưởng các chế độ đãi ngộ theo quy định pháp luật lao động hiện hành và chế độ riêng của công ty, lương theo thỏa thuận và theo năng lực.

Mọi chi tiết liên quan đến công việc xin liên hệ: Mr. Trương Văn Bằng

Sđt: 0979. 306. 784 - Liên lạc từ 20h -22h buổi tối các ngày trong tuần. Hoặc qua Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Công ty cổ phần dinh dưỡng Thái Lan

Địa chỉ: Khu công nghiệp Tân Trường , Cẩm Giàng, Hải Dương

Thông tin được cung cấp 

Trương Văn Bằng   

Công ty Cổ phần Thú Y Xanh Việt Nam tên giao dịch là GREENVET, JSC là một trong những công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thuốc thú y, phụ gia thức ăn chăn nuôi và trang thiết bị trong chăn nuôi tại Việt Nam.

Luôn lấy con người là trọng tâm cho sự phát triển bền vững và lâu dài, sự phát triển của nhân viên làm nên sự thịnh vượng của công ty, chúng tôi luôn chào đón bạn đến, gia nhập và là một thành viên của GREENVET.

Nhằm đáp ứng nhu cầu về nguồn nhân lực cho kế hoạch phát triển kinh doanh trong thời gian tới, Công ty CP Thú Y Xanh Việt Nam đang cần tuyển nhân sự cho vị trí:

NHÂN VIÊN MARKETING KỸ THUẬT

Số lượng: 01

Mô tả công việc.

- Xây dựng, chuẩn bị các tài liệu kỹ thuật, nội dung bài giảng

- Biên dịch tài liệu kỹ thuật.

- Hỗ trợ các chuyên gia nước ngoài đi thăm khách hàng, trang trại để tư vấn kỹ thuật, hội thảo cho người chăn nuôi

- Lưu trữ thông tin sản phẩm.

- Tham gia tư vấn kỹ thuật, phụ trách gửi mẫu, quản lý kết quả xét nghiệm, phân tích, chẩn đoán mẫu bệnh phẩm.

- Các công việc liên quan khác theo yêu cầu.

Yêu cầu

- Nữ, Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Bác sỹ thú y/Kỹ sư chăn nuôi. Không yêu cầu kinh nghiệm.

- Tiếng anh: Tiếng anh chuyên ngành khá.

- Kỹ năng giao tiếp, thuyết trình tốt.

Quyền lợi

- Mức lương cạnh tranh.

- Được đào tạo kỹ năng, năng lực chuyên môn, phát triển bản thân với các khóa đào tạo trong và ngoài nước.

- Môi trường làm việc thân thiện, năng động, sáng tạo.

- Cơ hội thăng tiến và phát triển trong lĩnh vực, chế độ phúc lợi cạnh tranh.

Ứng tuyển

- Nộp hồ sơ trực tiếp tại Phòng Nhân sự - Công ty CP Thú Y Xanh Việt Nam.
Hoặc gửi thông tin trực tuyến qua email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. /This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

- Phỏng vấn tại Văn phòng Công ty CP Thú Y Xanh Việt Nam.
Địa chỉ: Đường CN2 – Cụm Công nghiệp Từ Liêm – Nam Từ Liêm – Hà Nội.

- Thời hạn ứng tuyển: 25/07/2015.

Để biết thêm thông tin chi tiết, xin vui lòng liên hệ với bộ phận tuyển dụng theo số máy: 0976199157 Ms Thoa hoặc 0978530483 gặp Mr Hiệp. Chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp bất kỳ thắc mắc nào của bạn.

Thông tin được cung cấp

Mr. Hiệp         

Thị trường miền Bắc nước ta tuần vừa qua tiếp tục nhận những tin hiệu vui, giá các sản phẩm chăn nuôi đang có xu hướng tăng, mặc dù mức tăng chưa lớn nhưng các trại xuất bán rất dễ dàng. Giá Heo tại thị trường Hưng Yên đang có giá 51.000 - 52.000đ/kg xuất bán tại trại.

Heo thịt tiếp tục tăng nhẹ (ảnh internet)

Giá gà lông màu nuôi bán công nghiệp cũng có mức tăng nhẹ, tại thị trường Vĩnh Phúc giá gà lông màu hiện có giá 72.000đ/kg. 

Tại các thị trường chăn nuôi heo tập trung giá heo hơi xuất bán tại trại trong tuần 29 vừa qua tăng nhẹ từ đầu tuần tới cuối tuần, tại các thị trường con giống có chất lượng kém hơn giá heo hơi cũng tăng nhẹ. Hiện tại Phú Thọ, Hải Phòng Tuyên Quang giá heo lai đẹp (mẹ trắng) có giá 44.000 - 46.000đ/kg. 

Giá trứng gà và trứng vịt vẫn duy trì khá ổn định, không có nhiều thay đổi trong tuần vừa qua.

Giống heo đang có mức tăng khá mạnh, hiện heo xách tai có giá 1,5tr/con và rất khó bắt.

Sau đây là thông tin giá cả thị trường miền Bắc nước ta được chúng tôi tổng hợp.

Chú ý:

 - Heo lai đẹp là heo có tỉ lệ máu ngoại từ 3/4 đến 7/8 trở lên.
 - Heo lai xấu là heo có tỉ lệ máu nội cao.
 - Giá heo siêu giống là giá của heo giống xách tai 7-10kg.

VietDVM team tổng hợp

Thông tin chính thức từ website của công ty Cargill cho biết; JBS đã ký một thỏa thuận với Cargill để có được hệ thống chế biến thịt heo của công ty này tại Mỹ với giá 1,45 tỷ USD.

"Thỏa thuận này của chúng tôi với Cargill là một sự đầu tư lâu dài cho sự phát triển của doanh nghiệp và ngành công nghiệp thịt Heo tại Mỹ và trên toàn cầu. Chúng tôi cam kết sẽ đồng hành cùng ngành công nghiệp thịt heo của Mỹ" phát biểu của Martin Dooley, Chủ tịch, Giám đốc điều hành của JBS.

Thỏa thuận này giúp JBS có thêm 2 nhà máy chế biến thịt Midwest ở Ottumwa - Iowa và ở Beardstown - Illinois với công suất 9,3 triệu con. Ngoài ra JBS còn sở hữu thêm 5 nhà máy thức ăn chăn nuôi (hai ở Missouri, một ở Arkansas, một ở Iowa và một ở Texas) và và bốn trang trại heo với quy mô 161.000con heo nái (hai ở Arkansas, một ở Oklahoma và một ở Texas).

JBS USA là một công ty chính của tập đoàn JBS SA (công ty của Brazil) là một công ty hàng đầu trong lĩnh vực chế biến thịt động vật. JBS USA là một công ty trong tốp đầu tại Mỹ trong lĩnh vực chế biến thịt Bò, Thịt cừu, tại Canada, JBS cũng là một công ty hàng đầu trong lĩnh vực chế biến thịt Bò, tại Australia công ty là một trong những công ty lớn nhất trong chế biến thịt Bò và thịt Heo. JBS hiện đang cung cấp sản phẩn thịt heo cho hơn 100 quốc gia trên 5 lục địa.

Hiện phía Cargill vẫn chưa đưa ra thông tin giải thích vì sao họ lại đồng ý thương vụ này, trong thông báo mới đây họ chỉ nói rằng "Chúng tôi chưa có ý bán, nhưng lời đề nghị cuae JBS là rất hợp lý và nó đã để được xem xét".

Trong những năm qua Cargill luôn vững vàng ở vị trí thứ 4 về sản lượng giết mổ thịt heo tại Mỹ và hiện nay công ty đang được xếp vị trí thứ 8 tại Mỹ trong lĩnh vực chăn nuôi heo với 161.000 con heo nái.

VietDVM team biên dịch

Theo: thepigsite, cargill, JBS

Theo thông tin từ chi cục thú y tỉnh Nghệ An, Cơ quan thú y vùng III gửi cục Thú y thông báo: một ổ dịch cúm gia cầm H5N6 đã bùng phát tại địa phương .

Ổ dịch được phát hiện ngày 12/7/2015, tại một hộ chăn nuôi gia cầm ở xóm 5, xã Quỳnh Tân, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An đã xuất hiện ổ dịch cúm trên đàn gia cầm 605 con (gồm 485 con ngan và 120 con gà) làm 256 con gia cầm bị mắc bệnh, chết.

Ngày 16/7/2015 gia đình thông báo ổ dịch cho Trạm Thú y.

Ngày 17/7/2015 cơ quan thú y địa phương tổ chức kiểm tra xác minh và lấy mẫu xét nghiệm.

Ngày 18/7/2015, Cơ quan Thú y vùng III phát hiện vi rút cúm gia cầm A/H5N6 trong các mẫu bệnh phẩm.

Chiều ngày 18/7/2015, địa phương đã tiến hành tiêu hủy toàn bộ đàn gia cầm mắc bệnh và triển khai các biện pháp chống dịch khẩn cấp theo quy định.

Hiện các cơ quan chức năng đang có những biện pháp tích cực để khống chế, kiểm soát dịch bệnh, hạn chế không để lây lan ra các khu vực xung quanh làm ảnh hưởng tới tình hình sản xuất kinh doanh gia cầm trong vùng.

VietDVM team 

(Theo Cục thú y)

Giá thức ăn chăn nuôi giảm và tổng số đầu heo nái có sự gia tăng nhẹ là những dấu hiệu tích cực sau 7 năm suy giảm báo hiệu một sự gia tăng hơn nữa trong ngành sản xuất thịt heo vào năm 2015 sau khi đã có 1 năm phục hồi trước đó.

Mặc dù giá thịt heo có khá ảm đạm vào đầu năm nay (ví dụ như trung bình giá heo tháng 1 năm 2015 ở châu Âu rơi vào khoảng 130 EUR/100 kg (tương đương khoảng 30680 đ/kg), giảm 18% so với trung bình từ năm 2010-2014), tuy nhiên số lượng heo giết mổ vẫn tăng 5,6% trong quý 1 năm 2015 so với cùng kỳ năm ngoái.

Sản lượng thịt heo tại liên minh châu âu dự kiến tăng

Hầu hết tất cả cá nước thành viên trong liên minh châu Âu đều có góp phần vào sự gia tăng này, tuy nhiên đáng ghi nhận nhất vẫn là ở Tây Ban Nha (tăng 11,7%) do tăng tổng đầu heo, nhất là đầu heo nái tăng 5% so với 2014.

Tiếp đến là Ba Lan tăng 6,6%. Ngược lại với Tây Ban Nha, số đầu heo nái của Ba Lan không tăng, thậm chí khối lượng thịt xẻ trong quý 1 giảm 2,4% nhưng số đầu heo được giết mổ vẫn tăng do số đầu heo con/ nái tăng cộng với gia tăng số lượng heo con nhập khẩu.

Sự gia tăng sản xuất thịt heo còn được ghi nhận tại 1 số quốc gia sản xuất lớn khác nữa như Đan Mạch, Đức, Hà Lan, Bỉ, Pháp và Anh.

Mặc dù giá thức ăn chăn nuôi đã rẻ hơn nhưng 1 số nhà chăn nuôi vẫn có thể phải đối mặt với những khó khăn về tài chính khi giá heo không phải lúc nào cũng thuận lợi đủ để họ trang trải chi phí sản xuất. Do đó, mức lợi nhuận ròng 6 tháng cuối năm 2015 dự kiến sẽ tăng chậm lại (tăng 1,8% so với cùng kỳ năm ngoái từ tháng 4-12 năm 2015). Điều này có thể sẽ làm cho tổng sản lượng thịt heo hàng năm (trong năm 2015) chỉ tăng lên dược khoảng 3% qua các năm và 0,9% vào năm 2016.

Sản xuất tăng, giá thịt heo thấp, đồng euro suy yếu và nhu cầu thịt heo từ châu Á tăng cao là những lợi thế to lớn cho các công ty xuất khẩu thịt heo ở châu Âu và dự kiến lượng thịt heo xuất khẩu năm nay sẽ cao hơn năm 2014.

Trong 4 tháng đầu năm 2015, xuất khẩu thịt heo tăng khoảng 4% so với cùng kỳ năm ngoái. Các thị trường chính vẫn là Philippines, Trung Quốc, Mỹ và Singapore. Hàn Quốc do ảnh hưởng của dịch bệnh (lở mồm long móng và PEDv) nên nhu cầu nhập khẩu thịt heo cũng tăng cao (tháng giêng 2015, Hàn Quốc nhập khẩu thịt heo nhiều hơn tháng giêng năm 2014 là 30%). Với giá cả cạnh tranh tốt hơn, thịt heo nhập khẩu từ châu Âu cũng tăng hơn so với lượng nhập từ Mỹ. Một lượng nhỏ thịt heo cũng đã được xuất sang Nhật Bản cho thấy nước này đã bắt đầu hồi phục và tự chủ được sau đại dịch PEDv vào năm 2014.

Cần lưu ý rằng sự gia tăng 12% trong tổng kim ngạch xuất khẩu của EU (trừ Nga) là đủ nhiều để bù đắp cho sự sụt giảm của việc xuất khẩu sang Nga. Nhìn chung, xuất khẩu thịt heo của châu Âu có thể tiếp tục tăng cao hơn nữa do nhu cầu toàn cầu tăng mạnh mẽ kết hợp với tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường thế giới do đồng euro ít khi trượt giá hơn đồng đô la mỹ. Ngoài ra, một đối thủ lớn của châu Âu tại thị trường châu Á là Brazil cũng có xu hướng giảm sản xuất. Dự kiến năm 2015, tổng lượng thịt heo xuất khẩu của châu Âu sẽ tăng khoảng 140 nghìn tấn so với 2014 và tiếp tục tăng vào năm 2016 do nhu cầu trên thế giới đang tăng cao, sản xuất thịt heo tại châu Âu cũng không có xu hướng giảm xuống trong khi tiêu dùng nội bộ đã khá ổn định.

VietDVM team biên dịch

(theo pig333)     

Bệnh tai xanh hay còn gọi là rối loạn hô hấp và sinh sản, viết tắt là PRRS là một bệnh nguy hiểm, không mấy xa lạ với nhiều người chăn nuôi heo cũng như những người làm trong ngành chăn nuôi.

Nếu như kỳ trước chúng tôi đã cung cấp cho các bạn một cái nhìn tổng quát nhất về bệnh tai xanh (PRRS) từ cơ chế gây bệnh, đặc điểm của virus, triệu chứng, bệnh tích cũng như những thiệt hại to lớn mà bệnh gây ra trong chuỗi bài viết về bệnh tai xanh trên heo thì kỳ này, chúng tôi tiếp tục cùng với các bạn xây dựng một giải pháp tổng thể, để từ đó áp dụng phù hợp với từng hoàn cảnh chăn nuôi khác nhau, tránh những thiệt hại không đáng có do bệnh tai xanh gây ra.

Trước khi đi vào chi tiết vấn đề, tôi muốn các bạn nhớ lại rằng virus gây bệnh tai xanh (PRRS) có khả lưu hành theo gió trong vòng bán kính 3km. Có nghĩa là nếu 1 trang trại bất kỳ nằm quanh trang trại nhà bạn trong vòng bán kính 3 km có mầm bệnh thì rất có thể trang trại nhà bạn cũng bị nhiễm bệnh. Chưa nói đến trong quá trình vận chuyển, thì bán kính trên thiết nghĩ nó không có giới hạn.

Ngoài ra, các bạn hãy nhớ lại sự lưu hành của virus gây bệnh tai xanh (PRRS) trong đa số các trại như sau:

Nói như vậy cũng có nghĩa là nếu muốn kiểm soát tốt bệnh tai xanh (PRRS), chúng ta cần tiến hành đồng bộ, toàn diện không chỉ trong nội bộ trại nhà mình mà còn phải mở rộng phạm vi phòng bệnh ra ngoài trang trại của mình ít nhất là 3km.

Xét về tổng quát, chúng ta cần tiến hành đồng bộ 4 “thao tác” sau cùng 1 lúc để kiểm soát bệnh tai xanh (PRRS):

Các biện pháp kiểm soát cụ thể tùy thuộc vào mức độ nhiễm bệnh của trại:

Thông thường có 4 dạng trại tương ứng với 4 cấp độ nhiễm bệnh PRRS khác nhau như sau:

Như vậy, mục tiêu kiểm soát tốt bệnh tai xanh (PRRS) của chúng ta là đưa những trại nhiễm ở cấp độ 1 và 2 (trại nổ bệnh và trại chưa ổn định) về cấp độ 3 và 4 (Trại ổn định và trại âm tính với PRRS).

1. Đối với những trại nổ dịch tai xanh:

Thông thường dịch nổ ra sẽ ảnh hưởng trực tiếp lên 1 nhóm đối tượng heo trong trại và chủ yếu là heo nái hậu bị và heo con của nái tơ (nái lứa 1).Nguyên nhân chủ yếu khiến dịch bùng phát thường như sau:

Bạn cần làm gì nếu trại nổ dịch tai xanh?

Thứ nhất, tuyệt đối không nhập thêm heo mới. Chỉ xuất bán (heo con, heo choai hay heo thịt) và không đưa heo còi trở ngược lại đàn.

Thứ hai, loại thải toàn bộ heo yếu, nhất là ở ô heo nái đẻ non, sảy thai, heo con sơ sinh dưới 0,8kg và những heo bị bệnh mãn tính không khỏi. 

Heo con quá yếu là nguyên nhân đào thải virus PRRS ra môi trường

Tiếp theo, hãy sát trùng, vệ sinh sạch sẽ, định kỳ toàn bộ trang trại từ dụng cụ lao động, dụng cụ bảo hộ, chuồng trại, toàn bộ không gian trong và xung quanh trại.

Tiếp đến, giúp heo bệnh hạ sốt bằng Anagil C hoặc Paracetamol tinh kết hợp bổ sung thêm chất điện giải, các vitamin…để tăng sức đề kháng cho heo.

Lưu ý:

- Dùng Anagil C khá an toàn cho thận nhưng thường chỉ có thể giúp heo hạ cơn sốt chứ không thể; cắt cơn sốt. Còn Paracetamol có thể hạ sốt tốt hơn nhưng nếu quá lạm dụng lại rất có hại cho thận. Tùy vào thể trạng heo yếu hay khỏe mà chọn dùng loại thuốc nào cho phù hợp.

- Trong những trường hợp này truyền nước muối sinh lý 0,9% cho heo qua tĩnh mạch tai là cách làm hiệu quả nhất, nhanh nhất để giúp heo bổ sung điện giải, nâng cao sức đề kháng chống lại dịch bệnh.

- Bước cuối cùng là tiêm kháng sinh cho toàn bộ heo trong trại giúp hạn chế, ngăn chặn các bệnh kế phát. Thông thường, kháng sinh Amoxicillin là kháng sinh được lựa chọn nhiều nhất do tính an toàn của nó đối với heo nái và đặc tính hoạt phổ rộng. Ngoài ra, các bạn cũng có thể sử dụng thêm 1 số kháng sinh hoạt phổ rộng khác như Oxytetracylin…

Lưu ý:

- Sử dụng mỗi heo một kim tiêm riêng biệt không dùng chung.

- Hạn chế tối đa các stress cho heo: ngưng bấm nanh, cắt đuôi, thiến hoạn, lùi các chương trình vaccine cho đến khi heo khỏe hẳn.

- Khi trại đã nổ dịch, tiêm bất kỳ loại vaccine nào cho heo cũng đều rất dễ dàng làm cho trại nổ ra bệnh đó. Giải pháp tốt nhất lúc này là ngưng toàn bộ chương trình vaccine khác, sau đó trộn kháng sinh vào thức ăn cho toàn đàn khoảng 2 tuần sau thì tiêm vaccine PRRS.

2. Đối với các trại chưa ổn định với bệnh tai xanh (PRRS).

Đặc điểm chung của các trang trại này là Heo nái không có bệnh hô hấp, không đẻ non, sẩy thai. Heo cai sữa, heo thịt còn ho, thở thể bụng, kém ăn, còi cọc…và heo con, heo thịt vẫn còn bài thải virus ra ngoài môi trường.

Giải pháp với từng đối tượng heo như sau:

Đối với việc nhập heo hậu bị:

- Trước khi quyết định nhập: làm xét nghiệm máu → chỉ nhập đàn giống có chỉ số 0,4< S/P <2; tiêm vaccine bổ sung cho những nái có chỉ số S/P < 0,4 sau 2 tuần xét nghiệm lại; Không nhập những heo có S/P > 2.

- Nhập theo kế hoạch, tỷ lệ thay đàn lý tưởng là 30-35%. Không nên quá 40%.

- Nái hậu bị nên: mua từ 1 nguồn, biết rõ nguồn gốc (ổn định về PRRS). Mua từ lúc còn nhỏ (5,5 tháng tuổi) để đủ thời gian nuôi cách ly và làm quen với PRRS (hoặc đã chủng được 3 mũi vắc xin PRRS).

- Nhập về→ nuôi cách ly riêng biệt khoảng 2 tuần (chuồng cách ly cách các chuồng khác khoảng 100m, có công nhân và dụng cụ riêng biệt) → sau đó nuôi thích nghi bên ngoài trại 3 tháng; cho nái loại thải khỏe mạnh ở chung với nái nuôi thích nghi theo tỷ lệ 1/10 (sau 2-3 tuần bán nái loại đó đi và đổi nái khác).

Mục tiêu: để hậu bị làm quen với mầm bệnh và điều kiện chăn nuôi của trại

Đối với heo nái:

- Cho nái phối lần đầu lúc 7-8 tháng tuổi, khi nái đạt trên 120 kg.

- Khi phối, chọn tinh của heo nọc khỏe mạnh, mua tinh từ trang trại uy tín.

Đối với heo con và heo thịt:

- Heo con và heo thịt đi theo 1 hướng, không nhập quay trở lại.

- Nên nuôi cùng vào cùng ra.

Đối với toàn trại:

- Thực hiện nghiêm các quy định an toàn sinh học trong trại, định kỳ phun thuốc sát trùng, vệ sinh chuồng trại thường xuyên.

- Tiêm đầy đủ các vaccine trong quy trình như bệnh dịch tả, bệnh MH…

- Tiêm vaccine PRRS cho heo nái hậu bị trước khi phối để có miễn dịch đầy đủ cho heo nái và heo con.

- Sau 6 tháng, lấy máu heo con (4, 6, 8 tuần tuổi) xét nghiệm để đánh giá mức độ ổn định của trại với PRRS. Nếu chỉ số S/P nhỏ dần theo tuổi heo thì đàn đã ổn định. Nếu S/P tăng dần theo tuổi heo thì trại chưa ổn định, còn có sự bài thải vi rút trên heo cai sữa và heo thịt → Chủng lại vaccine cho nái cai sữa lứa đầu.

- Khi thức hiện đúng theo quy trình thì sau 6 tháng – 1 năm thì bệnh được khống chế, không bài thải vi rút trên đàn nái, heo thịt → TRẠI ỔN ĐỊNH VỚI PRRS.

Như vậy, việc kết hợp các phương pháp quản lý đúng đắn và lịch chủng ngừa vaccine hợp lý sẽ làm giảm đáng kể tác hại của PRRS lên năng suất chăn nuôi của trại. Trên hết, mỗi trại cần phòng chống PRRS 1 cách chủ động hơn nữa vì hầu hết mọi trang trại chăn nuôi sẽ không thể tồn tại được nếu không quan tâm tới PRRS. Và quan trọng hơn nữa là việc kiểm soát là có thể, tuy nhiên chúng ta có thực sự hành động đúng hay không mà thôi.

 VietDVM team