Văn phòng Nông nghiệp, kinh tế tài nguyên và khoa học Úc (ABARES) dự báo ngành công nghiệp sản xuất thịt gà sẽ đạt kỉ lục 1,13 triệu tấn trong năm 2014-2015, theo Caitlin Murray và Beth Deards trong báo cáo về hàng hóa nông nghiệp tháng 9 -2014 gửi cho ABARES.

Tóm tắt báo cáo

Sản xuất thịt gà tại Úc dự báo sẽ tăng trong năm 2014 – 2015 lên mức kỷ lục: 1,13 triệu tấn.

Tiêu thụ thịt gà trong nước được dự báo sẽ tăng lên, do thịt gà có thuận lợi về giá hơn so với các loại thịt khác.

Xuất khẩu thịt gà tại Úc được dự báo là sẽ tăng trong 2014 -2015 để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thịt gà mạnh mẽ từ khu vực Châu Á – Thái Bình Dương.

Trong năm 2013 -2014 xuất khẩu thịt gà của Úc đạt 48 triệu USD, tăng 22% so với năm trước.

Xuất khẩu sang các nước Papua New Guinea, Philippines, quần đảo Solomon và Lào có xu hướng tăng.

Nền sản xuất đạt kỉ lục cao

Sản xuất thịt gà tại Úc được dự báo sẽ tăng lên 4% trong năm 2014 -2015 và đạt mức kỉ lục 1,13 triệu tấn. Nền sản xuất đạt kỉ lục là do giá ngũ cốc và thức ăn chăn nuôi thấp thêm vào đó là nhu cầu tiêu thụ thịt gà trong nước tăng mạnh. Sản xuất thịt gà tăng cao phản ánh: 2% trong tổng số lượng giết mổ là các loài gia cầm và trọng lượng thịt trung bình của gia cầm tăng nhẹ.

Trong những năm gần đây, trọng lượng trung bình khi giết thịt đã đạt tương đối ổn định. Trung bình một con gà nặng 1,9 kg và trọng lượng gà ổn định trong vòng 4 năm gần đây (2010 -2014). Số liệu này đã cho thấy trọng lượng trung bình đã tăng 16% so với đầu những năm 2000 và tăng 50% so với năm 1970, điều đó đã phản ánh sự tăng trưởng mạnh mẽ trong ngành công nghiệp sản xuất thịt gà tại Úc. Thông qua các kỹ thuật chọn giống, gà được sử dụng để sản xuất thịt có thể đạt trọng lượng giết mổ sau 35 ngày nuôi, tiêu tốn 3,4 kg thức ăn. So với thời gian nuôi 64 ngày, tiêu tốn 4,7 kg thức ăn vào những năm 1970.

Biểu đồ:Trung bình trọng lượng gà thịt
(f = ABARES dự báo)

Mức tiêu thụ tăng

Mức tiêu thụ thịt gà của người dân Úc được dự báo sẽ tăng 3% trong 2014 -2015 đạt 45,6kg/người/năm.

Thịt gà là thực phẩm tiêu thụ nhiều nhất tại Úc so với các loại thịt động vật khác. Trung bình mỗi người tiêu thụ tăng 3% so với 10 năm trước đây do giá bán thịt gà rẻ hơn so với các loại thịt khác.

Xu hướng này sẽ tiếp tục tăng trong năm 2014 -2015 khi giá thịt gà được dự báo là sẽ vẫn tăng nhưng vẫn còn tương đối thấp so với các loại thịt bò và thịt cừu (cũng được dự báo là sẽ tăng).

Trong năm 2014 -2015 dự báo lượng tiêu thụ thịt gà trên đầu người sẽ vẫn cao hơn đáng kể so với thịt bò và thịt bê (30,3 kg), thịt cừu (9,0 kg) và thịt lợn (25,9 kg).

Biểu đồ chỉ số giá tiêu dùng của các loại thịt tại Úc

Nhu cầu mạnh mẽ đối với xuất khẩu

Xuất khẩu thịt gà của ÚC được dự báo là sẽ tăng 10% trong năm 2014 -2015 lên mức kỷ lục 39.000 tấn (trọng lượng vận chuyển) với giá trị đạt được là 54 triệu USD. Xuất khẩu thịt tăng mạnh là do nhu cầu mạnh mẽ thừ khu vực Châu Á – Thái Bình Dương.

Hầu hết thịt gà Úc được tiêu thụ trong nước, xuất khẩu chỉ tăng gấp đôi so với 10 năm trước đây. Khoảng 95% thịt gà xuất khẩu là thịt đông lạnh, đã cắt bỏ phần chân và nội tạng (thận, gan), do đó xuất khẩu đạt mức giá cao hơn so với bán ở thị trường trong nước. Đông lạnh nguyên con còn lại 5% hàng xuất khẩu.

Trong 2013 -2014, xuất khẩu thịt gà của Úc tăng 25% đạt 35.400 tấn (trọng lượng vẫn chuyển) với giá trị là 48 triệu USD. Xuất khẩu tăng tới Papua New Guinea, Philippines, quần đảo Solomon và Lào nhưng lại giảm xuất khẩu đến Hồng Kông và Nam Phi.

Xuất khẩu thịt gà của Úc đến các điểm

(f = ABARES dự báo) 

 Vịt Bầu tổng hợp

Mô hình chuồng sàn cho heo cai sữa

Ở những bài trước, chúng tôi đã gửi đến các bạn một số thông tin giới thiệu về quy trình úm gà, chuẩn bị chuồng nuôi trước khi vào gà. Chúng tôi tiếp tục giới thiệu đến quý độc giả những bài viết lên quan tới việc úm gà, một giai đoạn quan trọng, có quyết định rất lớn tới thành công trong chăn nuôi gà.

>>> Dinh dưỡng khoáng trong chăn nuôi gia cầm
>>> Danh sách một số doanh nghiệp, đơn vị cung cấp giống heo và gia cầm

Khi chuẩn bị vào gà (ngày gà về trại) có rất nhiều những lưu ý nhỏ được các chủ trại quan tâm trong đó có những công tác chuẩn bị sao cho những chú gà con nhanh chóng thích nghi với môi trường mới, giảm stress cho gà và giảm các bệnh xảy ra trong giai đoạn này.

Vậy chuẩn bị trước khi vào gà gồm những nội dung gì? Để đàn gà nhanh thích ứng nhất với điều kiện môi trường mới và tránh Stress (đặc biệt là stress nhiệt) chúng ta nên chú ý một số vấn đề về ô úm.

Bố trí máng ăn gần đường nước uống

Ô úm phải phù hợp với số gà được nuôi, mật độ úm còn phụ thuộc vào mùa vụ, cụ thể như sau.

- Nên nhốt 200 gà/mỗi ô úm.

- Mỗi ô úm nên có diện tích 5m2.

- Chất độn chuồng (trấu hoặc mùn cưa) dày từ 7 – 10cm.


Lưu ý khi chuẩn bị đưa gà vào quây úm nên kiểm tra nhiệt độ quây (nhiệt độ cần thiết tối thiểu đạt 32oC trước khi thả gà) để làm được điều đó cần thắp đèn úm trước khi gà về ít nhất 2h.

Ngoài ra ta cần kiểm tra lại các thiết bị trong chuồng một lần cuối để đảm bảo khi thả gà vào chúng có thể “thoải mái” nhất. Các thiết bị có thể kiểm tra trước khi gà về như:


Kiểm tra hệ thống sưởi

Tất cả máy sưởi, đèn úm được lắp với chiều cao thích hợp và hoạt động với công suất tối đa.

Với bóng úm ta nên để cao 30 – 40cm so với bề mặt đệm lót. Chú ý với một số khu vực điện yếu và thường xuyên mất điện cần có máy phát điện thường trực trong nhà.

>>> Hạch toán kinh tế chăn nuôi gà thả vườn
>>> Dinh dưỡng nước trong chăn nuôi gia cầm
>>> Sự quan trọng của vận tốc gió trong chăn nuôi gà thịt công nghiệp

 Kiểm tra bộ điều nhiệt đối với trại kín

- Đặt bằng chiều cao của gà và ở giữa khu vực úm

- Nhiệt kế max-min cần đặt cạnh bộ điều nhiệt

- Cần ghi chép lại dải nhiệt độ hàng ngày và không để chênh lệch quá 2 °C trong vòng 24 giờ.

Kiểm tra nhiệt độ sàn chuồng.

Các chuồng cần được sưởi ấm trước để cho nhiệt độ sàn chuồng, xung quanh chuồng và độ ẩm ổn định trong vòng 24h trước khi đưa gà vào.

Để đạt được mục tiêu trên, cần bắt đầu sưởi ẩm ít nhất là 2 giờ trước khi đưa gà vào.

Thời gian sưởi ấm trước phụ thuộc và khí hậu, lớp cách nhiệt chuồng và công suất sưởi và khác nhau tùy thuộc từng trại. Với một ô úm cho 250 gà trung bình cần 4 bóng úm 500w.

 Gà con không có khả năng điều tiết nhiệt độ cơ thể trong 5 ngày đầu tiên và khả năng điều nhiệt chưa phát triển đầy đủ cho đến 14 ngày tuổi. Gà con phụ thuộc nhiều vào người chăn nuôi cung cấp nhiệt độ lớp độn chuồng phù hợp. Nếu nhiệt độ không khí và lớp độn chuồng quá lạnh, thân nhiệt sẽ giảm, gà sẽ co cụm lại, giảm ăn, uống, chậm tăng trưởng và dễ nhiễm bệnh.

Khi đưa gà vào, nhiệt độ nền chuồng cần ở mức thấp nhất là 32 °C với máy sưởi khí. Nếu sử dụng chụp sưởi tỏa nhiệt, nhiệt độ sàn chuồng ngay trực tiếp dưới chụp sưởi cần khoảng 40.5 °C .

Nhiệt độ lớp độn chuồng cần được ghi chép lại trước mỗi lần đưa gà vào để giúp đánh giá hiệu quả của việc sưởi ấm chuồng trước (nhiệt độ chất độn chuồng trong quây úm tương đương nhiệt độ quây úm).

Kiểm tra nhiệt trước khi thả gà

Kiểm tra về thông gió tối thiểu

 Hệ thống thông gió tối thiểu cần hoạt động ngay khi bắt đầu sưởi ầm chuồng để loại bỏ các khí thải và hơi ẩm quá mức.

Với chuồng kín tốc độ gió trong giai đoạn úm là khoảng 3m/s. Các quây úm tránh bịt quá kín đặc biệt trong mùa đông để đảm bảo không khí được lưu thông bình thường.

Bịt những lỗ thủng để tránh gió lùa vào gà.

Kiểm tra bạt úm

>>> Kỹ thuật chăm sóc gia cầm

>>> Bệnh đầu đen (Bệnh Histomonas) trên gà

>>> Kỹ thuật úm gà trong giai đoạn 1-28 ngày tuổi

Chuẩn bị thức ăn

Thức ăn là không thể thiếu cho gà nhưng đây cũng là khâu mà các chủ trại ít quan tâm tới nhất trước khi vào gà cần chú ý một số vấn đề sau

- Làm khô máng trước khi cho thức ăn vào.

- Máng bổ sung cần được cung cấp trong 7-10 ngày đầu có thể dưới dạng khay, nắp hoặc giấy.

- Khay ăn cần được cung cấp với tỉ lệ 1 chiếc/50 gà.

- Máng ăn bổ sung cần đặt giữa đường ăn và uống chính và gần đèn sưởi.

- Máng ăn bổ sung cần được nạp thức ăn ít nhất 3 lần một ngày cho đến khi tất cả gà đều có thể tiếp cận được hệ thống ăn chính, thường là vào cuối tuần đầu tiên. Hệ thống ăn chính và uống chính là hệ thống ăn, uống tự động của trại trong giai đoạn úm ta có bổ sung thêm các máng ăn, máng uống phụ giúp gà có thể tiếp cận thức ăn nước uống nhanh và đầy đủ.

- Thức ăn: cần cung cấp thức ăn mảnh nhỏ chất lượng tốt, mỗi ngày cho gà ăn 6 – 8 bữa tránh hiện tượng máng ăn hết cám.

- Nếu sử dụng máng ăn bổ sung là giấy thì khu vực ăn cần tối thiểu là 50% khu vực úm. Giấy cần đặt gần hệ thống uống để gà dễ dàng ăn và uống.

- Không đặt thức ăn, nước uống trực tiếp dưới nguồn sưởi vì có thể làm giảm chất lượng thức ăn và nước uống.

Thức ăn mảnh loại nhỏ cho gà những ngày đầu

Chuẩn bị nước uống

Lắp 14-16 máng uống/1,000 gà (bao gồm cả máng bổ sung) trong khu vực úm trong đó 8-10 chiếc là loại máng uống tròn.

Tất cả máng uống đều được vệ sinh và khử trùng trước khi sử dụng cho gà.

Điều chỉnh áp lực để có thể tạo ra giọt nước nhìn thấy ở mỗi núm mà không chảy nhỏ giọt xuống.

Kiểm tra các lỗ rò nước và khóa nước.

- Đảm bảo các núm uống ngang tầm mắt gà.

- Nước uống phải sạch và mới.

- Máng uống bổ sung cần đặt để gà có thể uống được ở cả máng bổ sung và hệ thống uống.

Khi thả gà vào quây úm nên cho gà uống nước có bổ sung Glucoze để tăng sức đề kháng, giảm stress sau khi được vận chuyển một quãng đường dài.

Nếu bổ sung thuốc bổ, thuốc kháng sinh vào nước uống nên thay ít nhất 2h một lần tránh hiện tượng thuốc bị phân hủy

Yêu cầu quản lý

Đưa gà cùng một nguồn giống và lứa tuổi vào một chuồng. Cần đảm bảo nguyên tắc cùng ra, cùng vào.

Chậm đưa gà vào chuồng sẽ gây mất nước cho gà, tăng tỉ lệ chết và giảm tỉ lệ tăng trưởng.

Giảm cường độ ánh sáng khi đưa gà vào để giảm stress, tắt bớt hệ thống chiếu sáng trong quây úm chỉ dùng bong úm khi đưa gà vào quây úm.

Gà cần được đưa vào cẩn thận và và bố trí đều trong khu vực úm gần thức ăn và nước uống. Khi sử dụng máng ăn bổ sung là giấy, đặt gà lên giấy.

Cân 5% hộp đựng gà để xác định trọng lượng 1 ngày tuổi.

Đèn chiếu sáng trở lại cường độ bình thường khi tất cả gà đã được đưa vào.

Sau giai đoạn 1-2 giờ thích nghi, kiểm tra tất cả hệ thống và có điều chỉnh phù hợp về nhiệt độ hay số quây úm, vị trí quây úm . . .

Quan sát chặt chẽ biểu hiện của đàn gà trong vài ngày đầu. Đây là một cách để phát hiện ra các vấn đề với hệ thống ăn, uống, thông gió và sưởi ấm.

VietDVM team

Theo thông tin từ MOA, chỉ số giá bán buôn trên thị trường Trung Quốc cho sản phẩm nông nghiệp ngày 15 tháng 10 năm 2014 được cập nhật lúc 14h như sau.

Chăn nuôi heo thịt

Giá các sản phẩm nông nghiệp bán buôn ở thị trường Trung Quốc đã tăng hơn so với ngày hôm 14/10/2014 chỉ có giá thịt heo bán buôn giảm 0,3% còn các sản phẩm khác đều tăng, cụ thể giá thịt bò tăng 0,5%, thịt cừu tăng 0,7% giá trứng vẫn duy trì ổn định và không có sự biến động nào, giá thịt gà tăng khá mạnh 1%.

Ga_8xx tổng hợp

 Theo một nghiên cứu mới đây tại Bồ Đào Nha: Việc điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình ấp có ảnh hưởng tỷ lệ chết phôi, dị tật của gà cao hơn sự thay đổi độ ẩm.

Nhiệt độ và độ ẩm tương đối (RH) là những yếu tố rất quan trọng ảnh hưởng tới sự phát triển của phôi, tỷ lệ nở và hiệu quả sau khi ấp nở, theo Rute Noiva và các đồng nghiệp tại đại học Lisbon Bồ Đào Nha.

Nghiên cứu được đăng trên tạp chí BMC Veterinary Research gầy đây với nội dung nghiên cứu về quá trình trao đổi chất của phôi thai và những ảnh hưởng của các yếu tố môi trường không thuận lợi trong quá trình ấp nở (cụ thể là tăng và giảm nhiện độ cũng như độ ẩm trong quá trình ấp nở).

Các nhà nghiên cứu đã cố gắng xây dựng một quá trình trao đổi chất, các phản ứng, cũng như tỷ lệ chết và sự phát triển của các dị tật trong quá trình ấp nở, kết quả được dùng để theo dõi và xác định các vấn đề của máy ấp (máy ấp bị lỗi hay hỏng hóc).

Trong tất cả các thông số được theo dõi trong quá phát triển phôi gà, những thông số chịu ảnh hưởng nhiều nhất là: tỷ lệ khối lượng lòng trắng trứng/khối lượng trứng (AR), tỷ lệ khối lượng lòng đỏ trứng/khối lượng trứng (YR), tỷ lệ khối lượng phôi/khối lượng trứng (ER), nhịp tim phôi (HR), sự tự chuyển động của phôi mỗi phút (VMM), tỷ lệ chết, tỷ lệ dị tật và loại thải.

Những thay đổi quan trọng trong sự phát triển của AR và YR trong quá trình ấp nở có ảnh hưởng tới sự hấp thu, tiêu hóa các chất dinh dưỡng của phôi, trong thí nghiệm 2 thông số này có sự thay đổi chậm hơn so với lô thí nghiệm.

ER có xu hướng tăng chậm hơn và thấp hơn rất nhiều so với mức bình thường, đặc biệt là khi thí nghiệm sự phát triển của phôi do ảnh hưởng của nhiệt độ. HR và VMM là 2 chỉ số cho thấy rỗ ràng những tác nhân của thí nghiệm ảnh hưởng tới sự phát triển của phôi, thí nghiệm cũng cho thấy nhịp tim giảm và quá trình chuyển động của phôi cũng chậm lại.

Tỷ lệ chết phôi trong thí nghiệm cho thấy; nhiệt độ ảnh hưởng nặng trong 4 ngày đầu tiên của quá trình ấp nở. Những thay đổi về độ ẩm ít có ảnh hưởng tới tỷ lệ chết. Tỷ lệ dị tật cũng tăng cao ở thí nghiệm với nhiệt độ, các dị tật chủ yếu ở bụng, đầu, xương sọ và chân gà.

Các nhà nghiên cứu tại Lisbon đã dựa trên những mô tả về sự thay đổi trong quá trình chuyển hóa phôi, các phản ứng của phôi với điều kiện môi trường ấp, tỷ lệ chết phôi và tỷ lệ dị tật thay đổi theo nhiệt độ ấp, độ ẩm trong quá trình ấp. Các kết quả cho thấy chúng ta có thể xác định những trục trặc của máy ấp về nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình ấp để có những phương án khắc phục kịp thời.

Ga_8xx tổng hợp

{fcomment}

Đóng góp không hề nhỏ trong thành công chung của ngành Nông nghiệp Việt Nam nhưng các chủ trang trại cũng như các nghệ nhân làng nghề luôn là những người ít khi được tiếp xúc với luồng thông tin, công nghệ mới cũng như các kiến thức mới trong lĩnh vực của mình. Điều đó một phần cũng là do tính chất công việc của họ ít khi có thời gian rảnh rỗi để ra ngoài. Tuy nhiên, việc thiếu cập nhật những thông tin mới lại là mấu chốt ảnh hưởng trực tiếp lên hiệu quả kinh doanh của họ cũng như gián tiếp ảnh hưởng chung tới nền nông nghiệp nước nhà.

Nhận thấy tầm quan trọng đó, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn kết hợp với TW Hội làm vườn Việt Nam, Sở Công Thương thành phố Hà Nội, CLB Trang trại và ngành nghề Việt Nam tổ chức “Hội chợ Nông nghiệp và sản phẩm trang trại – Làng nghề Việt Nam xuân 2015” với mục đích:

- Giúp cho các các cá nhân, tổ chức hoạt động trong lĩnh vực trang trại – làng nghề giao lưu, học hỏi lẫn nhau, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm trang trại, làng nghề, đặc sản vùng miền của các địa phương trên cả nước với người tiêu dùng trong và ngoài nước.

- Giúp cho các trang trại, HTX, Làng nghề, doanh nghiệp... có cơ hội tiếp cận các sản phẩm khoa học công nghệ mới để ứng dụng vào sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp.

- Giúp các doanh nghiệp trong và ngoài nước có điều kiện mở rộng quan hệ kinh doanh, quảng bá sản phẩm, hỗ trợ bán hàng, tăng cường giới thiệu hàng hóa và dịch vụ, tăng doanh số bán hàng và tìm các tổ chức, cá nhân cung ứng nguồn nguyên liệu đầu vào cho sản xuất kinh doanh.

- Giúp các đối tác, nhà đầu tư trong và ngoài nước có cơ hội tìm kiếm, lựa chọn sản phẩm hoặc lĩnh vực để đầu tư.

Với quy mô dự kiến khoảng 200-350 gian hàng, hội chợ sẽ là cơ hội tốt cho các chủ trang trại cũng như các nghệ nhân làng nghề học hỏi, giao lưu, quảng bá, tìm đối tác…từ đó có thể cải thiện được tình hình kinh doanh hiện tại.

Thông tin về hội chợ:

- Thời hạn đăng ký tham gia: Từ ngày 10/10 đến hết ngày 15 tháng 11 năm 2014.

- Thời gian tổ chức: Từ ngày 08 đến ngày 11 tháng 01 năm 2015.

- Địa điểm: tại Cung triển lãm kiến trúc, quy hoạch xây dựng quốc gia (Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình) – Đường Đỗ Đức Dục, Từ Liêm, Hà Nội.

 Thông tin chi tiết:

www.nongnghiepvietnam.org

Hoa Đá

Là một trong số những hội chợ quy mô lớn và uy tín nhất do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức định kỳ hằng năm nhằm giới thiệu, quảng bá hình ảnh của nền nông nghiệp Việt Nam trên thị trường trong nước và quốc tế.

Đồng thời, tạo điều kiện thuận lợi để các đơn vị trong và ngoài nước giới thiệu các sản phẩm nông, lâm, thủy sản chất lượng cao, tìm kiếm bạn hàng mở rộng thị trường tiêu thụ, giới thiệu những thành tựu khoa học công nghệ trong sản xuất nông nghiệp.

Hội chợ năm nay dự kiến sẽ có khoảng 450 gian hàng với sự góp mặt của hơn 200 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trong và ngoài nước - là cơ hội rất tốt để cho các doanh nghiệp học hỏi, nâng cao hiểu biết về các tiến bộ khoa học kỹ thuật về lĩnh vực Nông nghiệp trong nước cũng như trên thế giới. Theo ban tổ chức, đến nay đã có khoảng 12 doanh ngiệp Trung Quốc và 8 doanh nghiệp Nhật Bản đăng ký tham gia.

Với chủ đề: “Nông nghiệp Việt Nam hướng tới giá trị nâng cao và phát triển bền vững”, hội chợ sẽ là một trong số những phương án giúp chúng ta khắc phục những yếu kém trong Nông nghiệp hiện nay như việc tìm kiếm đầu ra chất lượng cao, hình thức manh múm nhỏ lẻ, chưa áp dụng được nhiều khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất, năng suất lao động chưa cao…đồng thời phát huy những tiềm năng vốn có như khả năng sáng tạo trong lao động, tinh thần học hỏi mọi lúc mọi nơi…

Theo ông Vũ Văn Minh - Phó Vụ trưởng Vụ hợp tác Quốc tế cho biết: "Tốc độ tăng trưởng GDP 9 tháng năm 2014 của toàn ngành nông nghiệp ước đạt 3,17% (năm 2013 là 2,39%). Giá trị sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản (theo giá cố định 2010) đạt 548,1 nghìn tỷ đồng, tăng 3,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản 9 tháng năm 2014 đạt 22,66 tỷ USD, tăng 11,4% so với cùng kỳ năm 2013 Tuy nhiên, sản xuất nông nghiệp còn gặp nhiều khó khăn, do ảnh hưởng của thiên tai, dịch bệnh, biến động của thị trường.... Trong bối cảnh đó, việc triển khai các hoạt động xúc tiến thương mại nói chung và Hội chợ triển lãm nói riêng có ý nghĩa rất quan trọng. Hội chợ Agroviet 2014 được tổ chức cùng với những sự kiện bên lề như hội nghị, hội thảo, giao thương sẽ là những hoạt động tích cực góp phần phát triển thị trường, thúc đẩy sản xuất nông nghiệp vượt qua khó khăn và tiếp tục tiếp tục phát triển".

Như vậy việc mở rộng, phát triển, tìm kiếm các thị trường tiêu thụ nông sản ổn định và có giá trị cao luôn là nhiệm vụ quan trọng hàng đầu để thúc đẩy nông nghiệp vượt qua khó khăn và tiếp tục phát triển. Trong bối cảnh đó, việc triển khai các hoạt động xúc tiến thương mại nói chung và hội chợ triển lãm nói riêng có ý nghĩa vô cùng quan trọng.

Hội chợ sẽ diễn ra từ ngày 14 đến ngày 17 tháng 11 năm 2014 tại khu Hội chợ triển lãm giao dịch Kinh tế và thương mại, số 489 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội.

Xem chi tiết: agroviet.com.vn

Link đăng ký: agroviet.com.vn/cn188-huong-dan-dang-ky-tham-gia
-hoi-cho-agroviet-2014.html

 Hoa Đá

Sản lượng thịt gia cầm vẫn tiếp tục tăng bất chấp các loại thực phẩm khác có nguồn cung dồi dào theo "Tầm nhìn ngắn hạn cho thị trường các loại cây trồng nông nghiệp, sữa và thịt của EU trong năm 2014 - 2015" của Ủy ban châu Âu (EC).

Chăn nuôi gia cầm đã được mở rộng trong nhiều năm và sản lượng thịt cũng tăng theo từng năm, không có dấu hiệu nào cho thấy trong năm 2014 và năm 2015 là mức tăng sẽ giảm. Giá thức ăn chăn nuôi thấp, sản lượng thịt heo giảm trong khi nhu cầu về thực phẩm vẫn đang tăng sẽ thúc đẩy sản xuất thịt gia cầm tăng 1,9% so với năm 2013. Nhiều khu vực sản xuất thịt gia cầm tại châu Âu dự kiến tiếp tục tăng trưởng như Đức, Tây Ban Nha, Hà Lan và Ba Lan trong khi đó tại một số nước giảm như Pháp, Italia. Tại Anh đang có một số lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm nên tác động tiêu cực tới sức tiêu thụ thịt gia cầm của nước này.

Nhập khẩu thịt gia cầm vào EU giảm nhẹ trong bảy tháng đầu năm 2014 so với cùng kỳ năm 2013, có một số lô hàng từ Thái Lan bình thường được xuất khẩu sang EU nhưng do căng thẳng chính trị nên chúng được xuất khẩu sang các thị trường gần như Lào và Nhật Bản.

Ngoài ra Brazil đang tăng cung cấp cho thị trường Nga, Trung Quốc và Ả Rập Saudi vì vậy trong năm 2014 nhập khẩu từ nước này dự kiến giảm 3%, đây là năm thứ 2 liên tiếp nhập khẩu thịt gia cầm từ Brazil giảm, dự báo sang năm 2015 lượng nhập khẩu thịt gia cầm từ nước này sẽ được duy trì ổn định.
Xuất khẩu gia cầm cũng được dự báo sẽ giảm, đây là năm thứ 2 liên tiếp EU giảm xuất khẩu thịt gia cầm. Đầu năm 2014 có sự tặng nhẹ do thị trường Nga đẩy mạnh nhập khẩu từ EU để bù đắp lượng thịt heo bị thiếu hụt.

Tuy nhiên lệnh cấm nhập khẩu từ Nga trong thời gian vừa qua làm xuất khẩu thịt gia cầm của EU giảm đáng kể, các thị trường có sức tăng mạnh là Nam Phi, Philippines và Hồng Kông chưa thẻ thể bù đắp sự sụt giảm của thị trường Ả rập Saudi, Ukraina, Yemen và Ghana cùng với thị trường Nga đóng cửa hoàn toàn

Biểu đồ giá thịt gia cầm €/100 kg

Sau khi đạt mức kỷ lục trên 200 €/100kg (53.750 vnđ/kg) vào mùa hè năm 2013, giá trung bình của thị trường EU dao động trung bình ở mức 187 – 197 €/100kg (50.116 vnđ – 52.796vnđ/kg) trong năm 2013. Trong tháng 7 năm 2014 giá thịt gia cầm trung bình trên thị trường là 196€/100kg (52.528vnđ/kg), tháng 8 năm 2014 giá thịt gia cầm bắt đầu giảm xuống con 193€/100kg tương đương mức trung bình từ năm 2009 - 2013. Tuy nhiên mức giảm này không liên quan tới lệnh cấm của Nga mà do giá thức ăn chăn nuôi giảm nên ảnh hưởng tới thị trường chung.

Gia tăng sản xuất trong giai đoạn có chi phí thấp sẽ thúc đẩy tiêu dùng trong nước đẩy mức tiêu thụ bình quân đầu người/kg thịt gia cầm đạt 21,8kg/người/năm vào năm 2015.

Tập trung vào Nga

Nga là một trong những thị trường xuất khẩu thịt nói chung và thịt gia cầm nói riêng rất quan trọng của EU, nhưng xuất khẩu sang Nga chỉ chiếm gần 1% tăng trưởng trong tổng số xuất khẩu thịt gia cầm. Ngoài ra, mức độ gia tăng sản xuất trong nước của Nga cũng dần đáp ứng được nhu cầu trong nước vì vậy nhu cầu nhập khẩu đang giảm dần.

Nga đang là đối tác lớn thứ 5 của liên minh châu Âu EU với sản lượng 100.000 tấn thịt gia cầm chiếm 8% tổng sản lượng xuất khẩu. Các sản phẩm chủ yếu gồm có thịt đông lạnh, thịt gia cầm tươi đươc vận chuyển chủ yếu qua Pháp, Đức, Hà Lan và Bỉ (vận chuyển qua các nước này chiếm 70% lượng xuất sang Nga)

Ga_8xx tổng hợp

Thử nghiệm nồng độ ức chế tối thiểu của kháng sinh đối với Mycoplasma hyorhinis được lấy mẫu trên phổi heo ở Hàn Quốc

Một nghiên cứu mới của Hàn Quốc về tính mẫn cảm đối với kháng sinh của M.hyorhinis ở heo nhằm đưa ra phác đồ điều trị cho các bệnh nhiễm trùng.

Mycoplasma hyorhinis là một tác nhân gây bệnh tập trung chủ yếu trên đường hô hấp của heo, chúng có hoặc không có các biểu hiện bệnh tích trên phổi, chúng thường khu trú trên đường hô hấp trên ở cả heo khỏe và heo bệnh (heo luôn luôn mang trùng) theo Lee Wan Kyu - giáo sư của trường đại học quốc gia Chungbuk (Cheongju).

 Thử kháng sinh đồ (ảnh lấy từ nghiên cứu)

Theo ông Lee và cộng sự cùng với công ty GCVP  “vì không có vacxin phòng bệnh do vi khuẩn Mycoplasma hyorhinis nên dùng thuốc kháng sinh là biện pháp hữu hiệu nhất để điều trị các bệnh liên quan đến vi khuẩn này”

Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm kháng sinh đồ với M.hyorhinis được lấy mẫu và phân lập từ mẫu phổi heo bằng cách sử dụng phương pháp xác định nồng độ kháng sinh tối thiểu ức chế vi khuẩn (MIC). Phương pháp này được thử nghiệm với 12 loại kháng sinh khác nhau.

Nồng độ ức chế MIC50, MIC90 là các chỉ số được nghiên cứu, mẫu thí nghiệm được lấy tại 10 khu vực tại Hàn Quốc.

Thử nghiệm cho thấy, M.hyorhinis rất nhạy cảm với licomycin và tylosin nhưng kháng với erythromycin, spectinomycin, steptomycin.

- MIC90 cho lincomycin là 0,5 µg mỗi ml và tylocin là 1,0 µg mỗi ml.

- MIC90 cho amoxicillin, erythromycin, penicillin, spectinomycin và streptomycin là ≥64µg mỗi ml.

- MIC90 cho gentamicin là 4.0μg mỗi ml, kanamycin là 8.0μg mỗi ml và neomycin là16μg mỗi ml.

- Đối với oxytetracycline và tetracycline, các MIC50 là 4.0μg mỗi ml và MIC90 là 16μg mỗi ml.

Những kết quả này đã cung cấp thông tin thiết thực cho quá trình điều trị M hyorhinis trên heo - Lee và các cộng sự kết luận.

VietDVM team tổng hợp

Trong bài viết trước chúng tôi đã hướng dẫn các bạn các kỹ thuật cơ bản để chăm sóc cho thú cưng tại nhà như kỹ thuật chải lông, chăm sóc răng miệng, cắt móng, vệ sinh tai. Lần này, chúng tôi sẽ tiếp tục bổ sung thêm kỹ thuật tắm cho thú cưng – một kỹ năng cần thiết cho hầu hết những người nuôi thú cảnh. Nghe qua, ai cũng nghĩ việc này rất đơn giản, nhưng thực ra việc tắm như thế nào mới là đúng và tốt cho con vật của bạn thì không phải ai cũng biết.

Tắm cho chó:  nguồn internet

 Đối với những thú cưng có bộ lông da khỏe mạnh bình thường thì việc tắm thường xuyên là không cần thiết vì việc tắm rửa thường xuyên có thể làm cho con vật mất đi độ bóng mượt của lông, khô da và thậm chí tổn thương da nếu ta tắm quá nhiều. Đặc biệt đối với loài mèo, ta nên hạn chế tắm nếu như bộ lông da của mèo không có gì bất thường vì mèo rất ghét tắm. Bởi vậy, việc xác định thời điểm tắm cho thú cưng là rất quan trọng và nên được xác định 1 cách hợp lý. Ta thường tắm cho thú cưng khi:

- Có quá nhiều bụi bẩn, dịch nhầy, hay các chất lạ khác bám trên da và lông.

- Đến lúc cần loại bỏ bớt lớp lông chết đã đến thời điểm rụng trên bộ lông của con vật.

- Sự tăng tiết bã nhờn làm cho con vật bốc mùi.

- Lớp da chết tích lũy nhiều trên da tạo thành đám, vảy.

- Da bị nhiễm trùng.

Ngoài ra, ta nên chọn những ngày thời tiết ấm áp để tắm cho vật và không nên tắm quá muộn vào cuối ngày làm cho bộ lông của vật khó khô hoàn toàn, có thể dẫn đến các trường hợp bệnh lý không đáng có về sau.

Lưu ý, không nên tắm cho thú cưng khi:

Sau khi xác định được thời điểm tắm hợp lý, ta tiến hành chọn loại sữa tắm phù hợp với thú cưng của mình. Sữa tắm tốt thường không gây kích ứng da và có PH=7-7,14. Bạn có thể mua chúng ở bất cứ của hàng thú y nào. Chúng ta không nên dùng loại sữa tắm của người để tắm cho thú cưng vì đa phần sữa tắm của người có tính axit sẽ không tốt cho da của con vật.

Đối với những con bị viêm da, ta nên chọn loại sữa tắm đặc biệt theo chỉ định của bác sỹ thú y. Nếu chọn sai, rất có thể sẽ làm cho bệnh của con vật nghiêm trọng hơn.

Tiếp đến, ta tiến hành loại bỏ lớp da chết đã đóng thành vảy, thảm và các đám lông dính bết cứng lại với nhau. Việc làm này không chỉ giúp chúng ta tắm cho con vật dễ dàng và nhanh chóng hơn mà còn giúp ngăn chặn việc phát sinh các mầm bệnh về sau.

Ngoài ra, trước khi tắm ta cũng nên tiến hành các thao tác chuẩn bị cho quá trình tắm như:

- Dùng 2 cục bông nhét vào 2 tai để tránh nước chảy vào tai con vật gây nhiễm trùng.

- Chuẩn bị 1 tấm thảm cao su trong phòng tắm để tránh cho con vật khỏi bị ngã (làm con vật có thể hoảng loạn và stress).

- Nếu móng chân đã quá dài ta cũng nên cắt trước khi tắm.

- Ngoài ra bạn nên chuẩn bị 1 lọ thuốc mỡ tra mắt chuyên dùng trong thú y phòng trường hợp sữa tắm dây vào mắt con vật.

Trừ trường hợp những ngày nắng ấm, còn lại ta nên tắm cho vật tại phòng tắm trong nhà. Thêm một ít nước ấm vào bồn tắm, sau đó đặt con vật vào trong bồn.

Bắt đầu từ việc lau rửa mặt cho con vật bằng một miếng vải ẩm, sau đó lau nhẹ qua vành tai cho sạch bụi bẩn và da chết.

Nhẹ nhàng thấm nước dần dần cho đều khắp cơ thể, vừa đổ vừa dùng tay xoa sữa tắm đã pha loãng lên cơ thể con vật bắt đầu từ phần cổ xuống phần thân. Tiếp tục dùng tay gãi nhẹ cho sữa tắm thấm đều khắp cơ thể và đi hết bụi bẩn, sau đó rửa sạch lại nhẹ nhàng bằng nước. Nếu chưa sạch, ta tiếp tục lặp lại quá trình tắm một lần nữa. Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý là thời gian tắm cho con vật không nên quá lâu sẽ không tốt cho sức khỏe của vật.

Nếu bạn đang sử dụng sữa tắm dược liệu để điều trị cho con vật thì sau khi bôi đều sữa tắm lên cơ thể nên để yên 10 phút cho ngấm vào da.

Khi đã hoàn tất quá trình tắm, bạn dùng 1 chiếc khăn bông khô lau sạch nước cho con vật. Đối với những con có bộ lông không quá dài và dày, ta nên để nó khô tự nhiên. Đối với những con có bộ lông lâu khô hơn, ta có thể dùng máy sấy để sấy cho con vật nhưng lưu ý, nên chọn chế độ quạt mát (coll) dù nó mất nhiều thời gian hơn vì như vậy sẽ tráng làm cho da của thú cưng bị khô, tổn thương. Ngoài ra, nếu con vật không quen nghe tiếng kêu của máy sấy và có phản ứng dữ dội thì ta cũng không nên quá ép buộc.

ảnh minh họa: nguồn internet

 Cuối cùng, sau khi tắm nếu con vật có bất kỳ biểu hiện bất thường nào như sốt cao, bỏ ăn, run rẩy…ta nên đưa ngay nó đến bác sỹ thú y để khám.

Như vậy, việc nắm rõ cách tắm cho thú cưng như thế nào là hợp lý sẽ giúp cho chúng ta vừa đảm bảo con vật luôn sạch sẽ mà lại vừa chăm sóc tốt cho sức khỏe của vật. Từ đó, có thể phòng tránh được các nguy cơ về bệnh tật cũng như giúp nó kéo dài tuổi thọ để nó có thể sống cùng chúng ta lâu hơn.

 VietDVM team