53% người tiêu dùng thường xuyên tự hỏi, “thực phẩm mình mua có an toàn hay không?”. Bài viết dưới đây được trích dẫn từ một nghiên cứu được tiến hành trên các nông dân Mỹ và chủ trang trại chăn nuôi gia cầm thịt, Alliance.

»› Xem thêm: Độc tố nấm mốc nỗi lo của ngành chăn nuôi hiện đại

»› Chi phí sản xuất gà thịt tại một số nước ở châu Á

Ngày nay, an toàn thực phẩm đã trở thành một ưu tiên hàng đầu đối với các nhà sản xuất, chăn nuôi gia cầm vì ảnh hưởng to lớn của nó đối với uy tín thương hiệu. Việc thu hồi thực phẩm kém chất lượng không những luôn tốn kém mà còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín của thương hiệu, thậm chí dẫn đến phá sản nếu người tiêu dùng mất niềm tin.

Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Trong hơn 2 thập kỷ qua, ngành công nghiệp thịt nói chung và ngành công nghiệp chăn nuôi gia cầm nói riêng vẫn đang đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm thông qua “hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn” viết tắt là HACCP.

HACCP bao gồm nhiều đánh giá có hệ thống lên toàn bộ những bước liên quan trong quá trình chế biến thực phẩm để xác định các điểm tới hạn ảnh hưởng tới độ an toàn của thực phẩm như các yếu tố sinh học, hóa học, ô nhiễm vật lý. HACCP cho phép các nhà sản xuất dự đoán các mối nguy hiểm có thể xảy ra để thực hiện các biện cần thiết nhằm giảm hoặc loại bỏ các rủi ro.

Hiện chưa có chiến lược hoàn hảo nào có thể giúp các chủ trang trại và các nhà sản xuất, chăn nuôi gia cầm giải quyết tất cả các mối đe dọa tiềm ẩn dọc theo chuỗi sản xuất, vì vậy các nhà sản xuất và các nhà máy chế biến sử dụng một loạt các chiến lược tại các điểm kiểm soát tới hạn của họ để kiểm soát an toàn thực phẩm ngay từ trang trại.

3 bước để cải thiện an toàn thực phẩm ngay từ trang trại chăn nuôi.

Một số cách mà các nhà sản xuất chăn nuôi gia cầm đang áp dụng để cải thiện an toàn thực phẩm của họ bao gồm:

1. Sử dụng các chất phụ gia thức ăn để làm giảm sự phát triển của các của vi sinh vật nguy hiểm tiềm ẩn trong trang trại chăn nuôi.

2. Sử dụng các dung dịch thuốc sát trùng đã được kiểm nghiệm để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn còn sống sót nào có mặt trong trại chăn nuôi.

3. Sử dụng máy dò kim loại để đảm bảo không có bất kỳ chất gây ô nhiễm vật lý nào được tìm thấy trong bất kỳ sản phẩm thịt thành phẩm nào.

Ngoài các hệ thống đảm bảo an toàn thực phẩm từ khâu chăn nuôi, khâu chế biến cho đến bảo quản, phân phối đến người tiêu dùng thì để thực sự an toàn, người tiêu dùng cũng cần được phổ biến những kiến thức bảo quản, rã đông, nấu chín…cơ bản để hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm hay các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm.

VietDVMteam dịch.  
(theo poultry world).

Chó con vừa sinh ra đã chết gây thiệt hại kinh tế cho các gia đình nuôi chó sinh sản và trang trại chó nhân giống. Mặc dù chó con (chó sơ sinh) thường không mắc bệnh truyền nhiễm: Care, parvo, viêm gan... song có rất nhiều nguyên nhân gây tử vong cho chó con.

»› Xem thêm: Các bệnh truyền nhiễm thường gặp trên chó mèo

»› Xem thêm: Kỹ thuật nuôi chó con đang bú sữa

Sau đây VietDVM.com chia sẻ tới các bạn một số nguyên nhân thường gặp làm chó con chết sớm sau sinh.

1. Do chó mẹ chưa biết chăm chó con

- Nguyên nhân này thường xảy ra với chó mẹ đẻ lần đầu hoặc phối giống ngay từ kỳ động dục đầu tiên. Khi đó, chó mẹ chưa thuần thục về cơ thể, thiếu kinh nghiệm và phản xạ nuôi chó con.

Trên thực tế, VietDVM.com đã gặp trường hợp chó mẹ bỏ con, cắn rốn quá sâu gây chảy máu hoặc lòi ruột chó con. Thậm chí có trường hợp chó mẹ ăn thịt chó con.

- Chó mẹ bị stress, thường do một vài nguyên nhân thường gặp như quá nhiều người lạ xem trong lúc sinh chó con, điều kiện sinh đẻ không tốt: quá nóng, quá lạnh... gây bất lợi có thể mất phản xạ chăm sóc con hay ức chế tiết sữa.

- Đối với các giống chó lớn, xảy ra tình trạng chó mẹ đè, giẫm chết chó con.

- Với các trang trại, có nhiều chó đẻ cùng lúc xếp chung vào cùng khu vực sẽ không thuận lợi cho các đàn chó con ra đời vì chó có bản năng tranh giành lãnh thổ gây ảnh hưởng tới tiết sữa và nuôi con.

- Chó mẹ bị bệnh trong lúc sinh: sốt cao, tiêu chảy hoặc mắc bệnh truyền nhiễm gây mất sữa. Sử dụng thuốc điều trị sau đẻ cũng có thể gây mất sữa. Hoặc một số bệnh về đường sinh dục: viêm vú, viêm tử cung, tim mạch, rối loạn tuần hoàn gây ảnh hưởng tới tiết sữa. Gặp khá phổ biến là tình trạng sốt sữa do mất cân bằng can-xi gây ra chó sốt cao, hoảng loạn giẫm chết chó con, xử lý bằng các truyền can-xi vào tĩnh mạch

»› Xem thêm: Bệnh thường gặp trên thú cảnh

»› Xem thêm: Bệnh sốt giật canxi ở chó mẹ nuôi con

- Chó mẹ đẻ quá nhiều: số lượng chó con một đàn trên 8 con, chó mẹ không có khả năng chăm sóc tất cả, lượng sữa đầu (kháng thể miễn dịch tự nhiên) chia ra quá nhỏ không đủ bảo vệ chó con. Lúc này chó con dễ mắc tiêu chảy, còi cọc.

Trường hợp này nên tách đàn. Với giống chó to: Great Dane, Labrador, Rottweller... 8 con.đàn, với giống chó nhỏ: Fox, tiny poodle... 4 con/đàn.

Việc nuôi bộ chó con khó đảm bảo sức khỏe cho chó.

- Chó mẹ quá già: Với các giống chó to GSD, Labrador... trên 5 năm và giống chó nhỏ: Nhật, Chihuahua... trên 7 năm. Lứa tuổi này chó mang thai, sinh nở, tiết sữa, nuôi con rất kém, vụng về, lú lẫn.

- Phối giống cận huyết cũng gây ra hiện tượng quoái thai, chó con ra đời yếu, đề kháng kém do gen di truyền.

- Do chăm sóc chó mẹ sau sinh không đúng kĩ thuật, không đủ dinh dưỡng, vitamin. Hoặc vận chuyển chó mẹ trước sinh quá xa gây lắc lư mạnh, sóc, nảy.

Lưu ý: Một số trường hợp chó mẹ trở nên hung dữ sau sinh. Trường hợp này không nên can thiệp, để chó yên tĩnh và cách ly với người lạ để tránh bị tấn công.

2. Do chó con

- Chó con sau sinh quá yếu không thể lấy được sữa đầu do chó chó là loài đa thai, bể sữa không chứa được lượng lớn sữa nên dù chó mẹ có khỏe và đầy đủ sữa, chó con vẫn không lấy được sữa.

- Chăm sóc chó con không đúng kỹ thuật: Chủ chó cho chó con uống thêm sữa bò gây ra tình trạng không bú hoặc giảm bú sữa mẹ. Hậu quả là chó thiếu kháng thể phòng chống bệnh và thiếu dinh dưỡng.

- Ổ đẻ có quá nhiều thứ: rơm rạ, vải vóc, đệm mút, chó con bị vùi lấp không tìm được vú mẹ nhiều giờ, đói, yếu và tử vong.

- Chủ chó dùng bóng sưởi, lò sưởi nhưng để quá gần, làm chó con bị cảm nóng ngay cả trong mùa đông.

Lưu ý: Nhiệt độ đẻ tốt nhất từ 24 - 26 độ C

- Một số giống chó phải cắt đuôi: Doberman, Phốc... làm sai thao tác nên gây viêm, hoại tử, nhiễm trùng gây tử vong ở chó con

»› Xem thêm: Những lưu ý khi cắt đuôi cho cún

Trên đây VietDVM.com đã chia sẻ tới các bạn một số nguyên nhân thường gặp gây tử vong ở chó con - chó sơ sinh. Hy vọng các bạn có thêm kinh nghiệm trong quá trình chăm sóc chó của mình.

VietDVM Team

Tuổi dậy thì của heo nái hậu bị thay thế đàn và thời gian cai sữa của heo nái dạ (heo nái đẻ từ lứa thứ 2 trở lên) tất cả đều liên quan đến năng suất và độ bền của heo nái trong đàn chăn nuôi.

»› Xem thêm video: Mẹo nhỏ: thụ tinh nhân tạo cho heo không cần dùng tay

»› Xem thêm: Mẹo duy trì trạng thái hưng phấn trong thụ tinh nhân tạo cho heo

»› Xem thêm: Kiểm soát động dục trên heo nái bình thường và heo nái có vấn đề

1. Thời gian và tần số tiếp xúc giữa heo đực và heo nái.

Cho heo nái tiếp xúc với heo đực vào một khoảng thời gian và tần số cố định (phương pháp phơi nhiễm) là phương pháp được sử dụng để kích thích heo nái gia tăng sự hưng phấn trong vài ngày, vài tuần thậm chí vài tháng. Cho heo nái tiếp xúc thường xuyên với heo đực sẽ giúp bộ não của heo nái phát triển nhanh hơn, từ đó thúc đẩy heo nái đạt đến tuổi thành thục tính sớm hơn, cân nặng đạt tiêu chuẩn nhanh hơn và khả năng thành thục tính tốt hơn. Tiếp xúc với heo đực khoảng 15 phút mỗi ngày trong 3-4 tuần trước khi heo nái đến tuổi lên giống sẽ giúp heo nái gia tăng sự hưng phấn rất tốt.

Tiếp xúc với heo đực quá sớm sẽ không giúp heo nái đạt được trạng thái lên giống đồng đều, nhưng tiếp xúc muộn có thể dẫn đến việc heo nái chậm lên giống hoặc sẽ phải đối mặt với heo nái già và yếu hơn.

Hợp lý nhất là cho heo đực tiếp xúc với đàn heo nái mỗi ngày một lần và mỗi heo đực sẽ phụ trách 1 ô chuồng. Tỷ lệ heo đực : heo nái hợp lý nhất là ≤1:15 (1 heo đực phụ trách nhỏ hoen hoặc bằng 15 heo nái). Việc giữ đúng tỷ lệ này rất quan trọng vì nếu tăng số heo nái trên 1 heo đực thì buộc phải tăng thời gian tiếp xúc hằng ngày hoặc tăng số heo đực mới cho kết quả như ý.

2. Chọn heo đực có mức độ ham muốn tình dục cao.

»› Xem thêm: Tầm quan trọng và kỹ thuật huấn luyện heo đực giống nhảy giá

Sử dụng con đực là heo rừng lai tiếp xúc với heo nái sẽ cho hiệu quả kích thích tốt hơn (hình 2). Tuy nhiên, đối với những heo đực hưng phấn quá cao, chúng rất dễ làm heo nái mà nhất là heo hậu bị căng thẳng, chấn thương chân nên buộc ta phải có những biện pháp kiểm soát chúng như sử dụng ván hoặc vật liệu cứng làm tấm ngăng cách, dùng dây xích hoặc các thiết bị di chuyển cơ học để ghìm chúng lại và kéo chúng ra xa heo nái khi cần.

Heo đực lai giống Meishan là đối tượng được chọn làm heo đực thí tình trên nhiều trang trại vì ngoại hình nhỏ gọn, tính tình khá thuần nhưng ham muốn tình dục lại cao.

3. Phương pháp tiếp xúc với heo nái

Tiếp xúc với heo đực gián tiếp qua hàng rào chắn cũng có hiệu quả khi di chuyển heo nái hậu bị và heo đực đi qua nhau (phương pháp phơi nhiễm). Mỗi ngày cho heo hậu bị tiếp xúc với heo đực qua hàng rào chắn khoảng 1, 2 hoặc nhiều lần sẽ giúp heo hậu bị dậy thì nhanh hơn, phản ứng với heo đực nhanh hơn.

Để mang lại hiệu quả tốt nhất, chuồng nuôi heo nái hậu bị cũng cần có đủ khoảng trống và điều kiện sao cho heo nái hậu bị có thể dễ dàng ngửi thấy, nghe thấy và nhìn thấy heo đực ở hàng rào. Ngoài ra, khu vực phơi nhiễm được thiết kế sao cho tối ưu nhất khi có nhiều heo đực tiếp xúc với nhiều ô chuồng heo nái hậu bị cùng lúc.

Heo nái dạ cũng có thể bị kích thích khi tiếp xúc với heo đực sau khi cai sữa hoặc ở chu kỳ tiết sữa cuối cùng nếu thời gian cai sữa kéo dài quá 3 tuần.

Tiếp xúc với heo đực khoảng 1-2 phút mỗi ngày giúp heo nái dạ tăng tỷ lệ động dục trở lại vào ngày thứ 4-6 sau cai sữa và giúp làm giảm tỷ lệ vô sinh theo mùa trên heo nái dạ.

Cách làm này - cho heo đực tiếp xúc với heo nái thông qua 1 hàng rào ngăn cách – cho phép gia tăng thời gian tiếp xúc giữa heo đực và heo nái trước khi tiến hành kiểm tra độ hưng phấn của chúng.

4. Tiêm hormone kích thích tố cho heo nái

Một cách khác nữa để giúp heo hậu bị và heo nái gia tăng sự hưng phấn đó là tiêm hormone kích thích tố ECG và hCG để kích thích nang trứng phát triển nhanh hơn giúp heo nái động dục sau khoảng 4-5 ngày. Đối với heo nái hậu bị, tiêm hormone kích thích tố trước tuổi dậy thì một vài tuần hoặc với trường hợp khi heo hậu bị không có phản ứng gì với heo đực sau 3-4 lần tiếp xúc cũng có thể có hiệu quả.

Một vài trường hợp, có thể tiêm ECG và hCG cho heo nái lúc cai sữa để giảm thiểu nguy cơ chậm động dục. Hiệu quả của thuốc đối với heo nái phụ thuộc vào liều lượng thuốc, vị trí cấp thuốc có chính xác không, chiều sâu khi tiêm có hợp lý không và lượng thuốc rò rỉ từ chỗ tiêm như thế nào.

»› Xem thêm: Ứng dụng hormone sinh sản trong quản lý và tăng năng suất đàn nái

5. Phát hiện heo nái động dục.

»› Xem thêm: Chu kỳ sinh sản của Heo nái

Biểu hiện động dục đặc trưng nhất của heo hậu bị là chúng sẽ đứng im bất động khi được heo đực kích thích. Khi nang trứng chín và giải phóng estrogen → kích thích não dẫn đến các hành vi hưng phấn.

Cường độ và thời gian heo nái đứng im (hiện tượng chịu đực) phụ thuộc vào giai đoạn động dục của heo nái đó. Phản ứng chịu đực nhanh và mạnh nhất là khi heo nái ở trong khoảng thời gian giữa giai đoạn động dục. Để phát hiện mức độ hưng phấn của heo nái hậu bị sau khi nhập đàn, hãy cho chúng thêm thời gian để khám phá và làm quen với nơi ở mới trước khi tiến hành kiểm tra.

Đối với heo nái dạ, phản ứng chịu đực của chúng không phải lúc nào cũng rõ ràng khi ta cho chúng tiếp xúc với heo đực thí tình hoặc dùng tay người kích thích. Trong trường hợp này, chúng ta có thể để ý quan sát phản ứng của tai heo nái để phát hiện trạng thái của nó.

Việc phát hiện heo nái hưng phấn đúng thời điểm là vô cùng quan trọng, nhất là đối với những con có thời gian hưng phấn chỉ 1-2 ngày. Heo nái dạ thời gian động dục lâu hơn nhưng cần phải xác định được chính xác thời gian chúng bắt đầu và kết thúc quá trình hưng phấn để chọn thời điểm thụ tinh thích hợp nhằm mang lại hiệu quả thụ tinh cao hơn.

Cuối cùng, heo nái hậu bị và heo nái dạ động dục khi chúng có phản ứng đứng im trong lúc tiếp xúc với heo đực và biểu hiện hưng phấn của chúng kéo dài trong vài phút đến vài giờ.

Heo nái không có biểu hiện hưng phấn có thể do không phát hiện thấy hoặc phát hiện chậm việc heo nái động dục do heo nái đó thường xuyên tiếp xúc với heo đực hay do chúng ở quá gần heo đực.

Tóm lại, thời gian tiếp xúc với heo đực, thời hạn tiếp xúc, tần số tiếp xúc, chọn heo đực phù hợp với heo nái dạ và nái hậu bị, phương pháp kích thích, hormone kích thích tố…là toàn bộ những yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hưng phấn của heo nái mà ta cần đặc biệt lưu ý.

Phạm Nga dịch
(theo pig333).

Công ty CP Hải Nguyên là công ty chuyên sản xuất thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi và chế phẩm sinh học, kinh doanh chuỗi thực phẩm an toàn: từ trang trại đến bàn ăn.

Được thành lập từ năm 2002 đến nay, đến nay chúng tôi đã khẳng định được thương hiệu trên thị trường Miền Bắc, Miền Trung và Miền Nam.

Do nhu cầu mở rộng trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm, công ty chúng tôi cần tuyển số lượng lớn công ty làm việc tại Hà Nội

1. Vị trí: Nhân viên kinh doanh (lĩnh vực thực phẩm).

»› Xem thêm: Các công ty tuyển nhân viên kinh doanh thức ăn chăn nuôi

»› Xem thêm: Các công ty tuyển nhân viên kinh doanh thuốc thú y

2. Số lượng: 15 người.

3. Yêu cầu: Nam, nữ.

Tuổi đời từ 20 - 25 tốt nghiệp ĐH, CĐ các chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Kinh tế nông nghiệp, Phát triển nông thôn, QTKD, Cây trồng, BVTV và kỹ sư chuyên ngành khác.

Nắm chắc kiến thức chuyên môn, sức khỏe tốt, có khả năng giao tiếp tốt, có phương tiện đi lại, nhiệt tình và đặc biệt yêu thích công việc kinh doanh

4. Quyền lợi

Thu nhập:  Thỏa thuận

Chế độ thưởng hấp dẫn: Thưởng sản phẩm, thưởng đặc biệt, doanh số, thưởng chương trình...

Được đào tạo nâng cao kiến thức và kỹ năng mềm (giao tiếp, đàm phán, thuyết phục...).

Được làm việc trong môi trường trẻ trung, năng động, trọng nhân tài.

Hưởng đầu đủ các chế độ BHXH, BHYT... lương tháng 13 và nghỉ mát hàng năm.

Có cơ hội thăng tiến và gắn bó lâu dài với công ty.

5. Hạn tuyển: Đến hết ngày 15/07/2017

6. Hình thức nộp hồ sơ

Nộp trực tiếp tại công ty: Ngõ 56 - Ngô Xuân Quảng - Gia Lâm - Hà Nội (cạnh bệnh viện thú y).

Hoặc gửi hồ sơ qua Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Liên hệ: Ms.Hào 043.678.1995 - 0962.05.99.22 (HCNS)

Nhận phỏng vấn vào các ngày từ thứ 2 đến thứ 6 các ngày trong tuần.

Chúc các bạn tìm thấy cơ hội tại Hải Nguyên!

Thông tin được chia sẻ bởi:

Ms. Hào            

Poodle là giống chó cảnh rất thông minh ngoan ngoãn, tận tâm với chủ và đặc biệt có ngoại hình rất đáng yêu. VietDVM.com chia sẻ tới các bạn là 7 vấn đề thường gặp bạn cần biết về giống chó poodle

1. Giống chó poodle gồm những dòng nào? 

Poodle gồm 5 dòng với kích cỡ khác nhau là: Standard poodle, Mini poodle, Toy poodle, Tiny poodle và Teacup poodle

Poodle có màu phổ biến và được ưa chuộng nhất là màu nâu, màu sô cô la và màu trắng.

»› Xem thêm: Các giống chó đẹp ở Việt Nam và thế giới

2. Giống chó poodle bao nhiêu tiền? 

Các giống poodle có giá từ 4 - 15 triệu tùy từng kích thước. Poodle ở Việt Nam giá từ 3 triệu tới 7 triệu tùy chất lượng, vóc dang, gia phả, xuất xứ.... (thường thì giống chó poodle có mầu nâu đỏ giá sẽ nhỉnh hơn một chút).

Giá phối giống chó poodle từ 800 nghìn tới 1,5 triệu (ít phổ biến hơn là từ 1,5 triệu tới 2,5 triệu).

»› Xem thêm: Giá bán các giống chó cảnh tại Việt Nam

3. Bệnh thường gặp ở giống chó poodle

Poodle có đường ruột khá yếu, do vậy cúng thường khá kén ăn và thường mắc bênh đường ruột. Do vậy poodle cần có khẩu phần ăn hợp lý

»› Xem thêm: Bệnh thường gặp trên thú cảnh bạn cần nắm chắc

»› Xem thêm: Các bệnh truyền nhiễm thường gặp trên chó mèo

Bạn có thể tham khảo khẩu phần ăn sau đây của giống chó poodle:

- 1-2 tháng nên cho ăn cháo nhuyễn, hoặc các loại thức ăn khô đã được ngâm mềm (có thể ngâm với sữa). Có thể cho uống thêm sữa ấm hàng ngày. Mỗi ngày 4 -5 bữa tùy thời gian.

- 3 - 6 tháng ăn các loại thức ăn mềm thịt gà, thịt heo, thịt bò băm nhỏ, nấu nhuyễn để dễ tiêu hóa.

- Từ 6 tháng cho ăn 2 hoặc 3 bữa 1 ngày, bổ sung đạm, cam-xi, tinh bột vào khẩu phần ăn.

»› Xem thêm: Tại sao cún nhà bạn bỏ ăn?

»› Xem thêm: Tìm hiểu về thức ăn khô cho thú cưng.

»› Xem thêm: Sai lầm nghiêm trọng khi chăm sóc cún !!!

Lưu ý: Tránh cho chó ăn xương gà, xương heo cứng như thế ảnh hưởng rất lớn tới hệ tiêu hóa của chó.

Ngoài ra, giống chó poodle cũng rất dễ bị cảm và mắc các bệnh về hô hấp cũng như các bệnh về lông giống các giống chó lông dài khác

4. Cách nuôi giống chó poodle như thế nào?

- Tuy có bộ lông dài, song poodle chịu lạnh kém, cần có chỗ ở: lồng, chuồng ấm về mùa đông. Chỗ ở sạch sẽ, thoáng, và không ẩm ướt để giữ gìn bộ lông cho chó và tránh bênh về hô hấp

»› Xem ngay địa chỉ mua chuồng cho chó poodle

- Poodle rất nhanh nhẹn và thích vận động, vì vậy, cần thường xuyên cho chúng chạy nhảy giúp chúng thoải mái và cơ thể khỏe mạnh hơn.

5. Chăm sóc lông poodle như thế nào?

Giống chó poodle có bộ lông xoăn và dài nên cần chăm sóc bộ lông cẩn thận, tránh tình trạng lông bết bẩn.

»› Xem thêm: Có nên cắt lông chó hay không?

»› Xem thêm: Cắt tỉa lông cho cún trong mùa hè

Bình thường nên tắm cho chó 1 tuần 1 lần. Thời tiết lạnh thì 2 tuần 1 lần. Tắm xong lau khô và dùng chả chải lông cho chó. Hàng ngày nên chải lông cho chó 1 lần/ngày, hoặc 2 ngày 1 lần do giống chó poodle rụng lông rất ít.

Trong 4 tháng đàu, bộ lông chưa xoăn vào nếp, cần thường xuyên chải lông cho chó, tránh bị bết

Bộ lông giống chó poodle cần được cắt tỉa từ 2 - 4 tháng 1 lần. Tùy từng bạn thích lông dài ngắn khác nhau mà cắt vào thời gian hợp lý. Tuy nhiên theo VietDVM.com các bạn nên tỉa lông cho chó 3 tháng/lần.

6. Giống chó poodle dậy thì lúc nào?

* Biều hiện với chó cái:

- Tuổi bắt đầu động dục từ 6 - 8 tháng

- Đã và đang thay lông mới óng ả và hấp dẫn hơn

- Có dịch nhờn tiết ra từ âm hộ

- Hoạt bát hơn, thích gần chó đực, hoặc nhảy lên người chó khác

- Ngoài ra có thể biểu hiện kém ăn hơn

* Biểu hiện với chó đực:

- Tuổi bắt đầu từ 10-12 tháng

- Rụng lông, thay lông bóng mượt

- Đái dắt, đái nhiều lần, nhiều chỗ để hấp dẫn chó cái

- Lòi dương vật ra ngoài, thích cưỡi lên người chó khác

Làm gì khi chó động dục?

- Nếu chó ăn ít có thể cho ăn thành nhiều bữa, bổ sung thêm khoáng, đạm, vitamin...

- Tránh gây stress: chuyển chủ nuôi, chuyển chỗ ở...

- Chơi cùng chó, âu yếm, vuốt ve chó.

- Với chó cái bỏ kỳ kinh đầu tiên, bắt đầu phối từ kỳ thứ 2 (đảm bảo chó thành thục về tính cách và cơ địa)

- Nếu không có mục đích sinh sản có thể triệt sản tránh được bệnh về sinh sản: ung thư tử cung, ung thư dịch hoàn (tuy nhiên thì với Poodle ta thường không làm).

Chú ý:

- Chó hay bỏ đi chơi xa, dễ mất thất lạc

- Dễ nhầm lẫn với triệu chứng bệnh nên thấy chó bỏ ăn, giảm ăn cần kiểm tra sức khỏe tổng thể.

7. Huấn luyện giống chó poodle những gì?

- Là giống chó thông minh và nhanh nhẹn, nên poodle có thể nhận được nhiều lệnh khác nhau.

- Tuy nhiên, bạn nên huấn luyện chó từ lúc 6 tháng tuổi trở đi.

- Giống chó poodle nổi tiếng với khả năng đi bằng 2 chân vì vậy bạn đừng bỏ qua khả năng này nhé

»› Xem thêm: Phương pháp huấn luyện 7 lệnh cơ bản trên chó

- Bạn cần kiên nhẫn và có thời gian hợp lý. Tránh tình trạng đánh đập vì giống chó poodle rất nhạy cảm và thời gian huấn luyện quá dài sẽ khiến việc huấn luyện không hiệu quả và ảnh hưởng tới chó.

Trên đây, VietDVM.com đã giới thiệu với các bạn 7 lưu ý rất quan trọng về poodle, hy vọng sẽ giúp được các bạn trong quá trình chăm sóc giống chó poodle này

 VietDVM Team

Trong đại dịch cúm gia cầm năm 2017 vừa qua, bang Tennessee là nơi đầu tiên phát hiện mầm bệnh cúm trên đàn gia cầm thương phẩm tại Hoa Kỳ.

Tiếp sau đó dịch cúm gia cầm nhanh chóng được tìm thấy ở nhiều bang khác như Wisconsin, Alabama, Kentucky và Georgia.

»› [Video] Cấu trúc virus cúm gia cầm

»› [Video] Cơ chế xâm nhập tế bào của virus cúm gia cầm

Ngay sau khi phát hiện, nhiều xét nghiệm trên đàn gia cầm ở xung quanh khu vực bang Tennessee được tiến hành nhằm ngăn chặn sự lây lan của virus cúm gia cầm.

Trong một đoạn video được đăng tải gần đây trên trang youtube của Sở Nông Nghiệp Tennessee, Tiến sĩ Bruce McLaughlin, Giám đốc Phòng thí nghiệm chẩn đoán sức khỏe động vật Kord, đã giải thích các bước cụ thể để kiểm tra và xác định cúm gia cầm trong phòng thí nghiệm. Dưới đây là hình ảnh mà chúng tôi đã tóm tắt và minh họa lại để bạn đọc dễ hình dung.

McLaughlin cho biết thêm rằng, để ngăn ngừa virus cúm gia cầm truyền lây sang người tại phòng thí nghiệm, các kỹ thuật viên phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa dành riêng cho những bệnh đặc biệt nguy hiểm.

“Hệ thống giao thông đi qua các phòng thí nghiệm của chúng tôi được quy định rất nghiêm ngặt. Ủng bảo hộ và quần áo đều là loại dùng 1 lần trước khi ra khỏi phòng thí nghiệm tất cả mọi người đều phải tắm nếu có tiếp xúc với bất kỳ con gia cầm nhiễm bệnh nào. Vì vậy mà khả năng bị nhiễm cúm gia cầm sang người ở chỗ chúng tôi là vô cùng thấp” ông nói.

Trường hợp cúm gia cầm đầu tiên ở bang Tennessee được phát hiện trong một cơ sở chăn nuôi gà thịt tại quận Lincoln. Xét nghiệm cho thấy nó là virus cúm gia cầm chủng H7N9 độc lực cao. Bốn ngày sau đó, tiếp tục phát hiện thấy một ổ dịch chủng H7N9 khác ở quận Giles. Trường hợp thứ ba cũng ở quận Lincoln, và cũng là các biến thể của chủng H7N9 độc lực cao.

VietDVMteam biên dịch.

(theo wattagnet).   

Khi các cơ quan quản lý vẫn chưa thực hiện tốt chức năng “kiến tạo”, “mở đường” thì xuất khẩu thị heo vẫn chỉ là viễn cảnh xa vời và rất khó để doanh nghiệp đầu tư theo chiều sâu.

Trong khi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ước tính hiện cả nước vẫn còn tồn hàng trăm nghìn tấn thịt heo thì mặt hàng này vẫn chưa thể xuất khẩu chính ngạch sang nhiều thị trường.

»› Cập nhật tình hình tin tức thị trường

»› Cập nhật tình hình giá heo hơi

Trở ngại pháp lý

Tại Hội nghị "Hỗ trợ xúc tiến xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi" do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức, ông Đàm Xuân Thành, Phó Cục trưởng Cục Thú y cho biết: Hiện nay, cả nước có 6 cơ sở giết mổ xuất khẩu sang Hongkong (Trung Quốc) và 2 cơ sở giết mổ xuất khẩu sang Malaysia.

»› Xem thêm: Không xuất khẩu thịt heo bằng mọi giá

Năm 2016, sản lượng thịt heo xuất khẩu đạt khoảng 11.000 tấn (trị giá khoảng 100 triệu USD). Trong 5 tháng đầu năm, xuất khẩu đạt khoảng 10.600 tấn (trị giá khoảng 46 triệu USD)".

“Cửa” xuất khẩu cho thịt heo Việt Nam là khá hẹp, bởi thiếu hành lang pháp lý.

»› Xem thêm: Cần bao nhiêu thời gian mới xuất khẩu được thịt heo?

Ví dụ như thịt heo, trong khu vực châu Á-Thái Bình Dương mới chỉ có Hồng Kông và Malaysia là chúng ta đã ký Hiệp định về thú y, công nhận chất lượng kiểm dịch. Như vậy nếu về chính ngạch sản phẩm của Việt Nam mới chỉ có thể xuất khẩu vào hai thị trường này. Nhưng cũng xin nói thêm là hai thị trường này chỉ nhập khẩu heo sữa, với số lượng rất ít.

Từ thực tế câu chuyện “xuất ngoại” cho thit heo không chỉ bộc lộ sự yếu kém trong quy hoạch, tổ chức thực hiện mà cho thấy những yếu kém trong nỗ lực “mở đường” của các cơ quan quản lý. Hành lang pháp lý chính là lý do khiến các doanh nghiệp chưa mặn mà đầu tư vào lĩnh vực này.

Nguy hay cơ từ Trung Quốc?

Từ lâu, thị trường Trung Quốc được coi là “cửa chính” cho xuất khẩu heo của Việt Nam.

»› Xem thêm: Tiêu thụ thịt heo ở Trung Quốc chững lại, nhiều nước bị “sốc”

Số liệu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho thấy, do những tác động từ kế hoạch năm năm lần thứ 13 về việc dịch chuyển vùng chăn nuôi heo, Bộ Nông nghiệp Mỹ dự báo, đàn heo nái của Trung Quốc năm 2017 sẽ tiếp tục sụt giảm, còn khoảng 38 triệu con.

Theo Tổng cục Hải quan Trung Quốc, nhập khẩu thịt heo đông lạnh của nước này trong năm 2016 đạt hơn 1,6 triệu tấn, tăng gấp 2,1 lần so với năm 2015. Xu hướng tăng nhập khẩu thịt heo đông lạnh vẫn được duy trì trong năm 2017 khi lượng nhập khẩu hai tháng đầu năm đạt hơn 220.000 nghìn tấn, tăng gần 30% so với cùng kỳ 2016.

Hiện Trung Quốc chủ yếu nhập khẩu thịt heo đông lạnh từ các nước khu vực EU, Mỹ và Canada, Brazil. Nhập khẩu thịt heo đông lạnh tăng mạnh, khiến giá thịt heo tại Trung Quốc giảm đáng kể. Tính đến hết tháng 3/2017, giá heo hơi tại Trung Quốc chỉ còn 16,78 nhân dân tệ/kg (tương đương 56.000 đồng/ki lô gam), giảm tới gần 20% so với mức đỉnh được thiết lập vào tháng 6/2016.

»› Xem thêm: Xuất khẩu heo sữa tăng mạnh

»› Xem thêm: Trung Quốc nhập khẩu heo tăng trong năm 2017

Từ trước tới nay, trong các cơn biến động giá, phần lớn các cơ quan quản lý Việt Nam “đổ lỗi” thị trường thịt heo Trung Quốc là nguyên nhân chính gây bất ổn cho thị trường thịt heo Việt Nam. Theo các chuyên gia, đã đến lúc chúng ta cần thay đổi cách nhìn thị trường Trung Quốc như một cơ hội chứ không phải nguy cơ. Tiếp cận như vậy sẽ có sự chủ động và có các giải pháp mang tính thị trường.

Sau chuyến đi công tác và làm việc giữa Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn với Bộ Nông nghiệp Trung Quốc về xuất khẩu thịt heo, Việt Nam đề nghị Trung Quốc xem xét bãi bỏ lệnh cấm nhập khẩu thịt heo đối với Việt Nam. Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Trần Thanh Nam cho biết: Hiện Việt Nam đang gấp rút chuẩn bị mọi giấy tờ liên quan để hoàn tất hồ sơ chuyển cho phía Trung Quốc xem xét bãi bỏ lệnh cấm nhập khẩu thịt heo đối với Việt Nam. Lệnh cấm này được Trung Quốc ban hành năm 2012, khi đó dịch lở mồm long móng có xuất hiện tại Việt Nam.

»› Xem thêm: Đàm phán xuất lợn hơi chính ngạch đi Trung Quốc

»› Xem thêm: Trung Quốc đồng ý mở cửa thị trường cho heo Việt Nam

Nếu đàm phán thành công, Việt Nam có thể xuất khẩu thịt heo chính ngạch sang Trung Quốc với số lượng lớn và sẽ gỡ được “nút thắt” để ngành chăn nuôi heo có thể phát triển. Nhưng cũng xin nhắc lại hãy xem thị trường Trung Quốc như một cơ hội chứ không phải là nguy cơ hay nguyên nhân thất bại cho ngành chăn nuôi Việt Nam. Bởi ngay cả trong trường hợp Trung Quốc đồng ý nhập khẩu chính ngạch thì thì heo Việt Nam sẽ vẫn phải cạnh tranh khốc liệt với các đối thủ đáng gờm, chủ yếu đến từ châu Âu và Bắc Mỹ.

 Theo: Phan Nam  

Nguồn: enternews

Giá heo hơi ngày 21/06/2017 tại Trung Quốc trung bình ở mức 13,53 nhân dân tệ/ 1kg tương đương 44.935 vnđ/kg. Nhìn chung, giá heo hơi tại các tỉnh Trung Quốc không có nhiều sự biến động.

»› Tin tức thị trường có gì nổi bật?

»› Tin tức về giá heo hơi thời gian qua có gì mới?

Trong khi giá heo hơi tại khu vực phía Bắc có xu hướng tăng nhẹ thì tại khu vực phía Nam, giá giảm và giữ ở mức thấp 

Giá heo hơi tại phí Đông Trung Quốc giữ ổn định. Tuy Giá tại Sơn Đông tăng lên tuy nhiên giá heo hơi tại toàn bộ khu vực không biến động quá nhiều.

Giá heo hơi trong thời gian tới khó có thể tăng mạnh do nhu cầu thị trường từ phía người tiêu dùng giảm vì bước sang mùa nóng, người dân giảm lượng thịt heo tiêu thụ. Dự kiến tình hình này có thể kéo dài và cần thêm thời gian để ổn định cung-cầu.

»› Xem thêm: Cập nhật tình hình giá heo hơi trên cả nước

»› Xem thêm: Cần bao nhiêu thời gian mới xuất khẩu được thịt heo?

»› Xem thêm: Tiêu thụ thịt heo ở Trung Quốc chững lại, nhiều nước bị “sốc”

Cập nhật giá heo hơi tại một số tỉnh của Trung Quốc: 

 VietDVM team tổng hợp
Theo: zhujiage    

Bệnh bại liệt trên heo do teschovirus là bệnh gì?

Tên gọi khác: Bệnh viêm não tủy sống do teschovirus trên heo; bệnh Teschen; bệnh Talfan; bệnh viêm não tủy sống enterovirus.

Là bệnh tương tự như bại liệt ở người. Mức độ bệnh nặng hiện nay là hiếm thấy. Được tìm thấy ở Đông Âu và Madagascar nhưng cuối cùng được báo cáo ở Tây Âu – từ nước Áo năm 1980. Tại các nước khác, một số ca bệnh nhẹ lẻ tẻ được báo cáo hoặc nhiều ca bệnh không được công nhận.

»› Chăn nuôi heo thế giới sẽ ra sao vào năm 2030?

»› Phát hiện chủng virus mới gây bại liệt trên heo con

Cho đến năm 1999, virus gây bệnh bại liệt trên heo này được phân loại thuộc chi Enterovirus (họ Picornaviridae). Tuy nhiên sau đó, kết quả phân tích bộ gen hoàn chỉnh cho thấy chúng rất khác với các virus thuộc chi Enterovirus và chúng được phân loại lại trong một chi mới, Teschovirus. Tên gọi phổ biến nhất của virus này cho đến nay là teschovirus trên heo (PTV).

Virus gây bại liệt trên heo như thế nào?

Có tất cả 13 chủng virus khác nhau có mặt khắp nơi trên thế giới, nhiều chủng không gây bệnh. Các chủng gây bệnh thần kinh là chủng 1,2,3. Trong đó, chủng 1 bao gồm cả những virus có tính độc hại cao và cả chủng ít nguy hiểm.

Teschovirus gây bệnh bại liệt trên heo có thể tồn tại trong môi trường nhiều tháng. Truyền lây trực tiếp hoặc gián tiếp khi tiếp xúc với heo nhiễm bệnh. Những virus ác tính thuộc chủng 1 gây bệnh Teschen cổ điển có tỷ lệ bệnh và tỷ lệ tử vong cao ở mọi lứa tuổi trên heo nhưng cho đến nay, bệnh chỉ giới hạn trong một số khu vực địa lý nhất định.

Heo thường bị nhiễm bệnh bại liệt trên heo do Teschovirus khi cai sữa do sự suy giảm miễn dịch thụ động từ heo mẹ và sự pha trộn các nhóm heo con cai sữa lại với nhau làm mầm bệnh dễ lây lan hơn. Các trường hợp bệnh lâm sàng như suy thận hay loãng xương chủ yếu xuất hiện vào khoảng thời gian này.

Virus xâm nhập và nhân lên trong đường tiêu hoá và các mô bạch huyết liên quan. Nó không hủy hoại các biểu mô ruột nhưng nó nhân lên và phát tán mạnh qua phân chỉ trong vài tuần sau đó nên tốc độ lây lan cũng khá nhanh. Ở một số heo, đặc biệt là những con bị nhiễm virus gây bại liệt trên heo, virus lan truyền trong cơ thể dẫn đến nhiễm trùng hệ thần kinh trung ương và gây ra các triệu chứng thần kinh mà điển hình là rối loạn vận động, bại liệt.

Triệu chứng bệnh tích của bệnh bại liệt trên heo do Teschovirus.

Triệu chứng.

Trường hợp cấp tính, các triệu chứng lâm sàng xuất hiện vào 1-4 tuần sau khi heo ở mọi lứa tuổi tiếp xúc với mầm bệnh.

   - Rối loạn vận động thường được nhìn thấy đầu tiên.

   - Tiếp sau đó là sốt, mệt mỏi và chán ăn.

   - Trường hợp nặng sẽ có các triệu chứng như động kinh, nhãn cầu co giật, co cứng cơ và hôn mê. Sự tê liệt, ban đầu hiển nhiên là bại liệt 2 chân sau, tiếp đó là tiến triển đến tình trạng liệt nửa người, thường xảy ra trong những trường hợp nặng.

   - Tử vong thường xảy ra trong vòng 3-4 ngày sau khi xuất hiện dấu hiệu bại liệt trên heo. 

Trong trường hợp bệnh nhẹ, các dấu hiệu về cơ bản là rối loạn vận động và suy nhược, thứ hai hiếm khi tiến triển đến tình trạng tê liệt. Chỉ những con lợn non (không được cai sữa hoặc cai sữa) mới dễ bị nhiễm trùng và sự hồi phục thường xuyên.

Bệnh tích bệnh bại liệt trên heo do Teschovirus

Không có nhiều tổn thương nặng. Những thay đổi vi mô nổi bật nhất là trong chất xám của thân não, tiểu não và tủy sống. Viêm não không kết hợp được đặc trưng bởi sự hoại tử thần kinh, nhồi máu não, và tạo viền quanh mạch bạch huyết. Viêm màng não thường xuất hiện ở tiểu cầu.

Làm thế nào để chẩn đoán được bệnh bại liệt trên heo do teschovirus?

Ban đầu dựa vào các dấu hiệu lâm sàng (đặc biệt là những rối loạn vận động), dịch tễ học…để xác định những hướng nghi ngờ hay chẩn đoán giả định.

Nếu có bất kỳ nghi ngờ nào đối với bệnh bại liệt trên heo này, ta buộc phải tiến hành các xét nghiệm mô học, huyết thanh (mỗi lần cách nhau 2 tuần) để xem xét có sự gia tăng kháng thể hay không. Ngoài ra, cần tiến hành phân lập virus từ hệ thần kinh trung ương, nếu phát hiện có virus → khẳng định heo đã nhiễm bệnh. Ngược lại → heo không nhiễm bệnh.

Phân biệt heo bị bệnh nặng hay nhẹ (để có hướng xử lý) cần dựa vào các bằng chứng huyết thanh học, triệu chứng lâm sàng, bệnh tích và dịch tễ học.

Chẩn đoán phân biệt bệnh bại liệt trên heo với các bệnh: sốt heo cổ điển, sốt heo châu phi, bệnh giả dại, phù não, bệnh do thiếu nước hoặc thiếu muối… Các dấu hiệu rối loạn vận động trong bệnh PTV này cũng có thể bị lẫn lộn với một số bệnh gây nhiễm độc thần kinh khác.

Sau khi xác nhận heo nhiễm bệnh bại liệt trên heo, để có hướng xử lý hiệu quả, ta cần biết chính xác heo nhiễm chủng virus nào. Các chủng khác nhau được xác định bằng các phương pháp khác nhau:

   - Phương pháp trung hoà virus.

   - Phương pháp ELISA sử dụng kháng huyết thanh cụ thể.

   - Giải trình tự gen có sẵn cho tất cả các serotype của PTV.

   - Chẩn đoán phân tử bằng phương pháp sao chép ngược-PCR (RT- PCR) và real-time RT-PCR.

Điều trị và kiểm soát bệnh bại liệt trên heo:

Cho đến hiện nạy, bệnh vẫn chưa có vaccine phòng hay thuốc đặc trị. Các khu vực có bệnh bại liệt trên heo lưu hành nặng hiện đang sử dụng thuốc chủng ngừa suy giảm trực tiếp để kiểm soát mầm bệnh.

Teschovirus có thể sống sót trong môi trường trong nhiều tháng trời nên việc vệ sinh khử trùng các trang trại chăn nuôi để diệt mầm bệnh là điều cần thiết.

Kiểm dịch chặt chẽ để hạn chế sự lây lan của bệnh bại liệt trên heo. Những trường hợp dịch nổ ra nghiêm trọng cần có các biện pháp tiêu hủy, xử lý mạnh tay.

Phạm Nga

Thói quen ăn uống thay đổi khiến nhu cầu thịt heo của Trung Quốc chạm trần sớm hơn nhiều so với các dự báo...

»› Xem thêm: Cập nhật tình hình tin tức thị trường

»› Xem thêm: Cập nhật tình giá heo hơi

Các nhà sản xuất bánh bao đông lạnh ở Trung Quốc đã tìm ra một cách mới để thu hút khách hàng: tăng lượng rau và giảm lượng thịt trong nhân bánh.

Theo hãng tin Reuters, đây là một sự thay đổi lớn so với loại bánh bao truyền thống sử dụng nhiều thịt heo. Loại bánh mới ngay lập tức gây ấn tượng với những khách hàng trẻ, bận rộn ở các thành phố, những người đang cố gắng giảm hàm lượng chất béo trong chế độ ăn.

“Họ cố gắng ăn những thức ăn lành mạnh hơn mỗi tuần một lần hoặc vào buổi tối. Đây là một xu hướng của người tiêu dùng ở Trung Quốc đại lục, nhất là những người trong độ tuổi 20-35”, ông Ellis Wang, Giám đốc marketing ở Thượng Hải của công ty thực phẩm Mỹ General Mills, nhận định.

Thịt chạm trần...

Đối với các trang trại nuôi heo ở Trung Quốc và nước ngoài, đây là một tin xấu. Các nhà sản xuất và các chuyên gia thị trường vốn dự báo thị trường thịt heo Trung Quốc sẽ tăng trưởng cho tới ít nhất năm 2026.

Các trang trại heo ở Trung Quốc đang xây dựng thêm nhiều chuồng trại mới với hy vọng sẽ giành một thị phần lớn hơn trên thị trường thịt heo lớn nhất thế giới. Trong khi đó, các nước xuất khẩu thịt heo hàng đầu thế giới đang thay đổi cách thức sản xuất để đáp ứng cả tiêu chuẩn của Trung Quốc. Chẳng hạn, một số nước đã dừng sử dụng những loại hormon tăng trưởng bị cấm ở Trung Quốc.

»› Xem thêm: Trung Quốc sẽ giảm tới 3,4 triệu đầu heo trong năm 2017

Trung Quốc vẫn tiêu thụ nhiều thịt heo hơn bất kỳ quốc gia nào trên thế giới. Theo dự báo, người Trung Quốc sẽ tiêu thụ khoảng 74 triệu tấn thịt heo, bò và gia cầm trong năm nay, nhiều gấp đôi so với Mỹ - theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ.

Hơn một nửa lượng thịt này là thịt heo, và các nhà sản xuất thịt heo nước ngoài vẫn xem Trung Quốc là một thị trường tăng trưởng lớn, đặc biệt đối với các sản phẩm thịt đóng gói kiểu phương Tây.

Tuy nhiên, nhu cầu thịt heo của Trung Quốc đã chạm trần, sớm hơn nhiều so với các dự báo chính thức. Lượng tiêu thụ đã giảm liên tục trong 3 năm qua, theo số liệu từ công ty nghiên cứu Euromonitor. Năm ngoái, mức tiêu thụ thịt heo của Trung Quốc chạm đáy 3 năm, còn 40,85 triệu tấn, so với mức 42,49 triệu tấn vào năm 2014. Euromonitor dự báo con số này sẽ tiếp tục giảm nhẹ trong năm 2017.

Từ tháng 1 đến nay, giá thịt heo ở Trung Quốc đã giảm khoảng 25%, cho dù số liệu chính thức cho thấy nguồn cung giảm so với năm ngoái.

»› Xem thêm: Cập nhật giá heo hơi tại các tỉnh của Trung Quốc ngày 07/06/2017

...thì rau lên ngôi

Từ khi Trung Quốc bắt đầu mở cửa vào cuối thập niên 1970, nhu cầu thịt heo của nước này tăng trung bình 5,7% mỗi năm, cho tới tận năm 2014. Nhưng giờ đây, những nỗi lo về bệnh béo phì và bệnh tim mạnh đã khiến nhiều người Trung Quốc thay đổi thói quen ăn uống.

“Nhu cầu thị trường còn yếu. Tôi cho rằng nhân tố dẫn đến tình trạng này là mọi người tin rằng ăn ít thịt đi là lành mạnh hơn. Đây là một xu hướng mới”, ông Pan Chenjun, Giám đốc phụ trách nghiên cứu thị trường lương thực và nông nghiệp tại Rabobank ở Hồng Kông, phát biểu.

Doanh thu thị trường bánh bao nhân toàn rau ở Trung Quốc tăng 30% trong năm ngoái, so với mức tăng chỉ 7% đối với doanh thu tất cả các loại bánh bao đông lạnh, theo Nielsen.

“Nhu cầu đối với các sản phẩm rau tiếp tục tăng, mở ra cơ hội tăng trưởng lớn cho chúng tôi”, ông Zhou Wei, Giám đốc sản phẩm tại Synear Food, công ty sản xuất bánh bao lớn thứ nhì Trung Quốc, nói.

Công ty Harmony Cartering cho biết vấn đề sức khỏe là lý do chính khiến họ giảm lượng thịt trong các bữa ăn mà công ty phục vụ cho khoảng 1 triệu người lao động tại 300 nhà ăn công ty mỗi ngày.

Hiện nay, nhân viên tại các công ty công nghệ, ngân hàng, và dầu khí mà Harmony phục vụ ăn thịt ít đi 10% so với cách đây 5 năm, trong khi lượng rau xanh tăng khoảng 10%.

“Chủ yếu là do báo chí. Khái niệm ăn uống lành mạnh đã xâm nhập vào ý thức của người dân”, ông Li Huang, Phó chủ tịch Harmony nói.

Theo: Anh Huy    

Nguồn: vneconomy