“Những người chăn nuôi ở khu vực miền nam Việt Nam có ý thức tốt hơn về sự hiện diện và nguy cơ của độc tố nấm mốc AflatoxinB1 (AFB1) trong thực phẩm và thức ăn so với những người chăn nuôi ở khu vực miền bắc. Giới tính người chăn nuôi và sự giáo dục cũng ảnh hưởng đến kiến thức về aflatoxin”.

Trên đây là kết luận từ một nghiên cứu được thực hiện bởi Mr.Lee và cộng sự đến từ viện nghiên cứu chăn nuôi quốc tế (ILRI). Nghiên cứu trên được công bố trên tạp chí độc tố nấm mốc thế giới.

Quá ít nghiên cứu về độc tố nấm mốc trong ngô được tiến hành ở Việt Nam.

Việt Nam là một nước nhiệt đới với nhiệt độ cao và lượng mưa rất thích hợp cho sự phát triển của các loại nấm mốc. Nhưng cho đến hiện nay, chỉ có một vài nghiên cứu hạn chế để đánh giá hàm lượng độc tố nấm mốc nói cung và AFB1 trong ngô ở Việt Nam nói riêng. AFB1 đã được phát hiện ở 17 trong tổng số 25 mẫu (68%) thu thập ở khắp 3 miền bắc, trung, nam (Trung và cộng sự, năm 2008).

Một nghiên cứu khác lại phát hiện ra 14 trong tổng số 15 mẫu dương tính với AFB1. Hàm lượng giao động từ 9,4 đến 96mg/kg ngô (Wang và cộng sự, năm 1995).

Một nghiên cứu nữa ở miền nam Việt Nam cho thấy tỷ lệ dương tính với AFB1 là 91,7% (11/12 mẫu) trong ngô cho heo trưởng thành và heo nái với hàm lượng trung bình là 77,5mg/kg ngô (Thiệu và cộng sự, năm 2008).

Lấy mẫu từ 6 tỉnh để xác định hàm lượng độc tố nấm mốc có trong ngô.

Tuy nhiên, những nghiên cứu trên có thể không có kích thước mẫu đủ lớn để đánh giá chính xác mức độ của AFB1. Bên cạnh đó, chưa có nghiên cứu nào được tiến hành nhằm đánh giá nhận thức và kiến thức về độc tố nấm mốc tại Việt Nam. Do đó, mục tiêu chính của nghiên cứu này là để xác định hàm lượng AFB1 trong ngô và đánh giá nhận thức và kiến thức về độc tố nấm mốc của người chăn nuôi trên cả nước.

Trong nghiên cứu này, có tổng cộng 2370 mẫu ngô (dùng làm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi) được thu thập từ 6 tỉnh và phân tích bằng phương pháp ELISA. Trong số các mẫu thu thập được, có 799 mẫu (33,71% tổng số mẫu, 95% khoảng tin cậy: 31,81-35,66%) có hàm lượng AFB1 trên 2mg/kg ngô. Và có 687 mẫu (28,98% tổng số mẫu, 95% khoảng tin cậy: 27,17-30,86%) có hàm lượng AFB1 trên 5mg/kg ngô.

Con số cụ thể về hàm lượng aflatoxin phân bố trong ngô dùng để làm thức ăn chăn nuôi từ 6 tỉnh được hiển thị trong các biểu đồ dưới đây.

Nhận thức của người chăn nuôi về độc tố nấm mốc được đánh giá qua các câu hỏi.

Để kiểm tra nhận thức của người chăn nuôi về độc tố nấm mốc, đội ngũ nghiên cứu tiến hành phỏng vấn tổng cộng 551 người chăn nuôi từ 6 tỉnh khác nhau. Cuộc khảo sát cho thấy nhận thức về độc tố aflatoxin (câu hỏi: “Bạn đã nghe nói về aflatoxin chưa”) ở miền nam Việt Nam [An Giang (25%), Đắk Lắk (23,23%) và Đồng Nai (6%)] là tương đối cao hơn so với ở các tỉnh ở miền bắc Việt Nam. Cũng có một sự khác biệt trong nhận thức về độc tố nấm mốc giữa độ tuổi, giới tính, giáo dục và nghề nghiệp.

Chú giải: Dịch các câu hỏi trong biểu đồ 4.

1. Liệu khách hàng của bạn có chịu chi thêm tiền cho sữa được chứng nhận là không chứa aflatoxin hay không?

2. Ngũ cốc của bạn có bị mốc không?

3. Có thành viên nào trong gia đình bạn bị bệnh sau khi ăn thực phẩm mốc hay không?

4. Có vật cưng nào của bạn bị bệnh sau khi ăn thực phẩm mốc hay không?

5. Hiện tại trong sữa có có aflatoxin hay không?

6. Sữa từ động vật ăn thức ăn mốc có an toàn cho người tiêu dùng không?

7. Thịt từ động vật ăn thức ăn mốc có an toàn cho người tiêu dùng không?

8. Nấm mốc có gây hại cho sức khỏe của con người và động vật không?

Chú giải cho biểu đồ 5:

1. Tuổi < 20.

2. Tuổi < 21-29.

3. Tuổi < 30-39

4. Tuổi < 40-49.

5. Tuổi < 50-59.

6. Tuổi > 60.

7. Nam giới

8. Nữ giới

9. Giáo dục: không

10. Giáo dục: sơ cấp và trung học.

11. Giáo dục: trung học.

12. Giáo dục: cao đẳng, đại học hoặc hơn.

13. Nghề nghiệp: nông dân.

14. Nghề nghiệp: nhà bán lẻ.

15. Nghề nghiệp: các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi.

16. Nghề nghiệp: các nghề khác – nhân viên văn phòng, nhân viên bán hàng.

Theo các tác giả, những thông tin trên là rất hữu ích để hiểu rõ hơn về dịch tễ học của độc tố nấm mốc ở các tỉnh khác nhau của Việt Nam. Nghiên cứu cũng chỉ ra bằng chứng về nguy cơ tiềm ẩn cho con người và động vật ở Việt Nam cũng như ảnh hưởng của các yếu tố nhân khẩu học (giới tính, độ tuổi, trình độ học vấn) đến hiểu biết về độc tố nấm mốc tại nước ta.

Tóm lại, nghiên cứu này chỉ ra tầm quan trọng của việc cần nâng cao nhận thức về rủi ro do độc tố nấm mốc mang lại đồng thời lưu ý vai trò của các yếu tố nhân khẩu học trong việc phát triển năng lực của người chăn nuôi.

»› Phương pháp khử độc tố nấm mốc

VietDVM.com team dịch.
(Theo: allaboutfeed)

Trong tuần qua mức giá heo hơi không có nhiều biến động. Có nhiều tỉnh thành tăng/giảm 500  - 2000 đ/kg nhưng không ổn định và không đồng đều trên cả nước. Mức giá heo hơi giữ trung  bình ở mức 28.000 - 32.000 đ/kg.

»› Nguồn cung heo thịt tăng 41 triệu con trong năm 2018

Giá heo hơi hôm nay tại Miền bắc dao động 28.500 - 31.000 đ/kg (Vĩnh Phúc 30.000 đ/kg, Thái Nguyên 30.000 đ/kg...). Miền Trung và Tây Nguyên trung bình 29.000 - 32.000 đ/kg (khu vực có mức giá heo hơi cao nhất cả nước). Giá heo hơi tại Miền Nam trung bình 28.000 - 30.500 đ/kg. Đặc biệt. theo ghi nhận của cộng tác viên, mức giá heo hơi hôm nay tại một số tỉnh Miền Trung đã tăng lên 33.000 đ/kg

Những ngày gần đây, thương lái có tăng thu mua (mức giá heo hơi thương lái mua trung bình  30.000 - 31.000 đ/kg). Tuy nhiên, một số hộ chăn nuôi lại xuất hiện tâm lý giữ heo (loại 120kg còn không nhiều) để chờ giá tăng lên 33.000 đ/kg mới bán.

Đồng thời, nhiều người dự đoán giá heo hơi sẽ tăng 2.000 - 3.000 đ.kg trong vài ngày tới do giá thịt heo bán lẻ tại một số chợ đã tăng 2.000 đ/kg do giá xăng tăng lần thứ 5 liên tiếp khiến giá các mặt hàng tiêu dùng tăng điều này khiến nhiều người mong chờ giá heo hơi thời gian tới có thể sẽ tăng theo.

Tuy nhiên, với mức giá heo hơi hiện nay, kể cả có tăng thêm, các hộ chăn nuôi vẫn chưa bù lại được giá đầu vào vẫn đang tăng hàng loạt. Thời gian tới người nuôi heo có thể sẽ gặp khó khăn nữa khi trong tuần qua, giá thức ăn chăn nuôi tăng 1.000 đ/kg và đang có xu hướng điều chỉnh giá tiếp.

VietDVM.com

Bệnh xuất hiện lẻ tẻ, trong đó triệu chứng điển hình là heo con run bẩm sinh (vừa sinh ra đã có triệu chứng run). Triệu chứng bệnh xuất hiện từ lúc heo vừa sinh ra và giảm dần khi heo lớn.

Đây là một bệnh không xuất hiện thường xuyên ở heo con sơ sinh. Khi bệnh xảy ra trong một lứa đẻ bất kỳ, nó thường không chỉ bị một con. Trường hợp bệnh nặng rất dễ dẫn đến tử vong do heo con quá run và không thể di chuyển đến gần bầu vú heo mẹ để bú.

Tỷ lệ tử vong trong một lứa đẻ hoặc một ổ dịch có thể tăng từ 3-10% so với mức bình thường. Khi heo con càng lớn, bệnh sẽ càng giảm.

Trong thực tế, hầu hết mọi trang trại chăn nuôi heo đều đã từng ít nhất một lần có heo con run bẩm sinh. 

Hiện có 4 nguyên nhân khác nhau được công nhận là gây hiện tượng heo con run bẩm sinh:

1. Do di truyền.

2. Do virus.

3. Do tác động của một chất hóa học nào đó.

4. Các trường hợp còn lại không rõ nguyên nhân.

Trong trường hợp nhiễm trùng, triệu chứng run có xuất hiện nhưng không rõ ràng có lẽ là do một hàng rào miễn dịch trên heo con đã được thiết lập ngay từ trong cơ thể heo mẹ.

Tuy nhiên, ở các trang trại có heo nái tơ (heo nái đẻ lần đầu), có tới 80% lứa đẻ của heo nái tơ có heo con run bẩm sinh. Điều này đến hiện nay người ta vẫn chưa lý giải được nguyên nhân nên chỉ có thể khuyến cáo các trang trại chăn nuôi heo hậu bị làm tốt công tác quản lý, vệ sinh, phòng bệnh…

Nguyên nhân và yếu tố góp phần dẫn đến hiện tượng heo con run bẩm sinh.

Dựa trên kết quả phân tích mô học não trong phòng thí nghiệm, có 4 nhóm nguyên nhân được phân loại như sau:

1. Liên quan đến bệnh sốt heo cổ điển.

2. Do một loại virus chưa thể xác định, có thể là circovirus vì hầu hết các triệu chứng run trên heo con và heo lớn đều do nhóm virus này gây ra.

3. Liên quan đến vấn đề di truyền do giống. Một số giống thường gặp nhiều như Landrace. Trong một số trường hợp có thể do heo mẹ ngộ độc phospho hữu cơ.

4. Nhiễm độc do tricholorfon hay metrifonate.

Các trường hợp còn lại không rõ nguyên nhân.

Chẩn đoán phát hiện khi heo con run bẩm sinh.

Chủ yếu là dựa vào các triệu chứng lâm sàng.

Việc kiểm tra mô học trong phòng thí nghiệm chỉ có ý nghĩa phân biệt nhóm nguyên nhân gây bệnh heo con run bẩm sinh.

Điều trị khi phát hiện heo con run bẩm sinh.

Hiện tại, do nguyên nhân gây bệnh rất khó xác định nên người ta vẫn chưa thể điều trị được bệnh. Tuy nhiên, nếu chúng ta làm tốt công tác quản lý thì tỷ lệ heo con run bẩm sinh có thể giảm đáng kể.

Luôn đảm bảo heo con được bú sữa đầu ngay lúc vừa sinh ra và luôn phải để ý, giúp đỡ heo con trong việc tìm kiếm núm vú để bú.

Loại bỏ ngay những thức ăn của heo nái đã hư hỏng hay bị ô nhiễm bởi triclorfon hay metrifonate.

Kiểm soát nguyên nhân lây nhiễm nếu xác định được nguyên nhân.

VietDVM team dịch.
(theo: pig333).  

Ngày 21-9, Chi cục Chăn nuôi và Thú y, Chi cục Quản lý Thị trường và Trạm thú y TP Biên Hoà đã bất ngờ kiểm tra và phát hiện lò mổ heo lở mồm, long móng với số lượng lớn tại phường Long Bình, TP Biên Hoà, Đồng Nai...

Đây là cơ sở giết mổ heo không phép do ông Đào Ngọc Ninh 34 tuổi quê Hưng Yên và bà Trịnh Thị Thơm 29 tuổi quê Ninh Bình trú tại địa phương làm chủ.

Tại hiện trường, đoàn kiểm tra ghi nhận có 40 con heo loại từ 60 kg đến 80 kg đang chờ giết mổ.

»› Các thông tin xung quanh bệnh Lở mồm long móng

Qua kiểm tra, lực lượng thú y xác định số heo trên đều biểu hiện bệnh lở mồm long móng. Trong đó chân móng và mồm heo đều đã lở loét và thâm tím; heo đều rất yếu, nằm la liệt và không thể đứng dậy.

Làm việc với lực lượng kiểm tra, bà Trịnh Thị Thơm khai nhận số heo trên mới được ông Đào Ngọc Ninh nhập về tối 20-9 từ một thương lái mới quen biết để giết mổ với giá 20.000 đồng/1 kg heo hơi nhưng không biết nguồn gốc từ đâu.

Trong khi đó cả người thân và lực lượng kiểm tra liên hệ với ông Đào Ngọc Ninh bằng điện thoại thì không liên lạc được.

Cũng theo bà Thơm khai nhận thì cơ sở lâu nay giết mổ heo để bỏ mối tại Biên Hoà. Nhằm ngăn chặn dịch lở mồm long móng lây lan, đoàn kiểm tra đã lập biên bản và tiến hành tịch thu tiêu huỷ toàn bộ số heo trên ngay trong ngày.

Hiện lực lượng chức năng đang tiếp tục xác minh nguồn gốc của số heo trên có phải từ Đồng Nai hay từ tỉnh khác nhập về nhằm có biện pháp dập dịch và thực hiện các biện pháp phòng chống lây lan.

Theo: Ngọc Sơn          

Nguồn: Công An Nhân Dân

Giá heo hơi hôm nay 22/09 tại cả 3 miền trên cả nước không có nhiều thay đổi. Tại Miền Bắc và Miền Nam, giá heo hơi tăng nhẹ. Miền Trung và Tây Nguyên giá heo hơi trung bình giữ nguyên.

»› Cập nhật tình hình tin tức thị trường

Cụ thể, giá heo hơi Miền Bắc hôm nay dao động từ 29.000 - 31.000 đ/kg, trong đó có Vĩnh Phúc và Thái Binh tăng 500 đ/kg, Ninh Bình tăng 1.000 đ/kg. Các địa phương còn lại giữ giá ổn định. Về mặt bằng trung bình chung, giá heo hơi tại các tỉnh Miền Bắc nhích lên nhẹ.

Tại các tỉnh Miền Trung và Tây Nguyên, giá heo hơi trung bình từ 29.000 - 32.000 đ/kg bằng ngày hôm qua 21/09. Các địa phương trong vùng thị trường không có quá nhiều thay đổi.

Giá heo hơi tại các tỉnh phía Nam hôm nay tăng cao nhất trong cả 3 miền, trung bình dao động từ 29.000 - 31.000 đ/kg. Theo đó, giá heo hơi tăng 500 đ/kg tại Lông An và Bến Tre. Hậu Giang tăng 1.500 đ/kg. Bình Phước và Bình Dương giá heo hơi giảm 500 đ/kg.

So với các ngày trước, giá heo hơi hôm nay tăng trên nhiều tỉnh hơn song mức giá nhích lên không nhiều.

Ngoài ra, nhiều địa phương người dân đã giảm đàn và phơi chuồng chờ thông tin thị trường thời gian tới do mức giá heo hơi liên tục ở mức thấp, người chăn nuôi bị lỗ nhiều trong giai đoạn này.

VietDVMTeam

Cập nhật giá cả thị trường tại các tỉnh Miền Nam nước ta tuần 37/2017

Thị trường khu vực phía nam không có nhiều biến động trong tuần 37/2017. Giá heo hơi trung bình ở mức 28.000 đ/kg - 31.000 đ/kg (tùy loại heo). Tại các tỉnh khu vực phía Nam, giá heo hơi tuần qua tăng giảm không đồng đều nhau. Mức tăng giảm thấp, chỉ từ 500 - 1000 đ/kg.

Hiện tại người chăn nuôi vẫn đang chờ thông tin để có kế hoạch cho dịp Tết nguyên đán cuối năm. Nhưng đa số các hộ chăn nuôi vẫn không mặn mà do giá heo hơi còn thấp và dự đoán giá heo hơi từ nay tới cuối năm chỉ quanh mức 36.000 đ/kg

»› Cập nhật tình hình giá heo hơi.

Với mức giá heo hơi hiện nay giảm 10,% so với bình quân tháng trước, và giảm 32,3% so với cùng kỳ năm 2016.

Giá sản phẩm gia cầm không có thay đổi nhiều. Giá gà thịt lông màu trung bình 35.000 đ/kg. Giá vịt thịt trung bình 42.000 đ/kg.

Chi tiết giá cả thị trường tại trại tuần 37/2017 các tỉnh miền Nam nước ta.

Giá giống tại trại các loại

Lưu ý: Gà lông màu ở đây là gà lai lương phượng có thời gian nuôi ngắn 70 - 90 ngày.

»› Xem thêm: Giá cả thị trường miền Bắc tuần 37-2017 (11/09 - 17/09/2017)

VietDVM team tổng hợp

Mèo ngày càng trở nên phổ biến nhiều hơn trong các gia đình và với mức độ ngày càng dễ thương và đáng yêu, mèo đang dần "thống trị" thế giới này với bí danh "boss".

Có rất nhiều nguyên nhân khác nhau làm chúng ta muốn nuôi mèo ngay lập tức: tính tự lập cao, không cần quá nhiều không gian... Việc chăm sóc mèo tưởng chừng khá đơn giản, song một số chủ nuôi (các sen) lại mắc những sai lầm đơn giản khiến việc chăm sóc các "boss" gặp khá nhiều khó khăn.

Một trong số các vấn đề đó là sử dụng thức ăn cho mèo. VietDVM.com chắc chắn bạn sẽ rất ngạc nhiên với danh sách các đồ ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại có thể thể gây độc, thậm chí giết chết mèo dưới đầy.

Không nên cho mèo ăn, uống những gì?

1. Rượu và các đồ uống có cồn. Điều này thì tất nhiên rồi, nhóm đồ uống này phá hủy gan. Một thìa nhỏ cafe rượu có thể gây mê 1 còn mèo 2,5kg. Cao hơn có thể giết chết mèo. Vì vậy, "không thử dù chỉ một lần" nhé các sen.

2. Trà, cafe các loại có cafein có thể gây tăng hoặc loạn nhịp tim rung cơ, hoảng loạn hay bồn chồn. (tuy nhiên bạn có thể sử dụng xử lý tạm thời trong trường hợp mèo ăn phải bả, nhịp tim giảm).

3. Hành tỏi, rau thơm kể cả đã qua chế biến như nấu chín, bột, ép... gây phá hủy hồng cầu làm thiếu máu và viêm loét dạ dày.

4. Sô-cô-la (có chất theobromine) có thể gây đột quỵ, hôn mê, loạn nhịp tim gây tử vong cho mèo. Vậy nên các sen đừng thưởng sô-cô-la cho mèo nhé. Ngoài ra còn có bánh kẹo có quá nhiều đường quá ngọt gây đái tháo đường.

5. Kẹo cao su, chất xylitol làm tăng chuyển hóa Insulin trong máu gây phân hủy đường huyết, hạ đường huyết, gây hôn mê và suy gan.

6. Trứng gà, trứng vịt, thịt cá tươi sống chưa qua đun nấu, chế biến, có khả năng truyền vi khuẩn salmonella hoặc E.coli gây độc, làm chết mèo

7. Các sản phẩm chế biến riêng cho chó, đặc biệt thức ăn chống béo thì phì của chó. thức ăn giàu đạm đều không tốt cho mèo.

8. Nho (kể cả nho tươi và nho khô) gây suy thận, mệt mỏi.

9. Sữa, các sản phẩm của sữa không chế biến cho mèo có thể gây dị ứng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt với mèo non hoặc mèo già.

10. Mảnh vụn xương ống, và tủy xương có thể gây rối loạn tuyến tụy tiết dịch tiêu hóa hoặc rách, tổn thương dạ dày, ruột của mèo.

11. Không cho mèo ăn quá nhiêu gan động vật, có thể gây độc do thừa vitamin A, hoặc gan có tích tụ chất độc khác dễ gây ung thư cho mèo

»› Xem thêm: Có nên cho thú cưng ăn gan?

12. Điều cuối cùng, chắc chắn các bạn sẽ thấy thật "buồn cười" nhưng cá ngừ Tuna, thức ăn ngon của người nhưng hàm lượng thủy ngân trong cá ngừ có thể gây ngộ độc cho mèo.

VietDVM.com chia sẻ tới các bạn những thực phẩm tưởng chừng như vô hại lại khá nguy hiểm với mèo. Các bạn hết sức lưu ý trong quá trình chăm sóc mèo nhé.

VietDVM.com

Giá cả thị trường các sản phẩm chăn nuôi tại miền Bắc tuần 37 năm 2017

Giá heo hơi tại các tỉnh miền Bắc nước ta trong tuần 37/2017 trung bình ở mức 29.000 đ/kg - 32.000 đ/kg. Thị trường không có quá nhiều biến động.

Sau nhiều ngày giá heo hơi ở mức thấp, nhiều người đang băn khoăn về việc tái đàn chuẩn bị cho dịp Tết Nguyên Đán. Hiện tại giá heo giống vẫn còn ở mức thấp, nhiều người vẫn muốn tái đàn do dự báo tháng 10 giá heo hơi tăng giá.

Trong những ngày gần đây, đặc biệt là sau bão, các thương lái liên tục thu mua heo (loại trên 120kg) với giá 30.000 - 31.000 đ/kg, điều ngày khiến nhiều người dự báo giá heo hơi có thể tăng mạnh trong thời gian tới. 

Tuy nhiên theo dự báo của cục chăn nuôi, giá heo hơi từ này đến Tết sẽ dao động ở mức 36.000 đ/kg do không có đột biến về nhu cầu thị trường. Người chăn nuôi tiếp tục theo dõi thông tin biến động thị trường trong thời gian tiếp theo để có kế hoạch chăn nuôi phù hợp.

»› Xem thêm: CP Việt Nam “méo mặt” với khoản lỗ 2.100 tỷ vì thịt heo mất giá

Giá các sản phẩm gia cầm không có nhiều thay đổi. Một vài điểm đáng chú ý trong tuần 37, giá trứng gà (cao nhất đạt 2.250 đ/quả) và giá vịt thịt tăng. Các sản phẩm khác gần như không có nhiều thay đổi. Giá con giống trong tuần vừa qua cũng không có nhiều biến động.

»› Xem thêm: Các đại gia trong ngành chăn nuôi điêu đứng vì hàng trăm tỷ lợi nhuận "bốc hơi" theo giá heo

»› Xem thêm: Sự thật khó ngờ đằng sau những chiếc lỗ kinh hoàng trên bụng bò sữa

Chi tiết giá cả thị trường các sản phẩn chăn nuôi tuần 37/2017 tại các tỉnh miền Bắc

Chú ý:

 - Heo lai đẹp là heo có tỉ lệ máu ngoại từ 3/4 đến 7/8 trở lên

 - Heo lai xấu là heo có tỉ lệ máu nội cao.

 - Giá heo siêu giống là giá của heo giống xách tai 7-10kg.

»› Xem thêm: Đừng để nông dân “đấu tay đôi” với “đại gia”

 VietDVM team tổng hợp

Dù bị tổn thất nặng nề do giá heo giảm nhưng nhìn chung, mắt xích yếu nhất thuộc về người chăn nuôi còn các DN sản xuất thức ăn chăn nuôi vẫn khỏe với lãi gộp trên 20%, trong khi các DN kinh doanh sản phẩm đầu cuối thì hưởng lợi lớn khi giá heo giảm mạnh.

»› Cách nào mới giúp bình ổn thị trường heo?

Theo thống kê từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (Bộ NN&PTNT), trong 6 tháng đầu năm, giá bán heo đã giảm tới 62% so với mức bình quân năm 2016. Mặc dù số đàn heo trên toàn quốc đã giảm gần 4% nhưng sản lượng thịt vẫn tăng 3%, đạt trên 2,2 triệu tấn heo.

Nguyên nhân là do giá heo giảm mạnh và kéo dài khiến nhiều hộ chăn nuôi và kể cả các chủ trại lớn không cầm cự nổi nên phải bán cả heo nái, thậm chí là heo sơ sinh để giảm lỗ. Theo đó, tổng đàn heo cả nước đã giảm khá mạnh trong quý II năm nay.

Theo đánh giá của giới chức trong ngành, dù chưa có những thống kê đầy đủ về những khó khăn của các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi nhưng nhìn tổng thể, không chỉ có người chăn nuôi mà nhiều doanh nghiệp liên quan đến hoạt động chăn nuôi như đơn vị cung cấp heo giống và thức ăn chăn nuôi cũng bị ảnh hưởng lớn do lượng hàng bán ra giảm.

Cũng giống như người chăn nuôi khác, không nằm ngoài tình hình chung của việc giá lợn giảm mạnh trong 6 tháng đầu năm đã khiến cho Công ty cổ phần Chăn nuôi - Mitraco (HNX: MLS) – Doanh nghiệp chuyên sản xuất, kinh doanh lợn giống, chăn nuôi lợn siêu nạc chịu tổn thất nghiêm trọng.

Chăn nuôi - Mitraco cho biết, do giá bán bình quân lợn thương phẩm quý II/2017 giảm 56,2% so với cùng kỳ năm 2016. Cụ thể là giá bán bình quân sản phẩm lợn thương phẩm, lợn giống thương phẩm và lợn giống hậu bị trong quý II năm nay chỉ bằng 60-65% so với giá thành sản xuất. Trong khi đó, cơ cấu tỷ trọng doanh thu từ sản phẩm này chiếm đến 77% doanh thu của Công ty khiến cho tình hình trở nên nghiêm trọng.

6 tháng đầu năm, doanh thu của Chăn nuôi - Mitraco giảm 34% so với cùng kỳ năm trước và ghi nhận mức lỗ ròng 29,7 tỷ đồng. Với mức lỗ trên, xem như 2 năm ‘cày cuốc’ của Chăn nuôi - Mitraco trở thành công cốc. Đáng ngại hơn, việc thua lỗ lớn cũng kèm theo các khoản nợ phải trả của DN này tăng lên hơn gấp đôi so với năm trước.

Trong khi đó, một ông lớn trong ngành chăn nuôi tại Phía Bắc là CTCP Tập đoàn Dabaco Việt Nam (DBC) cũng cho thấy hoạt động kinh doanh không mấy khá hơn so với DN chăn nuôi đơn thuần dù có chuỗi kinh doanh khép kín từ thức ăn, chăn nuôi cho đến chế biến.

Báo cáo của DBC cho thấy, trong 6 tháng đầu năm, doanh số từ thức ăn chăn nuôi giảm đến 16,5% so với cùng kỳ năm trước, doanh số từ bán con giống giảm nhẹ còn doanh thu từ nuôi gia công và chế biến thực phẩm giảm đến hơn 27% so với cùng kỳ năm trước.

Tuy nhiên, thực tế cho thấy mặc dù doanh thu thức ăn chăn nuôi giảm nhưng lãi gộp từ hoạt động này lại tăng lên mức 410 tỷ đồng so với mức 375 tỷ đồng cùng kỳ năm trước, tương đương với tỷ suất lợi nhuận gộp tăng lên mức 27,3% so với mức 21,9% cùng kỳ.

Trong khi đó, hoạt động bán con giống và nuôi gia công - chế biến thực phẩm kinh doanh dưới giá vốn và chịu mức lỗ gộp 154 tỷ đồng. Trong khi cùng kỳ năm trước, 2 mảng kinh doanh này giúp Dabaco thu về hơn 100 tỷ đồng lãi gộp.

Theo đó, doanh thu của Dabaco chỉ giảm 11% so với cùng kỳ năm nhưng lỗ ròng gần 20 tỷ đồng. Một thực tế rất đáng buồn so với mức lãi 262 tỷ đồng cùng kỳ năm trước. Đây cũng là lần đầu tiên trong chục năm qua, Dabaco chấp nhận báo lỗ sau nửa năm hoạt động.

Về mảng thức ăn chăn nuôi, Tập đoàn Masan - Masan Group (MSN) mới đây cũng cho biết, hoạt động kinh doanh của công ty con là Công ty Cổ phần Masan Nutri-Science (MNS) - Công ty mẹ của 2 thương hiệu thức ăn chăn nuôi là Anco và Proconco bị ảnh hưởng nặng nề do giá heo hơi giảm thấp nhất trong lịch sử.

Masan Nutri-Science (MNS) cho biết, thị trường thức ăn chăn nuôi heo đã giảm 35-40% do người chăn nuôi có quy mô nhỏ phải treo chuồng, ngưng chăn nuôi và không có đầu tư gì nhiều cho chu kỳ chăn nuôi tiếp theo. Doanh thu thuần của MNS trong sáu tháng đầu năm 2017 giảm 9,8% so với cùng kỳ năm 2016, lợi nhuận thuần của mảng này giảm đến 51,5% so với cùng kỳ năm trước.

Dù bị tổn thất nặng nề do giá heo giảm nhưng so với mức lỗ của các hộ chăn nuôi thì các DN sản xuất thức ăn chăn nuôi như Masan Nutri-Science hay mảng thức ăn của Dabaco vẫn cho thấy mức lãi gộp ở mức trên 20%.

Trong khi đó, Vissan – DN kinh doanh sản phẩm đầu cuối từ khâu giết mổ, chế biến, đóng gói và phân phối sản phẩm ra thị trường thì được lợi rất nhiều trong bối cảnh giá thịt heo giảm. Báo cáo quý II của Vissan cho thấy, tỷ suất lợi nhuận gộp của Vissan đã tăng vọt lên mức 25% so với mức 17% cùng kỳ năm trước. Theo đó, dù doanh thu 6 tháng đầu năm của Vissan chỉ tăng 2% nhưng lợi nhuận sau thuế lại tăng 15% so với cùng kỳ năm trước, đạt mức 72,8 tỷ đồng.

Theo: Huy Nguyên 

Nguồn: Tri Thức Trẻ

Nguyên nhân thua lỗ lớn của CP Việt Nam là do doanh nghiệp này có thị phần quá lớn trong phân khúc chăn nuôi heo nói riêng cũng như chăn nuôi gia súc, gia cầm nói chung.

»› Việt Nam sẽ hết dư thừa heo từ 2018?

Giá thịt heo (lợn) giảm sâu trong quý 2 do phía Trung Quốc ngừng nhập khẩu đã tạo nên cú sốc lớn đối với hàng vạn hộ chăn nuôi cũng như các doanh nghiệp tham gia vào chuỗi giá trị 3F Feed (thức ăn chăn nuôi) - Farm (chăn nuôi) - Food (chế biến thực phẩm) của ngành.

Tuy nhiên, nhìn chung thì mảng kinh doanh thức ăn chăn nuôi dù có sụt giảm nhưng không đến nỗi "bết bát" như mảng kinh doanh chăn nuôi, bởi vì mảng thức ăn chăn nuôi heo sụt giảm song bù lại, mảng thức ăn gia cầm vẫn tăng trưởng tốt.

Đơn cử như Masan Nutri-Sciecne - công ty sở hữu 2 công ty hàng đầu trong ngành thức ăn chăn nuôi là Proconco và ANCO - cho biết do giá thịt heo hơi có lúc giảm 60% so với cùng kỳ năm ngoái, các hộ chăn nuôi nhỏ phải treo chuồng, ngưng chăn nuôi và không có đầu tư gì nhiều cho kỳ chăn nuôi tiếp theo, nên quy mô thị trường thức ăn chăn nuôi heo nhìn chung đã giảm 35-40%.

Mặc dù vậy, Masan Nutri-Science với nguồn thu chủ đạo là thức ăn chăn nuôi, ghi nhận lợi nhuận giảm 52% so với nửa đầu năm 2016 nhưng vẫn có lãi 470 tỷ đồng.

Trong khi đó, những doanh nghiệp có nguồn thu lớn từ chăn nuôi thì đa số đều lỗ. Dabaco Group, một doanh nghiệp lớn ở miền Bắc lỗ 20 tỷ trong quý 2, chủ yếu do khoản lỗ gộp 154 tỷ đồng của mảng chăn nuôi. Mảng thức ăn chăn nuôi của doanh nghiệp này vẫn khả quan.

CP Việt Nam, doanh nghiệp lớn nhất trong ngành thức ăn chăn nuôi và chăn nuôi đã ghi nhận mức thua lỗ lớn nhất trong lịch sử. Mặc dù doanh thu chỉ giảm 11% so với cùng kỳ nhưng lợi nhuận của CP Việt Nam đã giảm sốc từ mức lãi 3.300 tỷ của nửa đầu năm 2016 xuống lỗ 2.100 tỷ (95 triệu USD).

Nguyên nhân thua lỗ lớn của CP Việt Nam là do doanh nghiệp này có thị phần quá lớn trong phân khúc chăn nuôi heo nói riêng cũng như chăn nuôi gia súc, gia cầm nói chung.

CP Việt Nam là công ty con của Tập đoàn CP Group, một trong những tập đoàn tư nhân lớn nhất châu Á của Thái Lan. CP Group cũng chính là nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn nhất thế giới. Với gần 30 năm kinh doanh tại Việt Nam và xây dựng chuỗi giá trị 3F hoàn chỉnh, từ lâu CP Việt Nam đã có tầm ảnh hưởng rất lớn đến thị trường chăn nuôi.

Vài năm gần đây, thay vì đẩy mạnh mảng thức ăn chăn nuôi, CP Việt Nam đã tập trung phát triển rất mạnh mảng chăn nuôi và chế biến thực phẩm - phân khúc thị trường giàu tiềm năng nhưng còn khá sơ khai.

Từ năm 2013, doanh thu của mảng Farm&Food đã vượt qua ngày càng bỏ xa so với doanh thu từ thức ăn chăn nuôi. Năm 2016, CP Việt Nam đạt doanh thu khoảng 51.000 tỷ đồng (2,25 tỷ USD) thì mảng chăn nuôi đóng góp tới 30.000 tỷ - gấp rưỡi so với mảng thức ăn.

Doanh thu thức ăn chăn nuôi chững lại trong nhiều năm liền đã tạo cơ hội cho các đối thủ chính như Masan Nutri-Science, GreenFeed, Cargill ... dần thu hẹp khoảng cách, thậm chí có thể soán ngôi vị trí số 1 thì CP Việt Nam lại gần như không có đối thủ đáng kể trong mảng chăn nuôi. Masan dù cũng rất tham vọng với chuỗi 3F nhưng hiện cũng mới chỉ bước những bước đầu tiên vào mảng Farm&Food

Theo: Kiến Khang  

Nguồn: Tri Thức Trẻ