E.coli - vi khuẩn đã quá quen thuộc với tất cả chúng ta và tưởng chừng như chúng ta có thể kiểm soát dòng vi khuẩn này khá dễ dàng bằng kháng sinh. Nhưng không, chúng vẫn thường trực trong cơ thể gà và sẵn sàng gây bệnh bất cứ lúc nào. Các biểu hiện bệnh biến đổi ở nhiều dạng khác nhau mà chúng ta lại thường ít nghi ngờ là E.coli. Trong bài viết này, VietDVM.com chia sẻ tới các bạn những hình ảnh chân thực nhất để các bạn có thêm những thông tin quan trọng giúp các bạn nhận biết được bệnh E.coli trên gà trong thực tế chăn nuôi.

 

	Bệnh Ecoli trên gà đặc trưng bởi bệnh tích nhiễm trùng rốn với các biểu hiện như mô vùng rốn đỏ ửng và phù nề.
	Gà có thể nhiễm vi khuẩn Escherichia coli (E.coli) ở mọi lứa tuổi và mọi chủng loại gà. Nguyên nhân gây bệnh chủ yếu là do điều kiện vệ sinh kém, các yêu cầu kỹ thuật không được đáp ứng hoặc do kế phát từ các bệnh viêm đường hô hấp. Bệnh tích thường thấy thứ hai sau nhiễm trùng rốn là xoang viêm phúc mạc và ổ bụng sưng to.

 

	Khi tổng khối lượng lòng trắng ngày càng lớn làm cản trở sự hấp thu trong quá trình nở, kết quả hình thành nên sẹo lồi dưới da - là cách cửa tuyệt vời cho sự xâm nhập và phát triển của vi khuẩn Ecoli trên gà.
	Sự hấp thu chậm trễ của các túi noãn hoàng là một điều kiện tiên quyết cho Ecoli tấn công cơ thể và gây viêm phúc mạc. Các chủng bệnh Ecoli trên gà thường được tìm thấy bao gồm: 01:K1(L); 02: K1 (L) và 078: K80 (B).

 

	Tại một giai đoạn sau của bệnh, hàm lượng lòng đỏ là nguyên nhân của quá trình hoại tử trong xoang phúc mạc. Bụng phình to ra, toàn bộ thành bụng bị ảnh hưởng bởi một loại hoại tử âm thầm bên trong.
	Bệnh Ecoli trên gà còn làm tổn thương, viêm ống dẫn trứng của gia cầm với các biểu hiện như ống dẫn trứng dãn ra, thành ống trở nên mỏng hơn và chứa đầy dịch tiết dọc theo chiều dài của ống.

 

	Viêm ống dẫn trứng là một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến tử vong trên gà mái đẻ. Ecoli thường thâm nhập vào cơ thể gà từ dưới lên thông qua hậu môn. Yếu tố mở đường cho sự xâm nhập của Ecoli là thời điểm đẻ trứng đỉnh cao và các hoạt động liên quan tới hoocmone sinh dục Estrogen.
	Viêm ống dẫn trứng – bên trong lòng ống dẫn trứng có cấu trúc lớp. Ecoli thường được tìm thấy trong phân và ruột của gia cầm và động vật có vú. Bệnh Ecoli trên gà chủ yếu lây lan thông qua ô nhiễm nước, bụi, phân và môi trường.

 

	Viêm ống dẫn trứng - lòng đỏ được giữ lại trong ống dẫn trứng. Trong một số trường hợp khi nhiễm Ecoli ở những vị trí khác như ruột, đường sinh dục hoặc mũi thì nhiều khả năng Ecoli sẽ lây nhiễm sang ống dẫn trứng và gây viêm ở đó.
	Các khối hoại tử tích tụ lại với nhau trong ống dẫn trứng sau khi ống dẫn trứng giảm hàm lượng nước hấp thu.

 

Mặt cắt ngang theo chiều dọc của một ống dẫn trứng bị viêm do nhiễm bệnh Ecoli trên gà.

 

Khi Ecoli có mặt trong ống dẫn trứng, nguy cơ lòng đỏ và gà con sinh ra nhiễm Ecoli là vô cùng cao. Trong trường hợp này, bệnh có thể biểu hiện ra bên ngoài thông qua một số triệu chứng như mệt mỏi, căng thẳng, tổn thương…
Buồng trứng viêm do nhiễm bệnh Ecoli trên gà.

 

Các nang trứng thoái hóa do nhiễm Ecoli.
Viêm mô tế bào – da viêm và thoái hóa mảng màu nâu do nhiễm bệnh Ecoli trên gà.

 

Viêm mô tế bào – vùng da viêm chủ yếu ở lưng và đùi.
Trong một số trường hợp, các vùng da tổn thương khá nổi bật do nhiễm bệnh Ecoli trên gà.

 

Bên dưới lớp da bị viêm thường tìm thấy các mảng fibrin.
Trong một số trường hợp, đối với các gia cầm trưởng thành bị nhiễm bệnh Ecoli trên gà sẽ có hiện tượng tiết dịch fibrin dưới da.

 

Độc tố Ecoli được sản sinh ra trong ruột gây ra hoại tử, phân lỏng hay đóng kén đặc biệt ở manh tràng. Bệnh tích dễ quan sát nhất là ruột mỏng và căng phồng lên.
Độc tố Ecoli gây nhiễm trùng huyết trên gà con. Gà có biểu hiện bệnh ngay sau khi nở khoảng 24-48h. Tỷ lệ chết cao nhất trong khoảng 10 ngày đầu và có thể đạt tới 5-6%. Khi đó, các túi noãn hoàng không được hấp thu. Lá lách sưng to. Vài ngày sau đó, các tổn thương chủ yếu xuất hiện trên màng bụng, màng ngoài tim, túi khí, nang gan…

 

Ecoli gây nhiễm trùng huyết cấp tính trên gà mái. Bệnh tích tương tự như dịch tả vịt hoặc thương hàn gà. Các bệnh tích này xuất hiện trên cả gà con và gà trưởng thành và lây nhiễm qua đường sinh dục. Stress trong thời kỳ đầu đẻ trứng được coi là một yếu tố quan trọng. Thi thoảng, gan có màu xanh, đốm với nhiều ổ hoại tử nhỏ. Ngoài ra, bệnh Ecoli trên gà còn gây ra các bệnh tích như viêm màng ngoài tim, viêm phúc mạc và xuất huyết trên màng huyết thanh.

»› Xem thêm: Gà bị sưng mặt do Coryza

Ecoli gây nhiễm trùng huyết có nguồn gốc từ đường hô hấp. Trong trường hợp này, niêm mạc đường hô hấp bị tổn thương bởi các tác nhân truyền nhiễm mở đường cho sự xâm nhập của Ecoli. Các tổn thương chủ yếu được tìm thấy trên đường hô hấp (khí quản, phổi và túi khí), nhưng một số màng bao nội tạng như màng bụng, màng bao tim cũng bị ảnh hưởng và xuất hiện màng fibrin.

»› Xem thêm: Phân biệt với Fibrin ở bệnh hen (CRD)

Ecoli nhiễm trùng huyết thứ phát do viêm ruột. Nó thường gặp nhất trong gà tây. Niêm mạc ruột hư hỏng nặng do xuất huyết (có thể nhiễm thêm adenovirus – là yếu tố mở cửa cho bệnh Ecoli trên gà). Các tổn thương điển hình nhất là xuất huyết và hoại tử gan, lá lách.

	Viêm mô nhãn cầu – thường thứ phát sau khi nhiễm Ecoli huyết và thường không ghép với các bệnh khác.
	Viêm khớp, viêm tủy xương và hoại tử xương tương ứng. Các tổn thương này là một dạng tiếp theo do E.coli nhiễm trùng huyết gây ra. Các triệu chứng lâm sàng điển hình như què quặt, nằm dài dưới sàn, mất nước, tốc độ tăng trưởng chậm. Bệnh Ecoli trên gà thường là nguyên nhân mở đường cho các vi khuẩn khác gây viêm tủy xương. Bệnh tích thường thấy là gãy xương đùi.

Một số trường hợp do E.coli nhiễm trùng huyết dẫn đến tích tụ dịch rỉ giữa các cơ vùng ngực.

»› Xem thêm: Phân biệt với biểu hiện của gà thiếu vitamin A

 

Các tổn thương trên xương bao gồm thoái hóa đốt sống và sau đó nặng hơn là liệt cục bộ và bại liệt hoàn toàn.
U xơ tử cung. Đặc trưng bởi các u hạt trong đường ruột , màng treo ruột và trong gan nhưng không có trong lá lách. Các tổn thương tương tự như bệnh tích của bệnh lao trên gà.

► Được tài trợ

Bệnh Ecoli trên gà còn gây viêm túi bursa. Các túi bursa sưng to nhiều cấp độ khác nhau và chứa đầy dịch rỉ viêm.

Việc chẩn đoán chủng E.coli gây bệnh Ecoli trên gà thường căn cứ vào các biểu hiện bên ngoài và kết quả xét nghiệm trong phòng thí nghiệm. Các tác nhân kế phát khác như vi khuẩn (phó thương hàn, tụ huyết trùng, tụ cầu khuẩn…), virus, mycoplasma nên được loại trừ càng sớm càng tốt. Đặc biệt lưu ý chuồng trại phải luôn được dọn sạch phân để hạn chế tối đa các mầm bệnh trong phân xâm nhập vào trứng cũng như cơ thể gà.

VietDVM.com dịch. 
(theo: thepoultrysite)

Nhờ công nghệ đột phá sản xuất thịt thật từ các tế bào của động vật. Ngành công nghiệp sản xuất và tiêu thụ thịt sắp bước sang một trang mới, nhân đạo hơn.

»› Xem thêm: Cập nhật tình hình giá heo hơi

Memphis Meats, được đầu tư bởi cả Bill Gates và Richard Branson, đang phát triển một quy trình sản xuất thịt bò, gà và vịt, mà không cần phải nuôi gia súc, gia cầm để giết mổ. Công nghệ mới này không chỉ bảo vệ động vật, mà còn cung cấp giải pháp cho vấn đề bền vững và sức khỏe con người trong quá trình chăn nuôi gia súc, gia cầm để lấy thịt.

Các công ty khác cũng đang đầu tư vào công nghệ này, hi vọng rằng loại “thịt sạch” này sẽ sớm có mặt trên thị trường đại chúng.

Sản xuất thịt là một ngành công nghiệp lớn

Mặc dù có rất nhiều những cuộc tranh luận chống lại việc ăn thịt, hàng tỉ người trên thế giới vẫn tiếp tục tiêu thụ nó. Người tiêu dùng chi gần 1000 tỷ USD/năm cho thịt, và ở một số nơi trên thế giới, nhu cầu được dự kiến sẽ tăng gấp đôi trong những thập kỷ tới.

“Thịt sạch” có thể giải quyết được một số vấn đề lớn về đạo đức và môi trường. Các sản phẩm đầu tiên được ra mắt có giá ‘cắt cổ’ – chiếc bánh burger nhân thịt làm từ công nghệ mới có giá khoảng 330.000 USD vào năm 2013. Nhưng Memphis Meats đang sản xuất “thịt sạch” với giá chỉ 40 USD/gram. Mục tiêu cuối cùng là làm cho nó rẻ hơn so với loại gà rẻ nhất được sản xuất theo cách truyền thống.

“Thịt sạch” được sản xuất bằng cách sử dụng một mẫu nhỏ các tế bào động vật để nó tự tái tạo bên ngoài cơ thể động vật trong các bể chứa bằng thép lưới. Các sản phẩm thu được là thịt thật 100% mà những người ủng hộ nói rằng nó có vị tốt như loại thịt truyền thống. Do được sản xuất trong môi trường phòng thí nghiệm nên loại thịt mới cũng không chứa kháng sinh, E. coli hay salmonella (nguyên nhân một số bệnh như thương hàn, nhiễm trùng máu, ngộ độc thực phẩm).

Phương pháp sản xuất “thịt sạch” của Memphis Meats cũng chỉ cần đến 1/10 lượng nước và 1/100 diện tích đất đang được sử dụng để nuôi gia súc, gia cầm. Công nghệ mang tính cách mạng này đã nhân được sự ủng hộ của các nhóm bảo vệ quyền lợi của động vật, PETA đã ca ngợi công nghệ “thịt sạch” vì khả năng cứu sống hàng tỷ động vật/năm.

Tài trợ cho tương lai của “thịt sạch”

“Thịt sạch” đang tạo nên một cơn sốt trong cộng đồng doanh nghiệp với một số tập đoàn lớn kêu gọi đầu tư vào công nghệ này. Tính tới thời điểm hiện tại, Memphis Meats đã huy động được 22 triệu USD với phần lớn tài trợ đến từ các nhà đầu tư như Gates, Branson và Cargill Inc. – một trong những công ty nông nghiệp lớn nhất trên thế giới.

Khi nói về quyết định đầu tư vào Memphis Meats của mình, Branson nói: “Tôi tin rằng trong 30 năm nữa, chúng ta sẽ không còn cần phải giết bất kỳ con vật nào và tất cả các loại thịt sẽ sạch hoặc làm từ thực vật, có hương vị giống (thịt truyền thống) và cũng tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều.”

Trong khi đó, một số công ty khác như Mosa Meat và SuperMeat đang cạnh tranh để trở thành nhà cung cấp đầu tiên đem “thịt sạch” đến với người tiêu dùng.

 K Nguyễn   

Theo: Thời Đại

Mới đây, Công ty TNHH MTV Gia cầm Hòa Phát đã nhập lô gà giống siêu trứng Hyline Brown đầu tiên từ Anh. Đây là dấu mốc quan trọng nhằm từng bước cụ thể hóa mục tiêu của Hòa Phát về lĩnh vực chăn nuôi gia cầm công nghệ cao.

»› Xem thêm: Cập nhật tình hình giá heo hơi ngay bây giờ

Công ty quyết định chọn Hyline vì đây là một trong hai thương hiệu gà giống hướng trứng lớn nhất thế giới (cùng với hãng Hendrix Genetics). Hãng Hyline chỉ có 1 giống gà hướng trứng duy nhất là Hyline Brown trong khi đối thủ chính có 6 giống gà hướng trứng. Vì vậy, công nghệ gen của con giống Hyline sẽ được tập trung nghiên cứu sâu hơn để đạt chất lượng tốt nhất.

Gà Hyline có thân hình thon gọn, trọng lượng trung bình khoảng 2kg tại 72 tuần tuổi, tiêu tốn thức ăn thấp. Trứng gà Hyline Brown màu nâu, thon dài, hợp với thị hiếu của đa số các đơn vị đầu mối thu mua, phân phối trứng lớn ở Việt Nam.

Trước mắt, Hòa Phát đang đầu tư xây dựng một chuồng hậu bị và 3 chuồng đẻ tại trại Gà giống Sơn Tình – Phú Thọ. Mục tiêu chính của Tập đoàn với trại gà giống đầu tiên này là cung cấp gà thương phẩm chất lượng cao cho 2 trại gà Phú Thọ và Đồng Nai, lượng gà con còn lại sẽ cung cấp ra thị trường. Về thiết bị, trại gà giống Sơn Tình đang sử dụng các thiết bị hiện đại nhất của các nước Châu Âu (Hà Lan, Bỉ,…).

Chiến lược của Hòa Phát trong lĩnh vực chăn nuôi gia cầm là cung cấp trên 300 triệu trứng gà sạch, chất lượng cao mỗi năm cho thị trường từ năm 2020.

Theo: Nhà chăn nuôi

Hôm nay, ngày 09/09/2017 lô hàng thịt gà đã qua chế biến tại Việt Nam có khối lượng khoảng 300 - 400 tấn đã lần đầu tiên được suất khẩu sang Nhật Bản.

Tại Cảng Quốc tế Long An (huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An) nguyên chủ tịch nước Trương Tấn Sang cùng lãnh đạo tỉnh Bình Phước, Long An, Bình Dương và TP.HCM cùng với đại diện Tổng lãnh sự Nhật Bản, Vương Quốc Hà Lan và các doanh nghiệp đã tham dự buổi lễ công bố xuất khẩu lô thịt gà đầu tiên của Việt Nam sang thị trường Nhật Bản. 

Buổi lễ đánh dấu sự kiện quan trọng đối với Nông nghiệp Việt Nam và chuỗi liên kết gồm: Bel gà - đơn vị cung cấp giống, tập đoàn De Heus cung cấp thức ăn, tập đoàn Hưng Nhơn đại diện các trang trại chăn nuôi gà đạt chuẩn, Koyu & Unitek - đơn bị thu mua, giết mổ và xuất khẩu. Chuỗi liên kết này tạo nên một dây chuyền khép kín sản xuất sản phẩm thịt gà sạch đạt tiêu chuẩn khắt khe của thị trường Quốc tế. 

Đây là sự kiện có ý nghĩa rất lớn, không chỉ chứng tỏ sản phẩm chăn nuôi của Việt Nam có thể chinh phục thị trường khó tính mà còn giải quyết đầu ra cho nông dân. 

Theo cục chăn nuôi, lĩnh vực chăn nuôi dự kiến sẽ đảm bảo mức tăng trưởng 3% năm nay.

VietDVM.Team

Theo khảo sát của các cộng tác viên, giá heo hơi hôm nay (09/09) tại các tỉnh phía Nam tăng nhẹ, các tỉnh Miền Trung và Miền Bắc thị trường giữ ổn định.

»› Xuất khẩu nhất nhì thế giới nhưng vẫn phải giải cứu

Theo đó, giá heo hơi hôm nay tại các tỉnh phía Nam trung bình từ 28.000 - 31.000 đ/kg, tăng nhẹ so với các ngày trước đó. Tuy tại Cà Mau và TP.HCM giá heo hơi giảm 1.000 đ/kg nhưng trung bình chung toàn phía Nam giá heo hơi tăng. Trong đó, tại tỉnh Kiên Giang giá heo hơi hôm nay tăng mạnh nhất 1.500 đ/kg đạt 29.000 đ/kg. Ngoài ra, Vĩnh Long, Đồng Nai tăng 1000 đ/kg và Bình Dương, Long An giá heo hơi hôm nay tăng 500 đ/kg.

Tại Miền Trung, giá heo hơi giao động trung bình ở mức 28.000 - 31.000 đ/kg, (tỉnh Hà Tĩnh, giá heo hơi giảm 1.000 đ/kg). 

Các tỉnh Tây Nguyên giá heo hơi đã ổn định hơn, tỉnh Thừa Thiên Huế, giá heo hơi hôm nay tăng 500 đ/kg. Nhìn chung tại Miền Trung và Tây Nguyên, giá heo hơi vẫn giữ ở mức ổn định.

Cùng với Miền Trung và Tây Nguyên, giá heo hơi tại Miền Bắc hôm nay cũng khá ổn định. Hà Nam & Vĩnh Phúc giảm 500 đ/kg, Hải Dương, Tuyên Quang giá heo hơi hôm nay tăng 1.000 đ/kg.

Theo ngành Nông nghiệp tỉnh Đồng Nai, tổng đàn heo đã giảm còn 1,7 triệu con trong thời gian đầu tháng 7 vừa qua khi giá heo hơi xuống thấp. Tuy nhiên, hiện nay tổng đàn heo ở toàn tỉnh đã tăng lên khoảng 1,8 triệu con.

Giá heo hơi trung bình tại Trung Quốc đang ở mức 50.000 đ/kg, một số tỉnh giá heo hơi cao hơn và các thương lái vẫn đang thu mua heo (chủ yếu loại trên 100kg) xuất đi Trung Quốc.

VietDVM.Team 

Dabaco Việt Nam – là một Tập đoàn hoạt động đa ngành nghề, trong đó, lĩnh vực chính là sản xuất thức ăn chăn nuôi, giống gia súc, gia cầm và chế biến thực phẩm. Bên cạnh đó, Dabaco còn tham gia vào lĩnh vực đầu tư xây dựng hạ tầng khu công nghiệp, khu đô thị và kinh doanh bất động sản. Dabaco tự hào là một trong những thương hiệu xuất hiện sớm nhất trên thị trường thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam và là một trong 10 doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn nhất cả nước.:

Hiện tai tập Đoàn Dabaco cần tuyển dụng nhân viên thị trường thức ăn chăn nuôi:

1. Số lượng: 6 người

2. Thời gian tuyển dụng: Từ 06/09/2017 - 30/09/2017.

3. Yêu cầu

- Chuyên nghành: Chăn Nuôi Thú Y, Kinh tế, Thương mại, Quản trị kinh doanh hoặc có kinh nghiệm.

- Chấp nhận sự điều động của công ty.

- Nam: 22-32 tuổi

4. Địa bàn làm việc: Các tỉnh phía bắc (Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Lào Cai, Yên Bái, Lai Châu, Mê Linh HN).

5. Mức lương: 19 - 35tr, tuỳ theo kết quả làm việc

6. Hồ sơ gồm: Có thể công chứng

- Sơ yếu lý lịch

- Hộ khẩu

- Giấy khám sức khoẻ

- Đơn xin việc

- Giấy khai sinh

- CMND

- Bằng tốt nghiệp

- Giấy xác nhận nhân sự của địa phương

7. Liên hệ: Nguyễn Văn Bình - Giám đốc vùng - ĐT: 0912202511 - 0968686511.

(Điện thoại hoặc gặp trực tiệp, không nhắn tin)

Thông tin được chia sẻ
Mr. Nguyễn Văn Bình

Do ngành chăn nuôi ở Mỹ đã kiểm soát được dịch cúm gia cầm có độc lực cao lẫn độc lực thấp nên doanh nghiệp có thể tiếp tục nhập khẩu gia cầm, sản phẩm gia cầm chưa qua xử lý nhiệt về Việt Nam.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đã ban hành quyết định số 3542/QĐ-BNN-TY về việc cho phép doanh nghiệp nhập khẩu gia cầm, sản phẩm gia cầm từ Mỹ.

Quyết định cũng chỉ rõ là mở cửa trở lại cho gia cầm, sản phẩm gia cầm có xuất xứ từ bang Tennessee, Mỹ. Thời gian có hiệu lực từ tháng 9-2017.

Sở dĩ Bộ NN&PTNt có quyết định mở cửa trở lại cho gia cầm, sản phẩm gia cầm từ bang Tennessee là do vào ngày 10-3-2017, Bộ đã ra Quyết định 686/QĐ-BNN-TY về việc tạm ngưng nhập khẩu gia cầm và sản phẩm gia cầm từ Mỹ. Quyết định 686 nêu rõ, tạm ngưng nhập khẩu gia cầm, sản phẩm gia cầm chưa qua xử lý nhiệt từ bang Wisconsin và bang Tennessee của Mỹ. Nguyên nhân là do hai bang này đang có dịch cúm gia cầm độc lực cao H7 và cúm gia cầm độc lực thấp H5N2.

Vì thế, sau khi nhận được thông tin bang Tennessee đã kiểm soát được dịch cúm gia cầm độc lực cao và thấp nên Bộ NN&PTNT có quyết định mở đường cho gia cầm, sản phẩm gia cầm từ bang này xuất sang Việt Nam sau gần 6 tháng bị tạm ngưng.

Theo: Ngọc Hùng         
Nguồn: Thời báo Kinh tế Sài Gòn

Ngành nông nghiệp Việt Nam đã có bước phát triển vượt bậc trong 30 năm qua và giá trị xuất khẩu đạt 30 tỷ USD, xếp thứ hạng cao của thế giới với nhiều ngành hàng đạt trên 1 tỷ USD. Tuy nhiên nông nghiệp hộ sản xuất nhỏ lẻ vẫn chiếm tỷ trọng lớn. Đáng chý ý là liên tục diễn ra các cuộc giải cứu nông sản…

»› Tình hình giá heo hơi hôm nay thế nào?

Nền Nông nghiệp Việt Nam những năm gần đang đối mặt với nhiều thách thức khi lối làm ăn nhỏ lẻ đã không còn phù hợp. Do vậy cần có bước chuyển mình thích ứng với nền nông nghiệp cạnh tranh toàn cầu, cạnh tranh ngay cả với các sản phẩm nông nghiệp nước ngoài tại thị trường nội địa.

Trong bối cảnh đó, một hội thảo tham vấn cơ chế, chính sách thu hút đầu tư và khuyến khích phát triển doanh nghiệp trong nông nghiệp, do Bộ NN&PTNT tổ chức vừa diễn ra tại Hà Nội với những trăn trở.

Hàng loạt bất cập chưa được giải quyết.

Bộ trượng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường thông tin, ngành nông nghiệp góp phần thực sự quan trọng trong phát triển kinh tế suốt 30 năm qua.

Tuy niên, theo Bộ trưởng Cường thì nông nghiệp vẫn còn nhiều bất cập bất cập. Trong đó đáng chủ ý là nền nông nghiệp vẫn dựa trên sản xuất các hộ nhỏ lẻ chiếm tỷ trọng lớn dẫn đến hiệu quả không cao, chuỗi giá trị trên thị trường bấp bênh, quản trị gặp khó khăn.

Những vấn đề lớn của ngành nông nghiệp theo ông Cường hiện nay là tái cơ cấu theo hướng sản xuất chuỗi, trong đó tập trung giải quyết các vấn đề về chế biến, thị trường, đây là hai khâu yếu nhất hiện nay.

Theo ông Cường, trong 4 năm dù đã có nhiều chính sách ưu đãi về đất đai, tín dụng vay vốn và và các chính sách ưu tiên khác cho doanh nghiệp làm nông nghiệp nhưng vẫn còn ở mức quá thấp, nhiều bất cập dù Chính phủ, Quốc hội rất ưu tiên đối với nông nghiệp.

Tổng thư ký Hội nông nghiệp Việt Nam ông Nguyễn Trí Ngọc cho rằng, bốn năm qua kể từ khi Nghị định 210/2013 có hiệu lực nhưng tốc độ tăng trưởng doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp rất thấp, chậm hơn so với các lĩnh vực khác.

Quy mô doanh nghiệp chủ yếu nhỏ và vừa, thậm chí doanh nghiệp ở lĩnh vực nông nghiệp còn yếu kém đặc biệt là liên kết giữa các hộ dân với đối tác và thị trường. Chỉ cần nhìn vào con số đầu tư trong lĩnh vực nông nghiệp bốn năm qua là quá khiêm tốn: trên 4.400 doanh nghiệp, chưa đạt 1% tổng số doanh nghiệp đầu tư ở lĩnh vực khác.

Chưa hết, khả năng ứng dụng khoa học kỹ thuật của các doanh nghiệp rất thấp, có 75% sử dụng máy móc hết khấu hao, đa số doanh nghiệp nhỏ sử dụng máy móc lạc hậu.

“Phải bỏ giấy phép con, giấy phép cháu”

Ông Ngọc cho rằng muốn nông nghiệp hút đầu tư thì phải bỏ “giấy phép con, cháu”. Điều cần làm ngay là giảm thủ tục hành chính, bớt rườm rà đi còn cứ tồn tại điều này chỉ làm nản lòng các doanh nghiệp đầu tư.

Đại diện nhiều tập đoàn, doanh nghiệp cũng đề nghị hàng loạt các chính sách để nền nông nghiệp Việt Nam thay đổi. Đó là miễn phí 100% thuế đất đai cho các doanh nghiệp làm nông nghiệp, hỗ trợ về tín dụng, thuế, lãi xuất để doanh nghiệp yên tâm đầu tư khi có hiệu quả sẽ hoàn lại thuế, vốn trong hạn định cụ thể 2 đến 5 năm đầu tiên.

Đặc biệt cần phải miễn thuế đất đất, miễn thuế VAT cho các loại nông sản từ bán trong nước đến xuất khẩu ra thị trường thế giới.

Chuyên gia kinh tế Trần Đình Thiên khẳng định, nếu nông nghiệp không thay đổi thì nông nghiệp khó có cơ hội. Hơn nữa nếu nông nghiệp nông dân không có các doanh nghiệp dẫn dắt thì khó thành công. Nếu không tháo gỡ ngay được việc này thì nông nghiệp sẽ chẳng ăn thua gì ở thời điểm hội nhập như hiện nay.

Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường khẳng định, tinh thần sẽ sửa nghị định ngay, hiện Thủ tướng đã giao cho các Bộ KHCN, Bộ Tài Chính, Bộ NN&PTNT sớm hoàn thiện Nghị định 210 để thu hút các doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp theo hướng tái cơ cấu, ưu tiên doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp theo chuỗi.

Mặc dù thời gian qua ngành nông nghiệp chịu nhiều ảnh hưởng của thiên tai, bão lũ nhưng sức sức sản xuất của ngành nông nghiệp vẫn tiếp tục bứt phá, thị trường tiêu thụ mở rộng hứa hẹn một năm bội thu về xuất khẩu nông lâm và thủy sản.

Theo Bộ NN&PTNT, tổng kim ngạch xuất khẩu nông lâm thủy sản 8 tháng qua ước đạt 23,7 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ năm trước. Vì vậy, trong 4 tháng tới nếu không có những diễn biến bất thường kim ngạch xuất khẩu ngành nông nghiệp hoàn toàn có thể đạt và vượt mức 33 tỷ USD trong năm 2017.

Theo: Đặng Trung

Nguồn: PLO   

Lượng khí thải amoniac trong chuồng gà đẻ có thể giảm đáng kể thông qua việc sử dụng các chất phụ gia thức ăn một cách thận trọng, lựa chọn thành phần thức ăn và xây dựng chế độ ăn uống hợp lý.

Sự phát triển của một hệ thống sản xuất trứng bền vững, có lợi nhuận và tính cạnh tranh cao đang trở thành một vấn đề thách thức phải đối mặt của ngành công nghiệp chăn nuôi gà đẻ.

Sự bài tiết và bay hơi của Nitơ và các khí thải từ các hợp chất hữu cơ có nguồn gốc từ chế độ ăn uống là nguyên nhân chính làm gia tăng ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi gia cầm tập trung. Ngoài ra, nồng độ amoniac cao trong chuồng nuôi gà đẻ còn góp phần làm giảm khả năng sản xuất trứng, ảnh hưởng tới sức khỏe của người lao động và thiện cảm của công chúng về môi trường đối với các trang trại chăn nuôi gà đẻ.

Đặc biệt vào mùa đông, khi mức độ lưu thông gió thấp, nồng độ amoniac trong chuồng nuôi gà đẻ thường vượt quá ngưỡng cho phép (chuồng chăn nuôi gà đẻ là 50ppm). Ngoài các áp lực môi trường còn áp lực về năng suất chăn nuôi nên buộc các trang trại chăn nuôi gà đẻ nói riêng và chăn nuôi gia cầm nói chung phải tìm cách giảm nồng độ NH3 xuống mức thấp nhất có thể nếu muốn chăn nuôi lâu dài và bền vững.

Khi chế độ ăn của gà đẻ có một số axitamin vượt quá mức quy định, cơ thể không có chế độ lưu trữ axitamin dư thừa nên lượng dư thừa đó sẽ được đào thải chủ yếu qua nước tiểu (dưới dạng acid uric là 80%, amoniac 10%, ure 5%). Khi bài tiết, acid uric và ure sẽ dễ dàng chuyển thành amoniac bởi một loạt các enzyme của các vi khuẩn hiện diện trong phân.

Chiến lược giảm thải amoniac trong chuồng nuôi gà đẻ.

Có rất nhiều phương pháp để giảm nồng độ amoniac trong chuồng nuôi gà đẻ bao gồm các biện pháp cơ học như trồng cây đệm xung quanh chuồng nuôi, di chuyển phân ra khỏi khu vực chuồng nuôi và dùng các chất hóa học xử lý phân như các loại acid hoặc zeolit. Tăng tỷ lệ thông gió nhất là vào mùa đông. Điều chỉnh chế độ ăn uống sao cho giảm được nhiều nhất lượng nitơ (acid uric) thải ra và có thể kết tinh các amoniac trong phân để chúng không bay hơi.

Giai đoạn phát triển của gà đẻ và hàm lượng protein thô trong khẩu phần ăn.

Muốn giảm được lượng nitơ trong nước tiểu chúng ta cần một chiến lược dinh dưỡng hợp lý, phù hợp với từng giai đoạn phát triển của gà đẻ. Hàm lượng protein thô giảm đến mức tối thiểu, thay vào đó là các tinh thể axit amin đơn lẻ.

Yêu cầu về acid amin của gà trưởng thành tương đối cao và giảm theo thời gian do sự thay đổi tỷ lệ sản xuất trứng và trọng lượng cơ thể. Do vậy, chế độ dinh dưỡng của gà đẻ nên được điều chỉnh theo thời gian để đáp ứng tốt hơn nhu cầu của gà mái. Kết quả là hàm lượng các axit amin dư thừa giảm đi, dẫn đến lượng axit uric và amoniac đào thải ra môi trường cũng giảm đáng kể.

Về mặt lý thuyết, một chế độ ăn uống mới với các chất dinh dưỡng phù hợp phải được điều chỉnh hàng ngày. Tuy nhiên, cách làm đó là không khả thi nếu xét về mặt thời gian, chi phí…và cách tiếp cận khả thi hơn là thay đổi chế độ ăn ít nhất bốn lần trong 1 chu kỳ sản xuất của đàn gà đẻ.

Lượng nitơ đào thải qua phân có thể giảm đáng kể bằng cách không ấn định trước lượng protein tối thiểu trong khẩu phần ăn mà thay vào đó là việc điều chỉnh khẩu phần ăn sao cho lượng axitamin của gà đẻ vừa đủ trong từng giai đoạn, không thừa, không thiếu. Để xây dựng được các khẩu phần ăn với lượng "protein thô thấp,vừa đủ" như vậy, ta có thể thay thế một phần bột đậu nành bằng bột ngô và các tinh thể axit amin đơn lẻ hoặc các chất tương tự axit amin.

Việc bổ sung các axitamin đơn lẻ vào trong khẩu phần ăn của gà đẻ cho phép tạo ra một công thức có hàm lượng axit amin vừa đủ và hợp lý hơn. Kết quả là có ít axit amin dư thừa hơn, có nghĩa là ít axit amin bị deamin hóa và lượng nitơ ít chuyển thành acid uric và bài tiết ra ngoài → giảm lượng amoniac đào thải ra ngoài môi trường.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, nếu lượng protein thô trong khẩu phần ăn của gà đẻ giảm 3-5% thì lượng nitơ đào thải ra ngoài cũng giảm tới 60%, lượng amoniac đào thải ra ngoài môi trường cũng đồng thời giảm theo. Tuy vậy, trong thực tế, lượng protein thô trong khẩu phần ăn chỉ giảm khoảng 1% (ví dụ từ 16% xuống còn 15%) nên lượng amoniac thường chỉ giảm khoảng 8-10%.

Bổ sung các chất phụ gia thức ăn.

Như đã đề cập ở phần trên, lượng khí thải ammoniac có thể được giảm xuống bằng cách giảm thiểu sự bài tiết axit uric. Tuy nhiên, một lượng ammoniac được đào thải ra ngoài là không thể tránh khỏi nhưng ta có thể bổ sung thêm các chất phụ gia vào trong khẩu phần ăn của gà đẻ để cô lập hoặc làm kết tinh lượng amoniac đó và không cho chúng bốc hơi.

Trong số các chất phụ gia thì zeolite là một trong số ít các loại khoáng chất có cấu trúc xốp hoặc có cấu trúc giống như lưới, có tác dụng kết tinh ammonia trong phân và ngăn không cho chúng bay hơi trong không khí.

Một cách khác nữa là axit hóa chế độ ăn uống của gà đẻ thông qua việc bổ sung thạch cao hoặc canxi benzoat, hoặc hạ thấp sự cân bằng điện giải của khẩu phần ăn (được tính bằng natri kali + clorua). Khẩu phần ăn có tính axit sẽ dẫn đến phân có tính axit – phân chua - (nghĩa là phân có độ pH thấp hơn), làm cho amoniac (NH3) chuyển thành ammonium (NH4 +). Ammonium dễ hòa tan trong nước hơn Amoniac nên không dễ dàng bay hơi trong không khí.

Kết quả từ các thí nghiệm được tiến hành tại trường Đại học Iowa State cho thấy việc cho gà đẻ ăn khẩu phần ít protein, đồng thời bổ sung thêm thạch cao và zeolit sẽ làm giảm 40% lượng khí thải ammonia so với trong chuồng gà đẻ bình thường.

Bổ sung chất xơ trong khẩu phần ăn của gà đẻ.

Khi bổ sung thêm chất xơ lên men cho gà đẻ, mặc dù lượng nitơ trong phân và nước tiểu không giảm nhưng chúng tồn tại dưới dạng protein vi sinh vật nên số axit uric được biến đổi thành amoniac bay hơi có giảm hơn bình thường. Ngoài ra, chất xơ lên men còn giúp làm giảm độ PH của phân từ đó ảnh hưởng tích cực đến sự cân bằng ammoniac-ammonium.

Trong một nghiên cứu được tiến hành tại trường Đại học Iowa State gần đây, gà đẻ được cho ăn khẩu phần có chứa các chất xơ như:

- Bột ngũ cốc khô (DDGS).

- Lúa mỳ loại 2.

- Thân vỏ đậu tương.

Theo dõi lượng amoniac được sinh ra cho kết quả như sau:

Với khẩu phần ăn có bổ sung 10% bột ngô, 7% lúa mỳ loại 2, hoặc 5% vỏ đậu tương → tổng lượng ammoniac sinh ra từ phân giảm đến 50%. Ngoài ra, vì chế độ ăn của gà mái đẻ có chứa nhiều chất xơ nên lượng phân sinh ra có nhiều hơn bình thường một chút nhưng lượng khí amoniac bay hơi từ phân thì giảm 40%/mỗi con gà đẻ.

Sản lượng trứng, khối lượng trứng, và lượng thức ăn thu nhận không bị ảnh hưởng khi bổ sung thêm chất xơ trong khẩu phần ăn. Tuy nhiên, cần nhiều thông tin hơn về mức độ và loại chất xơ làm giảm phát thải amoniac một cách hiệu quả nhất và trong bao lâu thì cần phải cung cấp thêm chất xơ cho gà đẻ.

Kết luận.

Lượng khí thải amoniac trong chuồng nuôi gà đẻ có thể giảm đáng kể thông qua việc sử dụng thận trọng các chất phụ gia thức ăn, lựa chọn các thành phần thức ăn và xây dựng khẩu phần ăn hợp lý để giảm thiểu tình trạng quá thừa hoặc thiếu các chất dinh dưỡng (đặc biệt là protein thô).

Điều chỉnh khẩu phần ăn phù hợp trong từng giai đoạn phát triển của gà đẻ, sử dụng các loại axit amin đơn lẻ có thể làm giảm lượng khí amoniac được sinh ra đồng thời hợp lý hóa chi phí thức ăn giúp chăn nuôi tiết kiệm hơn.

Các loại nguyên liệu thức ăn xơ, chẳng hạn như bột ngô là một trong số những cách giảm lượng khí thải amoniac khá hiệu quả mà lại không làm đội chi phí thức ăn lên cao, đồng thời có thể nâng cao năng lượng và chất dinh dưỡng cho khẩu phần ăn của gà đẻ.

Ví dụ, theo một nghiên cứu năm 2006, khi thêm bột ngô vào trong khẩu phần ăn, lượng khí amoniac thải ra giảm 40-50% mà không làm tăng chi phí khẩu phần ăn.

VietDVM team dịch.
(theo: wattagnet).

Công ty Cổ phần Công nghệ Hóa sinh Việt Nam là công ty tiên phong trong lĩnh vực nghiên cứu, ứng dụng công nghệ hóa sinh sản xuất các sản phẩm xử lý môi trường, dinh dưỡng dùng trong nuôi trồng thủy sản; sản phẩm xử lý nước và chất thải hữu cơ; sản phẩm tăng cường miễn dịch và dinh dưỡng bổ sung cho con người và vật nuôi.

BCC Chúng tôi luôn lấy con người là trọng tâm cho sự phát triển bền vững và lâu dài, sự phát triển của nhân viên làm nên sự thịnh vượng của công ty.

Hiện nay với nhu cầu mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty cần tuyển các vị trí sau:

2. Chế độ, quyền lợi khác

- Sau thời gian thử việc 02 tháng được đóng bảo hiểm xã hội và các quyền lợi khác theo luật định

- Chế độ đào tạo: Được tập huấn kỹ thuật hằng năm đối với nhân viên kinh doanh

- Môi trường làm việc thân thiện, năng động, du lịch nghỉ mát hằng năm

- Nhân viên khối văn phòng có xe ô tô đưa đón từ Bic C Thăng Long

- Ăn trưa miễn phí tại công ty

3. Thời hạn nộp hồ sơ: Đến hết ngày 15/09/2017

4. Thông tin liên hệ:

- Ông: Dương Mạnh Dũng, Di động: 0913 343 133; Điện thoại cố định: 0243 836 1752 (máy lẻ 102)

- Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.;

- Website Công ty: hoasinhvietnam.vn

- Địa chỉ: Khu công nghiệp Thạch Thất, Quốc Oai, Hà Nội

Thông tin được chia sẻ bởi

Mr. Dũng