Bức tranh thị trường chăn nuôi Việt Nam trong tháng 9

Một tháng khởi sắc với thị trường chăn nuôi heo Việt Nam, đặc biệt là khu vực miền nam. Nhưng lại là nỗi lo của không ít trang trại chăn nuôi gia cầm.

Trong khi các bệnh quan trọng trên heo như lở mồm long móng (LMLM) hay tai xanh (PRRS) được kiểm soát khá tốt thì trên gia cầm dịch bệnh đang dần xuất hiện lác đác tại 1 số địa phương trên khắp cả nước. Trong đó, đặc biệt đáng lo ngại là sự xuất hiện của dịch cúm gia cầm chủng độc lực mới H5N6.

Cùng với đó là những chênh lệnh về giá giữa heo và gia cầm. Nếu giá heo liên tục giữ ở mức cao và ổn định trong cả tháng và 1 thời gian dài trước đó thì giá gia cầm, chủ yếu là các loại gà ở miền bắc lại tụt dốc không phanh từ đầu đến cuối tháng.

Cụ thể, giá heo miền nam ổn định 51.000 – 55.000 vnđ/kg trong 3 tuần đầu tháng, đến tuần cuối của tháng giá có giảm nhẹ xuống 1.000 vnđ/kg. Dù không cao như giá heo miền nam nhưng người chăn nuôi heo miền bắc vẫn thu lãi đều đều với giá 51.500 vnđ/kg vào đầu tháng và 48.000/kg vào cuối tháng.

Tổng hợp giá heo siêu trong tháng 9

Tính từ đầu tháng 9 đến nay, gà công nghiệp miền bắc giảm 7.000 vnđ/kg, gà lông màu giảm 20.000 vnđ/kg từ 70.000 – 75.000 vnđ/kg xuống còn 47.000 – 58.000 vnđ/kg. Ngược lại, gà công nghiệp miền nam đã cải thiện được 4.500 vnđ/kg vào cuối tháng để đạt mức trung bình 31.000 vnđ/kg. Tương tự, gà lông màu miền nam cũng tăng từ 39.000 – 40.000 vnđ/kg lên 43.000 -44.000 vnđ/kg.

Giá gà thả vườn trong tháng 9

Giá gà công nghiệp trong tháng 9

Như vậy, sau gần 2 năm giá thấp nghiêm trọng thì tính đến thời điểm này giá cả các mặt hàng đã cải thiện được đáng kể. Tuy nhiên, chúng ta vẫn không thể lường trước được những nguy cơ trong tương lai.

Theo ông Nguyễn Đăng Vang, chủ tịch hiệp hội chăn nuôi Việt Nam thì trong vòng hai năm tới, khối lượng thịt nhập khẩu sẽ tăng đòi hỏi các nhà chăn nuôi trong nước phải tăng cường khả năng cạnh tranh về mọi mặt chất lượng, giá thành, dịch vụ…Điều này đặt ra cho chúng ta 1 bài toán về việc tăng cường phát triển chuỗi các mô hình sản xuất và tiêu thụ khép kín nhằm nâng cao giá trị của sản phẩm cũng như giảm các nguy cơ bên ngoài ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm nhờ chủ động được từ con giống, thức ăn…cho đến đầu ra. Vì trên thực tế, giá thành sản phẩm từ trang trại đến người dân còn có 1 khoảng cách rất lớn. Ví dụ: giá heo hơi mua tại trại trung bình trong tháng vừa rồi là 50.000 vnđ/kg nhưng giá thịt heo bán ở chợ trung bình từ trước đến giờ luôn là 80.000 – 100.000 vnđ/kg (gần như gấp đôi) bất kể giá tại trại biến động như thế nào.

Chủ tịch hiệp hội chăn nuôi Đồng Nai, ông Nguyễn Trí Công cũng cho biết, nhà nước cần hỗ trợ nhiều hơn nữa cho các doanh nghiệp 100% vốn Việt Nam trong lĩnh vực nông nghiệp có mô hình khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ. Hiện nay ở nước ta có hai mô hình điển hình tiên tiến là tập đoàn Dabaco và Proconco. Họ đầu tư từ trang trại sản xuất con giống; trang trại heo, gia cầm thịt cho đến nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi; nhà máy chế biến thịt; chuỗi hệ thống các siêu thị. Ngoài ra, họ còn chủ động tìm kiếm các nguồn đầu ra ổn định khác như các nhà máy sản xuất bánh kẹo, chuỗi các cửa hàng bán lẻ, hệ thống các siêu thị lớn…

Dưới áp lực đầu ra của thị trường, nhiều hộ chăn nuôi và trang trại cũng đã chú trọng hơn trong việc áp dụng các biện pháp nhằm giảm thiểu chi phí đầu vào như: sử dụng con giống hiệu quả hơn, tự sản xuất thức ăn, sử dụng khí sinh học (biogas) nhằm giảm thiểu các chi phí sinh hoạt và bán phân hữu cơ cho các cơ sở sản xuất cây trồng…Tuy nhiên, vấn đề của người chăn nuôi nước ta luôn luôn là “thiếu thông tin” – thông tin về nhu cầu tiêu thụ và tình hình cung cấp trên thị trường – những thông tin vô cùng quan trọng giúp họ lập kế hoạch chăn nuôi hợp lý nhằm giúp giảm thiểu tối đa các ảnh hưởng của việc biến động giá cả thị trường.

 Hoa Đá