Ngành công nghiệp thịt heo Australia - bài học lớn !!!

Sản xuất heo tại Australia có chỉ số tăng trong năm thứ 5 liên tiếp, năm 2013 tăng 1% so với năm trước đạt (năm 2012 mức 5% năm) và dự báo cho năm 2014 sản xuất cũng xẽ tăng trưởng như vậy.

Tóm tắt

Theo Robert Leith trong báo cáo ABARES hàng hóa nông nghiệp tháng 9 năm 2014 và báo cáo quý.

Giá heo được dự báo sẽ giảm một phần 1% trong năm 2014 - 2015, do sản xuất heo trong nước đang tăng rất nhanh.

Xuất khẩu được dự báo sẽ tăng trong năm 2014 - 2015 nhưng sẽ không đủ để giúp ngành công nghiệp nước này tăng.

Nhập khẩu thịt heo giảm 11% trong năm 2014 - 2015 do đồng đô la Australia giảm vì vậycó sự chênh lệch giá.

Heo thịt xuất khẩu sang thị trường New Zealand, Papua New Guinea và Hồng Kong tăng từ 5% lên 8%.

Trong năm 2013 - 2014, tổng giá trị xuất khẩu thịt heo của Australia tăng 5% có giá trị lên tới 85 triệu USD.

Chăn nuôi heo công nghiệp

Giá thịt heo

Giá thịt Heo móc hàm được dự báo sẽ giảm 1% trong năm 2014 - 2015 chỉ còn (304 cent/kg) 56.000đ//kg. Sản xuất trong nước được dự báo tăng, do giá thức ăn chăn nuôi giảm. Nhập khẩu ở các nước ở Bắc bán cầu tăng do những tác động của dịch bệnh (bùng phát dịch PED) trong năm vừa qua.

Trong năm 2013- 2014, giá heo tại Australia tăng 7% lên mức 306 cent/kg (56.560 đ/kg) do sự sụt giảm nguồn cung thịt heo. Nhu cầu trong nước đối với thịt heo tăng mạnh do nhập khẩu giảm, gây giá trong nước tăng.

Bảng giá heo móc hàm trong nước

Sản xuất để tăng

Sản xuất thịt heo của Australia tăng trong măm thứ 5 liên tiếp, trong năm 2013 - 2014 tổng sản xuất trong nước đạt 360.000 tấn.

Trong năm 2014 - 2015 đạt sản lượng thịt dự báo tăng thêm 1% đạt 364.000 tấn.

Việc dự báo giảm giá lúa mạch, lúa mỳ dự kiến sẽ dẫn đến giảm các chi phí đầu vào, từ đó thúc đẩy sản xuất heo trong nước.

Giá thức ăn chăn nuôi heo giảm là một trong những thuận lợi về chi phí đầu vào. Trong năm 2013 - 2014, tỉ lệ thức ăn chiếm 10% lúa mạch và 6% lúa mì do vậy chi phí đầu vào giảm.dự kiến trong năm 2014 -2015 giá ngũ cốc sẽ tăng trở lại.

 Tỉ lệ giá thức ăn với giá heo thịt

Nhập khẩu tăng

Australia cho phép nhập khẩu thịt heo từ các quốc gia khác, và tất cả các sản phẩm nhập khẩu đều phải được xử lý nhiệt trước khi được bán ra thị trường, do vậy chỉ được bán những sản phẩm đã qua chế biến. Vì vậy thịt heo tươi chỉ có heo được sản xuất trong nước.

Australia nhập khẩu giảm 11% trong năm 2013 - 2014; do sự mất giá của đồng đô la Australia làm tăng chênh lệch tỉ giá. Trong năm 2014 - 2015, nhập khẩu được dự báo tăng 4% tổng nhập khẩu dự kiến lên tới 142.000 tấn. Giá ngô và đậu tương thấp hơn dự báo sẽ dẫn đến có sự cạnh tranh mạnh mẽ với các nước nhập khẩu vào Australia.

Australia là quốc gia nhập khẩu lớn của thị trường Bắc mỹ. Trong năm 2013 - 2014, Canada và Mỹ đã chiếm khoảng 60% tổng lượng thịt heo nhập khẩu vào quốc gia này.

Do giá ngũ cốc giảm đặc biệt là ngô cho phép nước này sản xuất có giá cạnh tranh, trong tháng 8 vừa qua (8/2014) có giá thấp kỉ lục trong 4 năm trở lại đây.

Biểu đồ thịt heo nhập khẩu

Trong nửa đầu năm 2014, dịch PEDv bùng phát tại Mỹ gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi. Nên việc nhập xuất khẩu của Mỹ vào Australia giảm đáng kể, giảm 60% từ tháng giêng tới tháng 7 năm 2014.

Xuất khẩu tăng

Trong năm 2013 - 2014, xuất khẩu thịt heo của Australia tăng 2% lên mức 27.000 tấn, do sự mất giá của đồng đôla Australia làm giá thịt heo nước này có sức cạnh tranh so với thịt heo ở Bắc Mỹ.

Lượng thịt heo xuất khẩu sang Singapore là tương đối ổn định ở mức 9.000 tấn, nhưng xuất khẩu sang các nước New Zealand, Papua New, Guinea và Hồng Kong đều tăng từ 5% và 8%.

Tổng giá trị xuất khẩu của thịt heo của Australia tăng 4% lên đến 85 triệu USD.

Tổng giá trị xuất khẩu được dự báo tăng 4% trong năm 2014 - 2015 lên mức 28.000 tấn. Giá trị xuất khẩu được dự báo tăng thêm 2% và đạt giá trị xuất khẩu lên tới 87.000.000 USD

Biểu đồ heo xuất khẩu tại Australia

Ga_8xx tổng hợp