Chi phí thức ăn chăn nuôi – giá trị của một đồng đô la

Hãy xem nền công nghiệp chăn nuôi gia cầm Mỹ mất 46 triệu USD mỗi năm nhưu thế nào!

Một đồng đô la trông thì có vẻ không đáng kể so với chi phí nguyên liệu thức ăn chăn nuôi cao ngất, tuy nhiên tiềm năng lợi nhuận vẫn còn đó.

Các chuyên gia dinh dưỡng và tất cả những người thiết kế công thức thức ăn cho động vật thường không để ý tới những biến số nhỏ trong chi phí xây dựng công thức thức ăn. Một đồng đô la Mỹ (USD), hoặc một đồng tiền bất kỳ nào đó, so với chi phí 200-300 USD cho mỗi tấn thức ăn là một con số nhỏ.

>>> Châu Âu đang làm gì để cải thiện ngành chăn nuôi

Điều này thường dẫn đến việc chi phí thức ăn chăn nuôi tăng cao tới một mức không cần thiết, thoạt nhìn chúng có thể là một khoản đầu tư rủi ro thấp (có thể là một chất phụ gia rẻ tiền) hoặc giới hạn an toàn được mở rộng tới mức không cần thiết (chỉ cần thêm một chút axitamin để đảm bảo “chắc ăn” là cũng góp phần gia tăng chi phí lên đáng kể - góp gió thành bão mà).

>>> Tìm thấy vi khuẩn chứa gen kháng kháng sinh thuộc nhóm β-lactams trên heo ở Mỹ 

Đa phần, các chuyên gia dinh dưỡng khi xây dựng công thức thức ăn chăn nuôi sẽ không muốn bỏ thêm công sức, thời gian thậm chí tiền bạc để đầu tư tối ưu hóa thêm công thức đó sau một quá trình vất vả xấy dựng và nó đã đạt đến mức chấp nhận được.

Ví dụ như: chỉ cần hạ thấp thành phần lysine từ 1,2% xuống còn 1,19% trên mỗi đơn vị công thức cũng có thể thay đổi “bối cảnh” đáng kể và tiết kiệm được 1 USD trên 1 tấn thức ăn chăn nuôi. Đây là trường hợp thường thấy trong thực tế khi xây dựng công thức thức ăn nhưng liệu việc tiết kiệm 0,01% lysine có đáng kể hay không?

Chúng ta hãy xem xét một ví dụ sau đây: trang trại gà thịt với số lượng 1.000.000 con mỗi năm (bạn có thể thay bằng tổng đàn trong thực tế để tính ra thiệt hại trên trang trại của bạn). Theo số liệu của hội đồng gia cầm Mỹ, cần 1,87kg thức ăn cho mỗi cân tăng trọng, mỗi con gà từ lúc bé đến khi xuất bán sẽ tăng 2,81kg. Như vậy, mỗi năm trang trại trên sẽ tiêu tốn 5254 tấn thức ăn chăn nuôi.

Nếu mỗi tấn thức ăn lãng phí mất 1 USD như trên đã nói thì mỗi năm trang trại trên tiêu tốn mất 5254 USD. Con số này có thể vẫn không đáng kể so với nhiều doanh nghiệp chăn nuôi gà thịt của Mỹ, đặc biệt là khi chia nhỏ thiệt hại trên mỗi con chỉ ở mức 0,005254 USD.

 >>> 6 nghiên cứu mới có giá trị của ngành chăn nuôi

Tuy nhiên, theo thống kê của hội đồng gia cầm Mỹ, có 8,8 tỷ gà thịt được nuôi tại nước này trong năm 2016, tương đương với lượng thức ăn chăn nuôi tiêu tốn là 46 triệu tấn/năm và số tiền lãng phí là 46 triệu USD. Đến đây thì con số thiệt hại thực sự đáng lưu ý – 46 triệu USD. Nếu con số này thực sự lớn, tại sao chúng ta không nghĩ cách chuyển nó từ “mục” chi phí sang “mục” lợi nhuận bằng cách tối ưu hóa công thức thức ăn?

Nếu chúng ta biết trân trọng 1 đồng đô la, nó sẽ mang lại cho chúng ta nhiều hơn thế!

VietDVM team biên dịch
(theo wattagnet)