Sản xuất thịt heo ở liên minh châu Âu dự kiến tăng

Giá thức ăn chăn nuôi giảm và tổng số đầu heo nái có sự gia tăng nhẹ là những dấu hiệu tích cực sau 7 năm suy giảm báo hiệu một sự gia tăng hơn nữa trong ngành sản xuất thịt heo vào năm 2015 sau khi đã có 1 năm phục hồi trước đó.

Mặc dù giá thịt heo có khá ảm đạm vào đầu năm nay (ví dụ như trung bình giá heo tháng 1 năm 2015 ở châu Âu rơi vào khoảng 130 EUR/100 kg (tương đương khoảng 30680 đ/kg), giảm 18% so với trung bình từ năm 2010-2014), tuy nhiên số lượng heo giết mổ vẫn tăng 5,6% trong quý 1 năm 2015 so với cùng kỳ năm ngoái.

Sản lượng thịt heo tại liên minh châu âu dự kiến tăng

Hầu hết tất cả cá nước thành viên trong liên minh châu Âu đều có góp phần vào sự gia tăng này, tuy nhiên đáng ghi nhận nhất vẫn là ở Tây Ban Nha (tăng 11,7%) do tăng tổng đầu heo, nhất là đầu heo nái tăng 5% so với 2014.

Tiếp đến là Ba Lan tăng 6,6%. Ngược lại với Tây Ban Nha, số đầu heo nái của Ba Lan không tăng, thậm chí khối lượng thịt xẻ trong quý 1 giảm 2,4% nhưng số đầu heo được giết mổ vẫn tăng do số đầu heo con/ nái tăng cộng với gia tăng số lượng heo con nhập khẩu.

Sự gia tăng sản xuất thịt heo còn được ghi nhận tại 1 số quốc gia sản xuất lớn khác nữa như Đan Mạch, Đức, Hà Lan, Bỉ, Pháp và Anh.

Mặc dù giá thức ăn chăn nuôi đã rẻ hơn nhưng 1 số nhà chăn nuôi vẫn có thể phải đối mặt với những khó khăn về tài chính khi giá heo không phải lúc nào cũng thuận lợi đủ để họ trang trải chi phí sản xuất. Do đó, mức lợi nhuận ròng 6 tháng cuối năm 2015 dự kiến sẽ tăng chậm lại (tăng 1,8% so với cùng kỳ năm ngoái từ tháng 4-12 năm 2015). Điều này có thể sẽ làm cho tổng sản lượng thịt heo hàng năm (trong năm 2015) chỉ tăng lên dược khoảng 3% qua các năm và 0,9% vào năm 2016.

Sản xuất tăng, giá thịt heo thấp, đồng euro suy yếu và nhu cầu thịt heo từ châu Á tăng cao là những lợi thế to lớn cho các công ty xuất khẩu thịt heo ở châu Âu và dự kiến lượng thịt heo xuất khẩu năm nay sẽ cao hơn năm 2014.

Trong 4 tháng đầu năm 2015, xuất khẩu thịt heo tăng khoảng 4% so với cùng kỳ năm ngoái. Các thị trường chính vẫn là Philippines, Trung Quốc, Mỹ và Singapore. Hàn Quốc do ảnh hưởng của dịch bệnh (lở mồm long móng và PEDv) nên nhu cầu nhập khẩu thịt heo cũng tăng cao (tháng giêng 2015, Hàn Quốc nhập khẩu thịt heo nhiều hơn tháng giêng năm 2014 là 30%). Với giá cả cạnh tranh tốt hơn, thịt heo nhập khẩu từ châu Âu cũng tăng hơn so với lượng nhập từ Mỹ. Một lượng nhỏ thịt heo cũng đã được xuất sang Nhật Bản cho thấy nước này đã bắt đầu hồi phục và tự chủ được sau đại dịch PEDv vào năm 2014.

Cần lưu ý rằng sự gia tăng 12% trong tổng kim ngạch xuất khẩu của EU (trừ Nga) là đủ nhiều để bù đắp cho sự sụt giảm của việc xuất khẩu sang Nga. Nhìn chung, xuất khẩu thịt heo của châu Âu có thể tiếp tục tăng cao hơn nữa do nhu cầu toàn cầu tăng mạnh mẽ kết hợp với tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường thế giới do đồng euro ít khi trượt giá hơn đồng đô la mỹ. Ngoài ra, một đối thủ lớn của châu Âu tại thị trường châu Á là Brazil cũng có xu hướng giảm sản xuất. Dự kiến năm 2015, tổng lượng thịt heo xuất khẩu của châu Âu sẽ tăng khoảng 140 nghìn tấn so với 2014 và tiếp tục tăng vào năm 2016 do nhu cầu trên thế giới đang tăng cao, sản xuất thịt heo tại châu Âu cũng không có xu hướng giảm xuống trong khi tiêu dùng nội bộ đã khá ổn định.

VietDVM team biên dịch

(theo pig333)